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濃厚豚骨魚介醬油拉麵
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等級3
31
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來訪新拉麵店
2019-03-18 466 瀏覽
碰巧經過看到這家拉麵店剛開張，二話不說便進去嘗試了。湯濃而不膩，有點豚骨膠原的感覺，洋蔥碎又令層次增添了。麵質正常兩款叉燒同時吃到焦香同嫰滑，上面的辣醬可令湯多了一種變化蛋好像帶點酒香
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碰巧經過看到這家拉麵店剛開張，二話不說便進去嘗試了。
濃厚豚骨魚介醬油拉麵
$118
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湯濃而不膩，有點豚骨膠原的感覺，洋蔥碎又令層次增添了。

麵質正常

兩款叉燒同時吃到焦香同嫰滑，上面的辣醬可令湯多了一種變化

蛋好像帶點酒香
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    衛生
    抵食
    用餐日期
    2019-03-11
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $120 (晚餐)
    推介美食
    濃厚豚骨魚介醬油拉麵
    $ 118
    等級1
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    有風味的日本拉麵小店
    2019-02-20 534 瀏覽
    小店＂麵處一家＂獨沽一味賣一款＂濃厚豚骨魚介醬油拉麵＂，當中材料包括有慢煮豬肩肉、火炙豬腩肉、日本糖心蛋、烤日本紫菜、日本荀、洋蔥粒、唐辛子(秘製辣醬)及幼麵條，配合豚骨魚介醬油湯底。從食物材料及烹調過程，以致食物材料味道之間嘅平衡協調，食後感受到一碗用心、有誠意炮製出來的日本拉麵。
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    小店＂麵處一家＂獨沽一味賣一款＂濃厚豚骨魚介醬油拉麵＂，當中材料包括有慢煮豬肩肉、火炙豬腩肉、日本糖心蛋、烤日本紫菜、日本荀、洋蔥粒、唐辛子(秘製辣醬)及幼麵條，配合豚骨魚介醬油湯底。
    從食物材料及烹調過程，以致食物材料味道之間嘅平衡協調，食後感受到一碗用心、有誠意炮製出來的日本拉麵。
    濃厚豚骨魚介醬油拉麵
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    濃厚豚骨魚介醬油拉麵
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      衛生
      抵食
      用餐日期
      2019-02-19
      等候時間
      5 分鐘 (堂食)
      人均消費
      $118 (晚餐)
      推介美食
      濃厚豚骨魚介醬油拉麵
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      濃厚豚骨魚介醬油拉麵
      $ 118
      • 日本糖心蛋
      • 慢煮豬肩肉
      • 火炙豬腩肉
      • 綠茶可樂