四季良晨 (新都城中心) (已結業)

話說上網見到很多人推介這間去有良心的餐廳，當然我亦要親身去感受一下，看看這間「四季良晨」有何特別之處。因為我今晚要去將軍澳那邊，所以特意向朋友介紹這間。其實我去到新都城那邊都大約8點鐘左右，理應會少人一點。但不知大家是否看到網上推薦，餐廳8點鐘外面仍然有不少人在等候。沒關係，我們可以邊等邊看餐牌，看看兩個人可以食些什麼。 ⟳ 1. 三盛紅燒牛肉麵我本身就想食辣的，問了一下店員，原來地獄三盛牛肉麵辣的程度是非常高。店員還說，如果不是吃得很辣的，建議還是吃養生清湯比較好。清湯有清湯的好處，就是湯底有著非常濃厚的藥材味，配上腱心牛肉、牛腩和牛丸，味道更加配合。 ⟳ 2. 滷水豬手飯定食朋友比較喜歡食豬手，所以她就來個滷水豬手飯。豬手份量很足夠，一碟有四顆，可以互相share。豬手燜得很軟稔，一咬即溶，不用浪費牙力。 ⟳ 3. 煲仔塔香三杯雞其實我們兩個最想食的就是三杯雞，與其點其他小食，倒不如大貪一點，叫一個煲仔三杯雞。煲內有大量洋蔥，所以雞件煮得頗為入味，我和朋友吃到有點要爭吃的感覺。 ⟳ 4. 芝士奶蓋桂花烏龍茶因為太口乾的關係，我和朋友都是一人點一杯飲品。我就想嚐一下台式的芝士奶蓋，不

將軍澳廣場有一家桂花小幸，生意不俗。寶琳這家分店的裝潢和桂花小幸如出一轍。木質地板和桌椅，紅磚頭砌成的牆，擺放了不少書籍，儼如懷舊的小教室。這裏沒有加一服務費，設自助茶水間。餐牌所見，有台灣排骨、三杯雞飯、滷肉飯等台灣菜式。⭐️滷水豬手飯定食$78加$6 轉滷肉飯，份量挺足夠！有一碗滷肉飯，一碟豬手，還奉送一碗菜，價錢算合理！不過滷肉飯味道不錯，這個價錢不能要求飯香和肉味，拌飯吃還是不錯。豬手醃得入味，可惜煮得不夠軟嫩，而且無肉吃。⭐️台灣烤香腸$28最推一定是烤香腸，一直很喜歡台灣的烤香腸，這道烤香腸烤入口很香軟，口感很棒！令我一口接一口，整碟都給我吃光了！⭐️珍珠阿華田$24 跟我平時喝的阿華田不太一樣，未知是否加了珍珠的關係，味道偏甜。▪️這家台式菜的價錢不貴，份量適中，所以吸引力不少街坊光顧。

平時都幾鐘意食台灣嘢，又鐘意飲台式茶飲，所以經過見到呢間四季良晨都有啲興趣試下。打開餐牌，有啲set仲有菜加燉湯，均衡飲食，夠健康啦掛，都不過係七十幾蚊姐，幾抵食。比較可惜嘅係牛肉麵冇定食set，只可散叫🥺。為食嘅我地太肚餓啦，叫左兩款小食同飮品頂住肚先😋《桂花雞翼》本身覺得桂花配雞翼好似九唔搭八，但食落有驚喜喎！雞翼個皮好脆，肉夠juicy，個醬汁係桂花糖漿，有花瓣嫁，食落好重花香，配雞翼又意想不到地幾清新幾夾喎！推介！《煎餃子》見餐牌寫個餃子係明係爆湯汁同必食，所以叫左。咬落又真係好爆汁，餡料豐富，唯一係略嫌個皮厚左少少。《仙氣火龍果茶》顏色紅紅地紫紫地咁女仔應該幾鐘意。茶底相信係桂花，上面就係火龍果汁，比例幾平均，火龍果味都明顯，我建議可以叫少甜，可能果味會更出。《芝士奶蓋桂花烏龍茶》個芝士奶蓋偏甜，冇鹹香味，配埋桂花烏龍，飲落竟然有啲似芒果奶昔嘅味道。我個人比較鐘意喜茶嗰款鹹鹹地嘅芝士奶蓋，配純烏龍茶應該會更突出到茶味。其實已經有啲啲飽，但仲有兩個主菜未食😂《滷水豬手飯定食》豬手好入味而且炆得好焾，最想讚嘅係個燉湯，蘋果無花果燉排骨，好清甜好正！！仲有好多湯渣可以食，所以飲完已

路遙知胃力，為咗食，大胃可以去到幾盡？因為有胃民話好食，所以甘願長途跋涉嚟到將軍澳試吓。查實大胃對於開嚟民居附近嘅台灣嘢不予期望，預咗伏，但有時女人嘅直覺都唔係啱晒嘅驟眼睇呢碟餃子同大胃之母煮嘅冇兩樣，點知食落係祥兄記嘅級數，一咬開，爆湯四濺，好鮮甜，真係誘人到濕晒花控大胃一定要試桂花雞翼，碟桂花醬好難點，原來係俾你淋喺雞翼上面㗎，雞翼大隻夾嫩口，而且錦上添桂花𠻹選擇困難症嘅大胃通常會嗌四寶，咩都齊，唔使煩湯底有啲辣，麵條口感唔錯滷肉同豬手之間，大胃作出抉擇了豬手炆得好腍，又入味，送飯真係幾正，送汁仲正桂花烏龍茶好清香，芝士濃度適中，唔會互相搶味如果個個都領受到呢句說話，呢個世界簡單幾多呢

又一個可以自然醒嘅假期，起身已經係11點左右，係食brunch嘅時間。落到商場，岩咁開左間新嘅台式餐廳，又試業緊，裝修都幾用心。餐廳裝修用左唔同有意思嘅句子貼左係牆身，而且餐廳枱櫈都有心思地用左台式設計，令人入到餐廳就樂似去到台灣小店咁，但係餐廳用左長櫈比較麻煩，因為餐廳係以出去落單嘅形式，而且落單後就唔可以更換位置，所以長櫈對於坐入面嘅客人比較唔方便。鹽酥雞排滷肉飯 $58上菜係用一個餐盤裝曬所有野食，雖然每碗睇起黎細細碗咁，但係份量好夠食，同埋附送左青瓜，唔怕淨食飯同雞咁單調。而且鹽酥雞好好食，滷肉又好入味，飯份量比睇落去多好多，超飽。加配左滷水蛋 ($6) 滷水蛋相對上比較遜色，唔太入味。滷水豬手飯定食 $65定食附送左菜，豬手煮到入曬味，而且又好淋，好好食，唔會好重口味，份量都幾多。紅燒腱心牛肉麵 $58牛肉麵麵質好彈口，麵比飯相對上大碗，牛肉湯又好入味。