肉骨皇 (已結業)

今日第一次來到這小店，香港可以食到肉骨茶同星馬菜的地方本來就不是太多，我地跟goog map去到都要行一陣原來係浣紗街盡頭，好有隱世小店feel食物質素很不錯！裡面餐牌有一些幾特別我未食過的星馬菜式！我自己特別喜歡呢度的豬手同肉骨茶！豬手好香口！冇好肥感覺，都唔會好「蘇」，係骨膠原口感，係咁多樣裡面最喜歡！是必食！真的好好食！肉骨茶我都好喜歡！佢係馬拉藥材味那隻，係我喜歡的味道，好好飲！係香港來講係好好飲，會令你想返去馬拉旅行飲過的味道！如果唔夠要encore, 仲可以叫淨湯！都幾貼心其他我覺得都好味的仲有炒蘿蔔糕！個薄餅都幾好食幾香！自己本身一向不是好喜歡dessert,不過佢呢度個dessert幾特別幾好食，係一個「咖央」多士配雪糕！個多士牛油味勁重所以好香口！不過我怕肥唔敢食咁多總結覺得呢度菜式係幾特色，因同桌不是人人都食蟹，否則都想叫一d比較少有的蟹菜式！店比較細，裝修冇咁新，不過食物味道確實不錯，都唔貴，價錢合理，覺得係一間可以再來的餐廳

如果唔係住喺大坑嘅親戚提一句，都唔知道呢條街嘅盡頭有間正宗肉骨茶食。一坐低老闆已經熱烈推薦我哋嗌肉骨茶，咁既然佢間野個名叫肉骨王當然要試吓佢嘅手勢啦，一上枱開火出煙嗰一下，肉骨茶嘅味已經強烈湧入。以前從來都唔鍾意食新加坡嗰隻肉骨茶，因為胡椒味太重基本上都食唔到其他味道，反而馬來西亞嗰隻重藥材味嘅肉骨茶就非常喜歡，以呢度嘅就係馬來西亞嗰種。藥材味真係超級濃郁，一睇個顏色就知道，肉質亦都非常軟稔，所以成煲俾我哋清晒。海南雞亦都係佢令一個出名嘅菜式，其實我就唔係好鍾意食有雞皮嘅雞，不過佢軟滑嘅雞肉其實真係幾好味，我都知食海南雞吃雞皮係會畀人鬧㗎喇不過都係會照去雞皮架哈哈。呢個炒蘿蔔糕真係極度推介，醬汁甜甜地，炒到非常入味，而且一口嘅size好適合女士食，一入口即溶嘅感覺真係非常好。最後係甜品，呢個加吔焗麵包磚，個包真係冇得頂外脆內軟而且超級鬆軟，加埋少少甜既加吔真係冇得頂！不過我哋嗰日係平日去所以老細話有時間整呢個甜品，如果係星期六日去嗌嘅話可能唔會冇㗎，因為係限量嘅而且功夫非常多，所以想食嘅朋友記得早啲打去訂又或者平日先去食啦！

我和老公廿幾年前喺台北夜市曾食過肉骨茶，印象中係好味的，但又唔太記得係乜味了😂星期六晚我倆路經大坑見到「肉骨皇」的招牌，便不禁停低眼金金地看著美食圖片和餐牌，一位親切的女士在門口介紹，加上不用排隊，枱椅闊落坐得舒服，於是我們便馬上找個位子坐下，慢慢睇餐牌。「肉骨茶」充滿藥材香味，味道咸甜適中，還有幾塊油炸鬼，可吸收湯汁一齊吃，很有趣。女士介紹時提到，這款湯對身體好，藥材會因應季節而變化，所以夏天和冬天的味道會是不同的。我們叫了白飯配「內骨茶」，鍋中除了有排骨，還有支竹！我很喜歡食支竹的，吸滿了湯汁的支竹好美味❤️如果可以放多一倍支竹就更好了！另外，再點了一碟炒蘿蔔糕👍🏻蘿蔔糕四面都煎炸過，配以芽菜雞蛋同炒香，我們都很喜歡。雖然我們兩個人只點了兩樣餸，不過也感到飽足了！見到牆上還寫了有很多有趣的菜式，例如「咖啡骨」，不知道是什麼味道呢？下次再試！

一行4個人揸車入大坑食飯~因為朋友有朋友住大坑~見佢極力推介咁當然要俾下面~泊車好方便..直接就可以泊起鋪頭門口..鋪入面仲有個大電視望返出面泊車既情況..有咩事我都起碼即刻知! 呢個service真係極讚!! 好喇! 講返食物先! 朋友拍板...叫左勁多野食!!哈1. 薏米水: 30度高溫, 本應先叫coke降溫~ 但立即俾朋友阻止左! 因為佢話黎呢度一定要飲薏米水! 我心諗..薏米水唔係平時老人輩飲既涼茶咩? 點知!!! 凍既薏米水又真係好好飲wor.. 幾秒已經俾我飲左一杯! 哈 大家一定要試下呀!!2. 肉骨茶 : 來到星馬餐廳,點會唔叫肉骨茶! 我最鍾意佢係一路煲住一路飲! 嘩!! 熱辣辣!! 真係超好味~ 同埋佢真係好足料, 好重藥材味! 俾我個感覺好正宗!!! 加上, 佢仲有一碟豆卜跟埋, staff 話係加入d 肉骨茶度食~ 不錯!! 呢個好特別..之前我食既星馬餐廳都無...3. 炒芥蘭: 好好味! 香料好香,D汁既濃度適中~4. 炒蘿蔔糕 : 之前都有起其他星馬餐廳食過,呢個好咪好多~味道一d都唔咸~油量適中! 因為好最唔鍾意就係果d 油淋淋既蘿蔔糕! 5.

朋友生日食飯,想揾間小店吃,經朋友介紹下來到肉骨皇,我哋一共十三個人,位子也set得好好.第一味是蝦柚子沙律,啲sauce好fresh好開胃,是個不錯的前菜.跟住來的是炸魚餅,味道很好,size是兩啖便吃完一件,小吃真不用太大件的.第三道是芝士牛油焗大蝦,或許我對這道菜太大期望喇!結果是失望,因為當日的蝦唔新鮮啊!真係有少少down呀!不過好彩之後來的燒魔魚和炒蘿蔔糕令我開心番,好少在香港食到咁好食的魔鬼魚,肉質好結實但整得好入味,不過最好預訂啦!而蘿蔔糕炒得很好,那些芽菜是從怡保運來,肥肥矮矮的那種,很甜啊!繼而是喇沙,海南雞&肉骨茶,這幾味很標準,但不知是否肉骨茶有太多藥材嘅關係,我之後整晚都個人好熱!(是由內發出來的)所以我就諗冬天飲會好正!再嚟喺咖啡骨&大馬橋底豬手,前者肉質ok但個汁就甜咗D,而後者就皮燒得好脆好好,但D肉就乾咗D喇!仲有光頭佬蝦湯也是一樣,湯好味,但隻貴妃蚌就好un喇!但柳暗花明又一村,登登登櫈....今晚主角咖哩炒蟹&胡椒蟹出場喇!咖骨蟹仲有薄餅送tim,蟹好味就連D汁都唔放過呀!最後一讚嘅係胡椒蟹個sauce好掂,又香又刺激!還有點了茄子和炒通菜,嘩!這