Hugo Le Resto Grill (已結業)

男朋友起港島區返工 特別留意港島既餐廳今次 佢推薦位於銅鑼灣既 Hugo Le Resto Grill 餐廳食晚飯🍽餐廳十分適合情侶黎 因為情調非常之好🥰座位亦都好舒適 大家可以甜甜蜜蜜地談心❤️餐廳有提供Signature Dinner Set俾大家選擇😚一開始先來個 干邑龍蝦濃湯龍蝦🦞味超突出完全好似飲緊成隻龍蝦入肚咁湯裡面仲內藏爽口龍蝦肉 真係好好味👍🏻同時 侍應亦送上 熱辣辣既餐飽餐飽香味十足 用餐之前 大家可以去 自助沙律吧享用下前菜先主菜 選擇左 西班牙🇪🇸伊比利亞全橡果黑毛豬鞍架份量超級大🤤主廚將黑毛豬鞍架煮得剛剛好 肉質細嫩🐽肉汁緊緊鎖實食落好juicy🤗另一個主菜係 煎鵝肝鮮露荀炒飯鵝肝極有睇頭 十分之大塊鵝肝味四溢 炒飯炒得粒粒分明 一點都唔覺得油膩唔好以為咁就完左 再附上新鮮炸薯條🍟薯條新鮮炸起 就即刻上枱 炸到金黃色 仲要脆口 調味亦岩岩好最後以一本餐飲 奶茶☕️作為結尾估唔到連餐飲用具都可以咁精緻😍用餐環境 食物 侍應服務態度都一流睇黎又多一間港島區心水餐廳可以介紹俾朋友啦👏🏻

經常蒲老銅，都唔知有呢間樓上扒房，今次一於試下入面環境都好靚好寧靜，係有高級餐廳的感覺！有一個沙律吧，是自助地揀選自己喜歡的口味、食物除左沙律外，冷盤例如凍蝦、凍青口、Parma Ham都有！食完沙律之後仲有烤麵包，望住佢地入烤爐，令麵包即時加熱，又脆脆地，唔會乾到硬！好味得濟叫佢refill，驚喜第二次有其他款的包（隨機）食完沙律、前菜、麵包，就飲湯啦！🔶干邑龍蝦濃湯，入面仲有蝦肉架！Main course 🔶美國頂級紐約客牛扒（五成熟）$308有少少熟得濟，變左好似6、7成熟、硬左少少但都有牛既鮮味，比較少肥膏，旁邊有薯菜配搭仲有薯條配黑松露醬跟，熱辣辣好好味！🔶煎鵝肝鮮露荀炒飯 $268唔好睇落去平平無奇，就係咁先有驚喜個炒飯好香，因為佢用左牛油去炒，所以回味無窮不過如果鵝肝唔係切粒炒，係一塊過會更好俾大家睇下個餐牌參考下

餐廳位於銅鑼灣電車路，交通非常方便。餐廳裝潢簡約，坐位尚算寬敞，侍應招呼也很好。晚餐包括餐包、龍蝦湯、自助沙律吧、飲品和甜品，價錢不貴頗划算。沙律吧雖然不大，但種類也不少，還有少許生果可以選擇，新鮮菠蘿也很甜。熱暖暖的麵包非常鬆軟，芝麻很香口。跟餐的龍蝦湯有帶子肉，味道卻是普普通通。美國頂級牛腹肉扒 我們要求medium rare, 廚師弄得剛剛好。牛扒有些脂肪也煎得很香，肉質有咬口也有牛味。肉汁豐富，鐵板下還有小蠟燭保溫，很是細心。跟套餐的薯條很香脆。煎鵝肝鮮露荀炒飯 煎香了的鵝肝切粒再一起炒飯，爽脆的露荀増加口感，第一次吃炒飯是用珍珠米頗為特別。不過吃來略為油膩一點。咖啡很濃還帶點苦，適合愛咖啡人士。隨餐贈送的藍梅芝士蛋糕和紐約芝士蛋糕，紐約芝士蛋糕的芝士味很濃。

是日和舊同學慶祝生日，選了一家在銅鑼灣的樓上西餐。晚市套餐有一個自助沙律吧。*餐包點完餐先上餐包；餐包很鬆軟，配上香口的牛油。*自助沙律吧沙律吧有沙律菜和水果沙律；亦有少量的西瓜。*干邑龍蝦濃湯龍蝦濃湯味道酸酸的，很開胃；中間有一粒粒的龍蝦肉。*美國頂級牛腹肉扒 ($288)五成熟的牛腹扒，用上燒熱的鐵板上；個人認為不想太熟的話可以先移到碟上；牛腹肉扒超級淋，肉味超濃。薯條新鮮炸起好香脆。*煎鵝肝鮮露荀炒飯 ($268)炒飯粒粒分明；不會覺得油膩，反而頗清淡；不過鵝肝可以多一點就更好。*甜品最後還有兩件一口甜品。我食了忌廉蛋卷，蛋卷尚算鬆軟。

三五知己約食飯，今次book咗隱藏於銅鑼灣怡和街商廈中的西餐廳Hugo Le Resto Grill。星期日的晚上，都幾滿座。環境、氣氛十分適合一班朋友來食飯。入門口左邊就已經見到一大幅草牆，前面就係自助沙律吧。色彩鮮豔，款式頗多，沙律菜、水果大約有10款。開餐前，一人食一份沙律先。蒜蓉包抹滿牛油，可惜麵包沒有烘熱，有點韌。橙紅色的干邑龍蝦濃湯入口creamy，香濃不腥。美國頂級牛腹肉扒 $288牛腹肉放在一個小鐵板，一端上枱已經肉香四溢，急不及待切開食。牛腹肉肉味濃郁，肉質香滑，不韌，肉汁尚算多。小鐵板可以保持牛扒的溫度，食到最後也是暖暖的。煎鵝肝鮮露荀炒飯 $268賣相平凡的煎鵝肝鮮露荀炒飯，炒飯夠乾身，粒粒分明，露筍新鮮爽脆，唯鵝肝味可再加強。

找尋新式餐廳素來是我的興趣，聽到銅鑼灣新開了一間西餐廳，自然要來了。我們從SIGNATURE DINNER中挑了兩個餐來試試看。餐包熱哄哄的餐包有助溶化牛油，且外脆內軟，吃起來更有質感，不錯。千邑龍蝦濃湯味道很適中，不會太濃或太咸，相當適合不同年齡層的人。自助沙律吧沙律的款式不算很多，但勝在樣樣都很新鮮，尤其是水果，十分鮮甜。除了一般的沙律，竟然有個人很喜歡的秋葵！配合千島醬、日式芝麻醬或橄欖油，正啊！吃完前菜後，自然要入正題了。美國頂級牛腹肉扒 ONGLET ET BAVETTE ($288)這個部位好像很不常見，肉扒放在十分有特色的鐵板上，賣相十分精緻。煮到5成熟的牛腹肉扒果然肉質鮮嫩，肥瘦適中，咬下去感覺十分多汁，配上醬汁更能突顯出牛的香味。 煎鵝肝鮮露荀炒飯 FRIED RICE WITH FOIE GRAS ($268)賣相不怎麼樣，但內有乾坤！上菜時已聞到陣陣鵝肝的香味，已令我差點按捺不住。鵝肝、炒蛋、鮮露荀起了很大的化學作用，十分夾！而且用珍珠米來做的炒飯每一粒都十分分明，有驚喜！有誠意！店員的服務都十分周到，只可惜食物的份量好像有點少，不消一刻鐘就吃完了。

經朋友介紹，來到這間位於銅鑼灣鬧市的餐廳。地方很易被找到，是Adidas 馬路對面餐廳燈光偏暗，有情調，而且座位寬闊Signature dinner 很多元化，有扒、豬、魚、意粉及飯類，每款都好像很吸引的樣子！自助沙律吧有各款沙律，冇想到連我最喜歡的水果沙律都有！沙律菜新鮮，配有千島醬、日式芝麻醬及橄欖油等，選擇頗多的！餐包餐包也是熱哄哄的！外脆內軟，蒜蓉包的蒜味頗濃，味道不錯！龍蝦湯這個也是熱哄哄的！令整碗湯的味道昇華！龍蝦味不錯，而且有龍蝦肉，湯的濃稠度適中美國頂級牛腹肉扒上菜時已被賣相吸引！沒想過是用鐵板上！還有「咋咋聲」令人興奮！我們點了七成熟，做得很標準，不會太生/太熟！這牛腹肉令人一試愛上！入口有濃郁的牛肉味，再加上啖啖牛油香味，令人感到很滿足！而且肉扒的脂肪比例適中，幾乎每一口都是肉，而且軟硬度適中，再點上黑椒汁，perfect match ! 這個牛扒配上我最愛的粗薯條，薯條感覺除了被炸過亦有在炭爐烤過，因為每一口薯條都有陣陣炭燒的味道，很特別！煎鵝肝鮮露筍炒飯外表有點像家庭式炒飯，但原來內有乾坤！這個炒飯出奇的好吃！每一口都有鵝肝的香味，再配上鮮蘆筍，加上粒粒分明的炒