北京老家 (已搬遷) 新店位置

生日飯局地點由家人訂定，選址是尖沙咀的北京老家中菜館。筆者之前未曾到訪過這間餐廳，電梯門一打開，已被其特色的裝潢吸引。店內的陳設全帶傳統古舊的中式風味，天花上的燈籠掛遮，牆上的油畫字牆，店中的木桌木椅，以至雕花窗框、電梯門及洗手間門... 林林總總，無不富特色！在大堂用餐區的小餐桌，玻璃枱面下設置了金魚缸，更逗得家中細細很開心。整整一圍的飯局，加上不熟識此店的推介名菜，還是乖乖享用套餐，免郤煩惱。五款 10-12 人份量的套餐，以家和萬事興五字命名，定價由 $2980 至 $8880 不等，包茶芥，但不連加一。仔細查看，各套餐的內容其實分別不太大，最後要了一份「事」套餐。因家人之前預留了一份砂鍋神仙雞，店方亦很有彈性地容許把套餐中的胡同炸脆雞免費換掉取代。原本的拔絲蘋果也可換至拔絲士多啤梨，待客大方富彈性，讚！五福大拼盤內含紫蘿蔔、金錢展、手撕雞、海蜇及菠菜五款涼菜，一次過吃盡五款美饌，脆爽腍滑口感皆可嚐遍，層次感豐富。而要數當中最特別的涼菜，固然是面上的紫蘿蔔絲，在京菜實名為「心靈美」。這款紫紅色的蘿蔔，以糖醋醃過，食味酸爽醒神，是富特色的開胃菜。宮保大明蝦製作火紅搶眼，尤其當中配上

九月飯局本屬意鼎泰豐團體餐,誰知以前可以訂座的美麗華店已在八月份開始取消這項德政,跟其他分店一樣只接受即場等位,人數不多的話問題當然不大,十多人的飯局還是選可訂座的餐廳安全一點。在OR搜尋下另一家北京老家也好像不錯,印象中純北京菜好像未跟大家一起吃過,最有興趣的當然是有小金魚的桌子啦。只要在行人如鯽的堪富利士道抬頭一看,當看到串串紅燈籠的地方就是老家所在,商廈入口較細也容易錯過,只要認著譚仔招牌旁邊就是入口了,況且樓下也有知客小姐幫忙,找老家的路也算容易。雖然當天下午已有電話確認,不過訂了位到了預訂時間也要上一批客人離座才有位置,咱們在狹小電梯"大"堂等候也不是舒服之事,地方淺窄的"大"堂遇上其他客人或侍應傳菜也要左閃右避,幸好找到這缸流水金魚角落讓我有個容身之所,最低限度沒有阻塞通道耶。好不容易等到可以入座,可是兩張大桌之中,我們竟被安排坐在沒有金魚的一桌,不然咱們的幾位小朋友會更開心的哦。沒有選擇的香茗味道特別,細味下應是麥茶,初期麥香較濃,愈沖愈淡之下會變得平平無奇,十多人的桌子只有香茶及開水各一,以份量來說似乎少了一點,也讓本已繁忙的侍應更頻繁地為客人加水。 會收費的前菜是黃豆

另一半的朋友生日，情如家人的他們為壽星選定這間京菜館﹔對於從小吃慣爸爸煮出一拿手京川滬菜的我，這次到以京菜為主的餐館很期待，可以嘗試更多不同風味的菜式外，其實我…一眼看中了他的招牌甜品…一到步，門口裝飾有別於現時連鎖店旗下的中菜館，少了一個華麗大堂，多了一份極濃厚的中國風，連升降機門也悉心修飾過，有不少食客會在門外取景、拿紙傘拍照留念﹔入內，餐館裝修極具心思，鳥籠、紙傘燈、百家姓牆壁，另一邊牆身則有大幅亭院畫﹔配合餐館內鮮紅的一檯一櫈及同色門框，仿如置身於過去宮廷的感覺，而且最叫人難忘的莫過於檯中央位置擺放著金魚擺設，金魚盆置於檯下，與玻璃相隔，能看到金魚水中動態，而茶具方面有別於坊間常見的藍白紋茶具，印有古典女性及餐館字樣，這一切都令我禁不住先欣賞一下﹔朋友們對點菜沒有太多意見，剛巧店方設有六至八人套餐($1880)又附合我們一行人人數，便決定選取﹔先來是三款冷盤，左上的是老醋蜇頭，就是我從小叫到現在的「橡筋」，蜇頭和青瓜做主導的一個冷盤，幸好，溫度不算太冷入口清涼，而且加入醋汁的蜇頭爽口彈牙，味道酸酸甜甜，好開胃﹔右上的是麻辣肚絲，洋蔥絲、豬肚絲切得幼細，入口辣勁十足﹔而下方便是雞