粵藝館 (時代廣場)

營業中

休息中

差不多隔一個月都會來吃的中菜館😊首先環境舒適，空間感足夠，平時多數四個人來食，坐長方枱。今次六個人，第一次坐中間圓枱，都不會覺得擠迫。雖然門口貼住天下第一豬，但是燒豬都不是我的最愛，相反西班牙栗子豬焦香叉燒每次都一定要order~外脆內軟，再夾少許肥，香氣十足❗️每次帶家人來吃，都必定會稱讚👍推介大家必試‼️如果喜歡吃魚的朋友，可以試一下近期新推出的韭菜方脷球🐟🐟已經是第二次食了，依舊保持了水準。肉的部份完全沒有骨，吃落啖啖肉，加上魚油的香氣和微辣的感覺，超級惹味嫩口。魚骨的部份炸到像魚皮一樣脆，就算魚頭都可以吃，用來餸酒，絕對100分😍😍還有一個推介必吃的就是無花果蜜絲咕嚕肉🤭🤭很多人認為這款咕嚕肉應該是主角吧～但我偏偏獨愛他的密絲無花果，很難用文字來形容，大家都可以試一下🥰當然外脆內軟再加上甜甜的咕嚕肉也不遜色💕💕雖然這裏只寫了三款，但在這間店就算是亂點餸菜，也不會中伏呢🤣🤣廚師的高水準，加上貼心的服務質素，令每位家人都吃得很高興～很滿足

有無人都好鍾意食乳豬！今次專程黎到銅鑼灣嘅粵藝館，一嚐猛火燒人手轉嘅芝麻皮乳豬！一抵達粵藝館，就見到師傅係到燒製乳豬，吸引左唔少途人嘅目光~ 餐廳裝潢有氣派，寛敞舒適，氛圍唔會太拘謹。海港城分店亦已開幕，好似仲有維港景添▪️即燒無花果天下第一豬 $348/例牌人手即燒嘅乳豬超靚仔！外皮呈密密麻麻嘅小氣泡，咬落脆到卡卡聲。下層嘅肉嫩滑唔乾柴，腩位更帶油香。醃料份量恰到好處，唔會搶過肉味，基本上唔洗點醬都好好食。▪️無花果蜜絲咕嚕豚肉 $168見其他人都有拔絲嘅效果，但我夾起個下。。少失望。好彩食落味道都唔錯，外層keep到香脆，肉質較為紮實有咬口，甜度唔會太高。▪️一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律 $168一蟹兩食！焗釀蟹蓋外層薄身酥脆，內𥚃絲絲蟹肉 加入忌廉同芝士營造creamy口感，但食落難免有少少膩。炸蟹腳同樣香脆，肉厚多汁，調味十足，略嫌有少少油膩。不過底下就配左陳醋野菜沙律，酸酸地可中和其油膩感。▪️鰹魚花醉鮑魚(2隻) $148鮑魚爽滑彈牙，咬勁十足，酒香唔算太重，面頭加有鰹魚作點綴。▪️涼子十八斬 · 話梅醉乳鴿 $148乳鴿肉質軟腍，入味帶酒香，有啲位幾重話梅味