八幡屋涮涮鍋

營業中

休息中

昨晚朋友放工後很想打邊爐，但我又好想食日本嘢，於是我倆上openrice度睇下有咩好食，他見到八幡屋涮涮鍋好評如潮，又可以打邊爐又可以食日本嘢一次過滿足曬我哋兩個的願望，所以我哋就去試下！ 到達之後店員很快就安排座位，這裏除了手寫落單之外還可以用QR code 落單， 既方便又環保！ 我們點了海膽龍蝦湯底&澳洲和牛， 冇諗過食放題都可以有海膽龍蝦湯底還有優質澳洲和牛！除了自己落單之外還有自助區，有不同的火鍋配料，例如火鍋醬料，丸類，菜類，小食，飲品和甜品。打邊爐又點少得肥牛，豚肉，海鮮。 刺身方面有三文魚，吞拿魚，希靈魚，馬刀貝，劍魚腩，甜蝦，鮑魚片，赤蝦，螺片等等。 壽司種類有黑松露和火炙兩款口味，還有軍艦，花之卷，手捲，不同款式的壽司應有盡有，不能盡錄。這裏的串燒和炸物也做得不錯啊！不得不提這裏的海膽真是唔錯，放題的價錢可以無限吃海膽軍艦，還有推介他們的澳洲和牛， 肉質非常鮮嫩，油脂分佈平均，有入口即溶的感覺！ 仲有龍蝦海膽湯底，值得一試！我們昨日每人夾了二百幾蚊就可以打邊爐，食刺身，壽司，串燒，炸物，甜品，還有不同的飲料和甜品選擇! 真是大滿足的一餐啊！

之前係Openrice見到呢間火鍋店有好多好評，一直都想黎試下，今日終於有機會了!一早已book定位，入去餐廳之前，要在reception位置先揀選湯底及牛肉款式。餐廳都幾大，以4人枱為主，如果2個人食就要搭枱了!還有一些卡位。飲品、醬料、蔬菜、丸類、甜品都是可以自己係出面拎的。而這裡點餐需要在用電話於網上落單，落單後很快就會黎到，未有漏單的情況而且幾環保!這裡除了有打邊爐配料可以點選，還有壽司、刺身、燒物等可以選擇。另外清酒及梅酒也可以飲點!剌身都幾新鮮。燒物即叫即整，所以上菜時熱辣辣幾好食!海鮮塔共有2層，最頂果層有蝦、帆立貝及蚌，第二層有生蠔、青口、蜆及東風螺。海鮮都算鮮甜多汁。如果點些豉油食會更惹味!火鍋配料都算有幾多可以揀，而我就點選了肥牛、生蠔、蜆、蝦、雞件、花膠仔、雞子、午餐肉。這裡的牛肉都不錯，有牛肉的鮮味!雞件都幾鮮甜。呢個花膠仔吸收了海鮮湯的味道，非常鮮甜。訂座可以每人揀選一款優惠，我跟友人揀選了燒河豚乾及海膽刺身。燒海豚乾味道鮮甜，配埋沙律醬一齊食更加惹味!有機會會再黎試下其他湯底!

娘子想吃和牛涮涮鍋，但又想在屋企附近吃。Step攪盡腦汁在Openrice search後，發現了一間在旺角瓊華中心新開的和牛涮涮屋 – 八幡屋涮涮鍋，90分鐘任食涮涮鍋放題!! 『放題』兩字非常吸引，Step即打去訂位。幸好Step訂了位，到達後和娘子也等了15分鐘，現場坐無虛席。入座後，Step選擇了『嚴選黑毛和牛($298)』，還選了『至尊海鮮盛宴』(每位$50)。落Order後，Step發現了除了招牌的涮涮鍋外，還有幾個驚喜，令你一次過滿足5個願望…(願望1) 涮涮鍋湯底(4.5♥/5♥)湯底到了，娘子選了骨膠原豬骨湯底，說要襯機補補；而Step則選了宮崎味噌湯，貪其簡單可以帶出食材的原味。豬骨湯底中間有一件圓型Jelly，原來就是秘制骨膠原精華，Step喝過湯真的有一點黏口，而湯味濃郁；而味噌湯味道則略咸，但裡面放了大蒜和麵根等材料在裡面。Overall湯底用料足，絕無偷工減料!! 正!!升級海鮮盛宴(4.5♥/5♥)升級海鮮盛宴，包括了： 升級新鮮刺身 - 珍寶帶子刺身、赤蝦刺身&生蠔。 海鮮火鍋配料 – 蜆、帶子貝、海中蝦、廣島蝦&鯛魚片。Step當中最愛的就是升級刺

元旦日同一大班朋友晏晝飲完茶完後，轉移夜晚到旺角食牛肉放題其實旺角放題餐廳好多選擇，我問朋友點解推薦八幡，佢話款式多，牛肉海鮮任叫而且唔貴，以上三項理由真係吸引，所以我地一行八人就決定夜晚食呢間啦，話說朋友講完我晏晝都特登只係食到七成飽，留點空間到夜晚嘛！我地大約七點鐘去到，現場已見座無虛席，幸好我地有訂枱，好快安排好座位。我地坐底之後，店員給我們餐牌，牛肉放題，當然選最好的牛肉啦，我們點了$298選擇黑毛和牛套餐，有澳洲和牛，美國特選牛肉，美國豚肩肉，而湯底是骨膠原豬骨湯底，過了几分鐘後，湯底來了，我們飲了几啖，好清香豬骨味，淡淡地好正宗！然後簿切牛肉一盆盆上台了，只見每碟肉肉色光澤透白，鮮肉與脂肪相間，很快我們一堆堆的放進火鍋裡，全部厚薄一致，放火鍋几秒就食得，配合我係醬料混好的醬料，十分厚烈牛香，可以以放題價錢食到這樣質素的牛肉，抵！然後，海鮮拼盤來到，我們不禁嘩了一聲，有鮮嫩生蠔，帶子刺身及超大隻甜蝦刺身，生蠔大大粒放在充滿醬油的羹上，吸引了醬油鮮甜，而帶子滑溜厚切，口感很實在，而甜蝦亦絕不欺場，手指般的粗度，很爽口。另外，提一提，全間餐廳屬於半buffet 形式，除了本身的牛