彩福皇宴 (京瑞廣場1期)

營業中

休息中

有朋自遠方來，緊係搵間香港特色風味既餐廳俾佢地體驗一下香港文化，今次就試下石門呢間酒樓！成個場地都好體面，仲要冇柱位，擺酒就真係岩哂裝潢都唔錯食物方面，燒腩仔個皮好脆，啲肉唔會好肥，岩哂怕肥又為食嘅我口味！呢度有好多獲得至高榮譽金獎既點心，我就隨便揀左兩款，港式街頭蝦米豬腸粉氣勢磅礴，將甜醬、花生醬吱係腸粉上賣相唔錯，而醬汁既份量非常平均，腸粉仲好滑同煎得好香口旋風黃金流沙包果然有料到，咬開之後奶黃一湧而至，奶黃蛋黃味香濃，包係熱辣辣架呢個伊麵真係冇得輸，湯底有鮮甜既海鮮味，仲要加埋帶子蟹肉，係我食過最好食既湯伊麵

公司今日在沙田石門開會, 中場休息打算嘆靚茶食過附近富臨, 煌苑的午餐, 對比後還是彩福的點心好吃很多! 也怪不得雖然價錢上比對面貴少許, 午市仍然門庭若市, 我們等了大概10分鐘才有位這間酒樓有很多得獎點心也是我的至愛, 跟同事3 人也叫了很多食得太多次這裡的流沙包及龜魚燒賣, 今次要試他們的 “大廚滋味” 系列涼拌的小食令人胃口大開 陳皮聖女茄 我一開始是被這個名吸引, 叫來搞笑, 想不到這個涼拌超好吃! 去了皮的凍櫻桃小蕃茄很多汁, 加上了芝麻, 話梅味, 陳皮粉, 把蕃茄的味道帶了出來, 少少酸甜, 很開胃, 這碟差不多我一人吃光光的! 麻香牛蒡金錢絲 我們已經不再叫很多油的醬皇蒸金錢肚, 改了這款吃法, 健康惹味得多 此冷吃的小食, 麻香味不是很重, 加上了三色椒及洋慕, 賣相很多色彩又健康牛蒡帶點酸甜, 跟爽身的金錢肚一起吃, 令此菜色更具層次 鮑汁炆扣鳳爪 這個是我的至愛!!!! 重要的是講多次! 真的是至愛!差不多是我每次到酒樓必吃的小食! $44 一大煲有多隻雞腳, 一點也不貴, 更可以說是性價比很高的一款小食, 鮑汁炆扣是先把雞腳上味, 以快火煮, 接著緊扣埋芡,

今日爸爸生日一於請佢去石門新開既彩福皇宴飲早茶順便試吓佢哋d點心需然石門冇地方好行，唯一好處就係有三間酒樓，去飲茶時唔使等位入到去酒樓望見個場好新好靚，而且好寛敞坐落唔壁，任你選位坐碗筷用具和地方都乾淨整潔，睇餐牌都好多點心選擇，我就選左一d平時都會食既(家鄉炒米粉、梅菜肉餅蒸飯、香滑鮮蝦腸、原盎瑤柱灌湯餃)和一d連續四屆攞奬點心(港式街頭蝦米豬腸粉、旋風黃金流沙包、原隻鮑魚燒賣皇)睇吓值唔值得攞獎，點心係即叫即蒸，點心未到就嘆吓茶吹吓水先，茶唔算最頂级但都唔係嗰啲下價茶冇味難入口，大约十五分鐘左右，點心就慢慢送上，首先試吓個飯先，需然睇落個賣相唔係好靚但食落去啲飯唔鬆散唔鞋，肉餅唔肥唔瘦，味道剛剛好香滑鮮蝦腸，個外皮軟滑可口，而細心之處係蝦腸唔係一條條唔使自己分開，可以一口食哂，每嚿有原隻大蝦爽口彈牙家鄉炒米粉需然冇乜材料，得啲西芹、红蘿白、蔬菜和火腿絲，但都唔係啲頭頭尾尾，而且嗰米粉炒得幾乾身唔油膩，味道香口原盎瑤柱灌湯餃，睇已經覺得正因為有原粒瑤柱和松草花，而且隻餃好足料和大隻，瑤柱咬落幾淋，皮薄餡靚，有豬肉、冬菇絲、筍絲、蝦，食落啖啖肉，口感豐富，湯濃冇味精感輪到試得奬點心，港