潮樂園 (和富道)

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今晚約埋三五知己齊齊去北角一間潮州小店「打冷」，我地8:00來到 ，要等一會才可入座，是晚全場爆滿。由於今日返工有啲辛苦，所以好肚餓，一坐下就第一時間叫野食。首先來一個這裏最出名既手打魚蛋招牌手打魚蛋魚片($34)​- 據說這個魚蛋是​師傅每天以數十斥魚用手打​製造而成，食落跟一 般魚蛋既質感有小許不同，没有一般既彈牙，但非常鮮味，爽口，令到一個一向不吃魚蛋既朋友都愛上了它。​魚片亦同樣出色，每片都充滿魚肉的鮮味，再配以鮮甜的清湯。「打冷」又點小得蠔仔粥呢?蠔仔粥($38) ​- 蠔仔既size 同份量都比一般既大同多，隻隻都肥嘟嘟,食落完全唔腥相當鮮味，青葸、方魚肉碎和炸蒜都很多。湯汁充滿濃濃的鮮甜魚味，非常滋味。 除蠔仔粥外，煎蠔餅當然也是不能少既菜色，於是我就點了黃金煎蠔餅。黃金煎蠔餅($49)​-這裹既蠔餅香口而​不油膩，它大大塊，通常一碟只會有一塊，但這家卻有大大既兩塊，相當抵食，蠔仔當然都係大大粒，脹卜卜，好味。再來，我地想試既就係潮州凍蟹，見佢既價錢都幾合理，於是就叫咗一隻大家試下。 潮州凍蟹($300)​-蟹肉好結​實，鮮甜，蟹既大少適中，這裏的蟹可配以折醋同食，YU

週末來到北角經過一間潮州食店，比門外的凍蟹吸引住。決定要入去拆返餐入到鋪內有一位估計是老闆的鬍鬚叔叔招呼我地，佢好有心機咁介紹有咩食物。我們點咗好多野食。先食個”鎮店蠔仔粥”，粥好鮮甜，蠔仔粒粒都好肥美。再來個招牌醉香鴨舌，醉香一直我都很喜歡，醉香鴨舌還是第一次，鴨舌吸收了酒和杞子的香味，而且十分爽口之後就來了”魚旦魚皮” ”墨丸” ”韮菜餃”， 魚旦和魚皮好彈牙，仲好有魚味。墨丸我個人就最欣賞，有墨魚咬口之外仲食到當中的墨魚鮮味。韮菜餃十分足料，一口咬落去啖啖韮菜味。之後就來了我最喜愛的凍蟹，蟹好新鮮，不會太多咸水味，如果肉厚一點會更好。接住來了個令我嘩然的黃金煎蠔餅，份量十足，裡面蠔仔的份量十分足夠，而且肥美。最後，來了個咖哩薯仔牛腩，這個咖哩十分特別，外表咖哩味十足，但原來當中加入了番茄，所以食起來咖哩味中有番茄都迴香。