隆姐泰國美食館 (已搬遷) 新店位置

到九龍城食泰國，不知哪一間泰國菜館好，因為較早前來午飯，覺得整體來說是不錯，所以這次晚飯前來預訂了位，由七點玉我們離座時已九點半客人雖不至於客似雲來但也是不少的咖哩炒蝦咖哩汁濃而帶奶滑感一般泰式咖哩都會加入一些蛋絲，洋蔥，大蔥頭等配料色、香、味道俱全咖哩談不上出色蝦肉較老身有點韌，這方面大打折扣了黃咖哩雞餐牌上有紅咖哩，青咖哩及黃咖哩因為爸爸提議咖哩以黃色較傳統所以就選黃咖哩其實是做法及香料不同所以味道也不同咖哩汁甚濃，泰式咖哩就是加入一些蛋絲，(不辣的)青辣椒，紅辣椒，薯仔及洋蔥等配料大部份的雞肉都是去了皮，肉質很滑但無雞肉味吃咖哩就是這樣，大部份是吃不到菜味或肉味或是海鮮的鮮味烤魚這條絶對不是好魚，但烤出來的魚肉仍有肉汁再點上店肉提供的魚露辣椒汁即時將魚肉的鮮提升鴨肉湯橡粉鴨肉是一塊塊肉，完全沒有鴨味試過多間泰國餐廳都如此，對比之下在港式餐廳食到的燒鴨肉米粉較有鴨肉味但綠色的粉卷很特別，雖然是由豆類做成的一種粉但在本港少有可以食到雞肉濕炒河粉雞肉和鴨肉都是沒有肉味無他，因為價錢不高所以合理所以一碗湯粉也好一碟炒粉也好，都是沒有肉味的，唯靠味精搭夠整體來說這碟濕炒河粉是濕最多，雞肉多

餐廳環境不算新淨，但似乎已有了不少的客戶流量，觀其午市及晚市而得知，地方淺窄，生意好而做大了，已擴充營運有分店了，若非大班朋友食飯，仍是總店較好坐，分店太大了鴨肉湯橡粉第一次食這名為橡粉的湯粉，因其顏色是綠色，第一感覺是令我想起在印尼餐廳食到的三色冰，估計橡粉是的綠色是天然樹葉製成的，感覺就像在食切片的涼粉一樣，加上充滿泰國風味的湯底，竟然有點仿似置身在泰國食湯粉鴨肉全無鴨肉味，全靠湯底帶出其他配料的味道或者是無湯就無食慾豬雜卷河泰式豬雜與港式的大致相同，精髓就在於其湯底，泰式湯帶陣陣香茅味以及一種說不出只有在泰國餐廳才感受到的泰國湯粉湯味烤魚因為完整一條魚連鱗同烤的關係顯得魚皮厚極了，亦因此種烤的方法才不會使部份魚肉被烤焦魚肉也因此保留著原汁原味，雖然不算多汁味美，但可從這點食得出這條魚在烤製前是否死了很久魚肉不用點醬汁也好味，證明魚肉保存得新鮮點些醬汁食更好味，酸酸辣辣更是開胃基本上一條魚長度大約20cm 不會食過多而滯