南本草 (已結業)

將涼茶元素加入咖啡玩味十足😜食物主要養生無負擔料理本來想食五品料理或腐皮烏冬可惜接近𝗹𝗮𝘀𝘁 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿已經賣晒🥹💔只好試下其他食物都唔錯仲可以帶埋毛孩一齊食野打卡🐶📸蘭王•八丁豚肉意粉🍝一隻橙紅色的蘭王蛋🥚拮穿撈勻意粉後，令每條意粉掛上蛋液，味道濃郁充滿蛋香，平時食開豚肉係切片，而今次切成豚肉粒，加上好多木魚碎及雜菇一齊食，口感層次豐富玉子燒三文治🥪即叫即做需要等15-20分鐘製作，三文治切成4小件，厚切玉子用日本「𝗧𝗮𝗺𝗮𝗴𝗼 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻」級雞蛋🥚，再配上鬆軟麵包🍞，但價錢略貴火麻仁燕麥奶拿鐵☕口感十分香滑，飲落香濃的芝麻味，加入燕麥奶並零咖啡成份，再配上一粒杏仁粒，飲到杯底見到刻左“杯底見“😂，每隻陶瓷杯杯底都刻有唔同字眼𝗬𝗲𝗹𝗹𝗼𝘄薑黃拿鐵☕拉花是靚心心，飲到好濃薑黃味😂，用中藥成份非常暖胃及零咖啡成份，味道太特別，我比較保守😂

長沙灣新開張既「ʜᴇʀʙᴀʟ ꜱᴘᴇᴄɪᴀʟᴛʏ」- 「南本草」係一間大玩中西合璧、 ʜᴇʀʙꜱ + ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ 既新潮 ᴄᴀꜰÉ。佢地既裝修都好配合主題，主調用上ᴄᴀꜰÉ常見既柔和既木系風，再輔以傳統中式瓷器常用藍色做副調。「南本草」既「南」亦係紀念創辨人父親既名字，有家庭傳承既意念。.ᴄᴀꜰÉ設計簡約無太多花巧裝飾，但一幅接近全高可以全開既玻璃趟窗，開放後空間感大大提升令人感覺自然舒服。牆身懸掛住書法墨寶「涼茶研究所」同大葫蘆招牌，帶幾分玩味。ᴄᴀꜰÉ意念係以 – 草本、養生、生活三大元素，所以食物同飲品設計上用左好多草本養生既原素，以健康口味既輕食同帶養生元素甜品為主。初初以為呢到係賣咖啡加上涼茶既新派ᴄᴀꜰÉ，原來佢地真係將兩者二合為一，一定要親身試下實際夾唔夾。.☁️雲朵蘭王蛋、酸種多士早餐 💲69早餐時段供應既ᴇɢɢ ɪɴ ᴀ ᴄʟᴏᴜᴅ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ ꜱᴇᴛ，少女心爆發見到宣傅照上既雲朵蛋顏值甚高所以試下。其實雲朵蛋即係將蛋清打發泡後，再放入焗爐定型，焗好之後再取出放入蛋黃。呢份雲朵蛋標榜用上日本高質蘭王蛋，所以蛋王特別橙亮亮。除左吸睛既雲朵蘭王蛋，早餐套仲配有超健

💬特點 : 以Herb + Coffee , 無負擔料理作賣點的打卡與養生並重的出色長沙灣Cafe💬🔶背景🔶二訪南本草，相對試業期間，這次cafe主題更清晰，更獨一無二，menu 有創新意念利品牌故事，店主希望不只是咖啡店，更希望令草本養生成生活態度，所以由飲品，到食物，甜點，都是無負擔料理，做到皮膚護理，養生。South 為為藍色的諧音，亦是紀念創辦人父親的名字《道南》之意義，蘊含家族情感的傳承。🔶地點及環境🔶位於長沙灣和荔枝角地鐵站之間，相對長沙灣站走的路會比較寬敞(約7-10分鐘),也可以幫襯c2出口那位傷殘自力更生的女士買點小配件支持社區互助。如果坐巴士，可以在長沙灣興華街下車，地點位於四喜麵包和長沙灣名店 Contrast 之間，門口有一大個胡蘆非常易認。環境開放式設計，空間感十足，也比較環保減少溫室效應，很重要的。小小的店座位都可以坐20人左右，遺憾洗手間要去到mcl長沙灣戲院的麗新商場，都要5-10分鐘，為一大不足之處。評分 : 🌕🌕🌕🌗🌑🔶飲品🔶🔹火麻仁 燕麥奶拿鐵(凍熱同價)🔹性平，護肝明目，提高腸道功能，改善失眠 增強記憶力，降脂降壓，維持皮膚健康的作用。飲上去，像