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2023-12-29
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🕌今次熊妹瑪姬皇后黎到土瓜灣發掘下香港新的地方，周圍行下見到有座新起的私人樓宇「啟岸」下面有條食街，掛滿燈籠超吸晴，就過去閒逛下🛍。📌食街格調好日系風情，有好多餐廳同茶飲店，好似一條日本橫盯⛩。原來仲有上層一樓，一上電梯，有間食西班牙日本菜的《Still》，裝修靚靚幾吸引✨，就試下喇。📌裝潢充滿歐陸古典風味，好似身處於外國餐廳，有一個大收藏架，放上有好多西洋公仔擺設同各類酒瓶🍾，還有一張小梳化🛋，感覺好西洋系，好似入左去一個外國人的家🏡。📌仲有酒吧枱，可以望住bartender調酒🥃，感覺好chill。📌晚上六點黎到，當然點個晚餐二人套餐喇。西班牙菜式中又混合了一點日式的料理，西班牙聯乘日式料理的混合菜，構思非常新穎！📌晚餐二人套餐包西班牙Tapas 9選3，主食4選1同甜品2選1，飲品就買一送一。香烤胡椒蟹肉餅9款 tapas 中，蟹肉餅一定係必選兼首選。果然無揀錯，蟹肉餅外皮用上麵包糠炸得好脆口，而內裡有打得好細膩的甘荀粒洋蔥粒形成的蟹肉溶漿🦀，食落口係溶化的，唔係粉漿一團，外皮的焦脆同溶化的內饀雙重口感混合，配合埋蛋黃芥末醬黎食，呢個蟹餅係做得幾出色！伴碟仲有啲沙律菜，食完蟹餅再
📌食街格調好日系風情，有好多餐廳同茶飲店，好似一條日本橫盯⛩。原來仲有上層一樓，一上電梯，有間食西班牙日本菜的《Still》，裝修靚靚幾吸引✨，就試下喇。
📌裝潢充滿歐陸古典風味，好似身處於外國餐廳，有一個大收藏架，放上有好多西洋公仔擺設同各類酒瓶🍾，還有一張小梳化🛋，感覺好西洋系，好似入左去一個外國人的家🏡。
📌仲有酒吧枱，可以望住bartender調酒🥃，感覺好chill。
📌晚上六點黎到，當然點個晚餐二人套餐喇。西班牙菜式中又混合了一點日式的料理，西班牙聯乘日式料理的混合菜，構思非常新穎！
📌晚餐二人套餐包西班牙Tapas 9選3，主食4選1同甜品2選1，飲品就買一送一。
香烤胡椒蟹肉餅
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9款 tapas 中，蟹肉餅一定係必選兼首選。
香烤胡椒蟹肉餅
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香烤胡椒蟹肉餅
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辣肉腸鵝肝醬迷你漢堡
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Tapas 第二選就揀左迷你漢堡🍔。西班牙式漢堡包好特別，有別於一般吃到的牛肉漢堡，呢個漢堡係用上辣肉腸。辣肉腸好肥美一條，外皮脆皮，肉質飽滿唔會好散，調味帶丁點辣，仲有少少油脂粒，咬落去有少少油脂咇出黎令腸肉唔會太乾，食得出唔係便宜貨。
最特別在，包面塗上了少許鵝肝醬，在進食辣肉腸漢堡時，會食到丁點鵝肝醬的香味，而且用上的係醬唔係一片鵝肝，味道唔會嗆過本身主角辣肉腸的味道但又不失鵝肝本身獨特的美味，嘩！原來一件西班牙迷你漢堡可以咁滋味！
跟上的有醃青瓜片🥒同牛油果醬🥑，夾埋入漢堡入面一齊食加多點酸甜清新的效果，可以解一解油膩，唔錯的配撘！
泡菜芝麻手羽先
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第三款 tapas 就選了相信屬於日式的烹調料理，泡菜雞翼。
泡菜芝麻手羽先
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沙嗲香烤春雞
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主菜黎講，熊妹同瑪姬皇后一致認同揀呢款烤春雞。
係兩大隻雞脾位奉上！呢隻烤春雞🐥真係不得了！烤焗的火喉係超級準確，成隻雞脾的每一部的雞肉位都係超級嫩滑，無一部份烤過龍變鞋口，啖啖嫩肉真係好滋味。雞皮係烤焗的過程中抽乾啲水份同油脂，變成雞皮超薄無肥膏位，咁美味真係不得不連皮食。
沙嗲香烤春雞
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煙韌之選
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甜品就揀左煙韌之選，有四件日式蕨餅加四件西班牙油炸鬼，絕對係日式與西班牙式的混合甜品。
日式蕨餅🍡有熊妹最愛的抹茶味同經典黑糖味，大大件，咬去煙韌唔甜，果然係煙韌之選！
西班牙油炸鬼岩岩炸起，表面灑上沙糖，外脆內軟，沙糖粒在口腔中沙沙滾，食到最後油炸鬼又帶點煙韌的口感，再點埋熱溶黑朱古力醬，多種朱古力的甜味，西班牙油炸鬼真係滋味無窮！
西班牙水果茶
$58
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港女熊妹見到港女產物都唔會放過的。呢個水果茶用的茶壼好得意，個壼蓋係一個大圓木球，就係個賣相已經夠打卡用途。
跟上的玻璃杯原本已經放上橙片🍊，蘋果片🍎同藍梅粒，然後倒入水果紅茶，每飲一杯就有浸滿水果味道的水果茶🍹，咁樣放左啲水果係杯入面的做法可以令每一杯水果茶的水果味都濃郁啲，呢個做法幾聰明喎！而且茶底比較唔甜，茶味出啲，岩哂不嬲都喜歡少甜茶底的熊妹！
抹茶麻糬鮮奶
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瑪姬皇后想飲熱野，就揀左呢杯抹茶鮮奶。
一般心型拉花又幾層，呢個心型拉花係特大版💖，好大個奶泡心型帶少少綠色群邊係中間， 好得意喎！咁大個奶泡好明顯牛奶味好足，第一啖係，重奶味，但神奇地，放涼了，心型逐漸變小，取而代之係更多的綠茶群邊，綠茶粉不知不覺間慢慢地滲上黎，此時，變成抹茶味大過牛奶味，真係等到抹茶味返返黎，牛奶味又無頂企，係一杯非常特別的抹茶拿鐵，作為抹茶熊熊妹真係第一次飲到咁神奇的味道，掂！
📌無唸過係土瓜灣呢個新發展區有咁優質的餐廳，食物味道同環境都好大驚喜！更意想不到的係西班牙🇪🇸聯乘日本🇯🇵會咁夾，呢場友誼賽係雙贏的！🙌🏻
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