Brilliant Cooking (已結業)

突然想在外食飯，和老公&朋友臨時約。打電話訂位，接聽的小姐說新春期間不接電話訂位，要到時等位。但幸好我們到剛好有張枱食完離開。有位年青的waiter，十分落力幫離開的客人，因有位長者坐輪椅。全晚見這位waiter 很落力，親和風趣的招待客人。我十分欣賞他，要給他一個"LIKE"！基本上全場滿坐，幾個侍應全場"飛"，仍保持很好的態度。點完菜約5六分鐘開始上餐湯。老公有少許不滿餐湯不夠熱。但我覺得ok，可接受。(但呢點都係好個人主觀的)全場這麼忙，3道菜的水準都很好。証明廚師受得壓力測試，這樣忙也沒失手。(3道菜的味道個人感覺都附在圖片備註)餐飲叫了啤酒，玫瑰花茶(上枱時已嗅到蜜糖香味)，熱檸茶(侍應忘記給糖，但老公說不用)。整體來說，我們3人都十分滿意這一餐。和老公都覺得可以帶奶奶再來，朋友說預他一份

今次試試晚餐二人套餐，先來餐湯餐包，牛肝菌湯香濃夠熱，餐包外脆內軟，之後到燒法國鵪鶉腿配彼得包，鵪鶉肉質嫩滑，還有兩隻可愛的煎鵪鶉蛋，真是個特別的頭盤啊！再來就是蟹肉蟹膏意大利飯，飯的軟硬度是適合香港人口味，冇生米的感覺，配上蟹肉，帶子，蟹籽和蟹膏忌廉飯，口感非常豐富，最後是炭燒美國牛肩板腱肉，炭香味十足，牛味濃肉汁多，總括整個套餐，每個菜味道都很不錯，水準之作。