妹記大排檔 (已結業)

朋友派貼為左方便住唔同地區嘅朋友，揀咗地點就腳有裝修有七八十年代香港風味嘅妹記大排檔，同一般大排檔一樣都係比較嘈吵餸菜選擇多，叫左六樣餸菜平均質素中上煎蠔餅都係香港人較喜歡嘅半煎炸蠔餅外表酥脆蠔仔飽滿黑椒薯仔牛柳粒，大排檔都係用雪藏牛柳粒，但係食落無雪味肉質彈牙薯仔爽口黑椒味不會太濃沙拉骨，沙拉醬包住全部排骨酸酸甜甜，排骨肉質有咬口又夠入味南乳雜菜煲，大大煲十分足料抵食上菜時熱辣辣，不過本人唔鐘意食菜避風塘茄子，茄子炸得香脆又香又辣避風塘風味一流炸豬手，外皮炸到脆卜卜肉質有汁唔會太咸，配啤酒一流仲有飲啤酒必備嘅戰鬥碗同朋友一起劈酒

有外國朋友來香港玩 都唔知帶佢食咩好🤔成日見人食呢間人氣大排檔但自己又無食過 所以決定帶埋朋友一齊品嘗下香港既味道🤣星期五真係好full好忙呀🤯好彩有一早book左位😛上菜速度非常快👍🏻整體來講食物質素都唔錯😋特別推介煎蠔餅,豬手同埋有鹹蛋黃嘅菜式🤩.would definitely recommend muikee if you wish you have a perfect local #daipaidong experience here in hong kong 😉 the atmosphere here gives you an incredible 'local' vibes - very loud & service is fast! 😂 the food here is super affordable & the menu is VAST 🤩🤩 the pork knuckle & deep fried oyster omelette are MUST EATS! & i especially love the dishes with salted egg yolk

妹記大排檔 #尖沙咀 #旺角 呢隻戰鬥碗簡直係妹記大排檔嘅招牌！黎得記大排檔又點可以唔用呢一個戰鬥碗裝啤酒飲呢！呢度賣嘅主要都係一啲小菜，最啱三五知己聚舊食，又或者同埋屋企人親戚一齊食，咁就可以食到更加多唔同嘅餸菜，人均消費大約$150左右啦。沙拉骨沙拉骨真係邪惡得來好好味！用咗腩排部位加埋沙律醬一齊食好惹味！不過有少少略嫌佢啲豬肉有啲難咬，食得有啲吃力，如果啲豬肉可以再淋啲就好。金沙蝦球份量好少，得個五六粒，不過鹹蛋黃味的確好重，而且啲蝦俾鹹蛋黃包住炒到脆脆地咁，都唔錯。煎蠔餅 都煎得幾香脆，蠔仔嘅份量都算多而且幾大隻，但係略嫌佢啲炸粉有啲多，如果多少少蛋可能會好啲。黑椒薯仔炒牛柳粒牛柳粒都幾淋，而且薯仔都係有煎香過再炒，所以都幾香，亦做到外面微脆內軟嘅效果，黑椒味都好重，不過就有啲太鹹。蠔仔粥終於算係清淡少少嘅一味，建議如果唔想就咁食白飯咁寡嘅話就可以嗌一碗蠔仔粥配埋啲餸菜一齊食。可以揀一大兜又或者每人一碗，一大兜嘅份量其實都幾多，可以分到七八碗左右。蠔仔粥最主要就係有米飯同埋蠔仔，但係千祈唔好以為係好似我哋平時食開皮蛋瘦肉粥嗰種，相反佢每粒飯都仲係好分明，有啲似湯飯咁樣，不過呢個

一向都有聽聞妹記的大名，卻一次都未試過。媽至愛大牌檔，見新一年特地訂枱去吃晚飯。搬了去加拿芬廣場，新簇的裝潢乾淨企理，模彷舊式大牌檔的佈置，充滿特色。戰鬥碗是不少得的一環，一定要點啤酒。用碗喝酒，重現古人的豪氣。碗底還有個勝字，要飲就要飲勝。菜上得極快，一次過放滿一桌，吃得盡興。椒鹽八爪魚咀炸粉不夠鬆脆，有油炸的可口但欠椒鹽味，還是爽脆墨魚咀好吃些。椒鹽九肚魚跟八爪魚咀一樣，炸粉酥而腍，也欠椒鹽香，勝在魚輕又嫩。麻香小雞雞不斷聽到麻香小雞雞和笑聲，相信大家都被它的名字引起興趣。麻不多，反而有少少辣。涼拌雞肉加上麻辣，幾惹味又開胃。雞肉不嫩又不算嚡，雖然浸滿油，但吃起來油膩度尚可接受。溏心皮蛋十分失望有9.9分。皮蛋稱不上溏心，濃稠但乾身，不甜又不香，毫無餘韻。夠辣的薑醃至偏鹹，沒有絲毫的甜和酸。皮蛋和薑都失敗。煎蠔餅跟一般蠔餅不同，炸得外層超鬆化，入口散開繼而溶化。油香十足卻不油膩。只可惜蠔仔不多，而且毫不肥美，完全吃不到鮮味，可有可無。蛋比蠔更香。脆皮炸大腸炸得尚算脆，有大腸的香，但偏乾，好處是不會太油膩。咸魚茸飛天通菜煲上菜時沒有鐵煲應有的香氣，亦欠風味。通菜的莖炒得很爽。咸魚茸不