山下無雙日式料理 (大隴街)

營業中

休息中

近年來，跨區團購大行其道。皆因疫情持續肆虐，晚市堂食被禁，不少餐廳食肆的生意額吸吸可危。為了生存，它們會累積一定的訂單後，會以跨區的形式，把外賣運送至該區幾個特定的地點🚚除了維持日常營運之外，也可起跨區宣傳的作用🗣今次剛巧碰上葵涌一間日式料理店來我住的地區做跨區團購😋本身對它很陌生。不過聽人分享覺得不錯，於是就抱著好奇的心態一試😮食物🥟餐廳的團購餐單，因要顧及品質關係，食物的選擇比店舖少，訂單也是先到先得，到一定配額即止🖐🏻但當晚餐廳爆單，可見其受歡迎的程度😍點了壽司、丼飯和燒物炸物小食，每一款都是獨當一面。其中最令人眼前一亮的是壽司🍣它是以Omakase 形式製作，客人是當晚才知道壽司的款式，款款也令人驚喜🤩1. Omakase 十貫壽司🍣（$168）🔸10件不同口味的壽司，壽司的款式是由餐廳決定：特別要介紹金箔三文魚，三文魚的肉質非常肥美且豐厚，size幾乎比壽司飯還厚；另一款是熟三文魚壽司（非火灸），三文魚一咬下去，大量魚油滲入口腔，感覺非常震撼😋🔸其他壽司的質素亦不遑多讓：海膽壽司賣相精美，若果海水味再突出會更好；帶子壽司的口感也相當出色👍🏼2. 角切魚生丼三式便當（配前菜、蟹

۞ 十三貫究極壽司 $218۞ 豐富嘅omakase🙈多款選擇，可以食到唔同嘅壽司，除返都係十幾蚊一件😍好抵！有海膽、灸燒左口魚，火灸穴子，三文魚子，三文魚腩，吞拿魚腩，油甘魚，火炙三文魚、鮑魚等等..最鍾意食係三文魚腩💖非常肥美😚۞ 黑松露鯛魚薄切$48۞ 切得好靚好似玫瑰花🌹😚好有心機，黑松露配上柚除醬汁😬好開胃💓۞ 甲羅燒$68۞ 鵪鶉蛋攪拌😍再放上麵包上面食，好正！好吃😋۞ 茶碗蒸$20۞ 香滑甜甜的，仲有蟹柳蝦仁，話咁快比我食晒啦😋۞ 鱈魚干$25۞ 呢個正呀整到好似軟薯片咁😍۞ 壽司۞ 甜蝦，赤貝，鰻魚۞ 燒牛舌۞ 薄切易咬味道香濃۞ 焦糖玉子燒۞ 玉子燒食得多，焦糖玉子燒第一次食，焦糖脆卜卜好正😋◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝😋味道：7.8/10🍽環境：7.5/10🎖推薦：8.0/10💰抵食：8.5/10🍄總括：💖💖💖💖🤍◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝

石籬呢頭，大部分都係街坊飯堂，好缺乏高汁嘅日本料理近來終於開咗一間喺石籬商場對面，而且係有質素𠻹趁佢啱啱開門，即刻搶灘午市會有定食套餐，是日推介係火炙魚生飯睇個樣已經同出面食好唔同，排得好工整，燒得勁香跟餐可以揀兩款各兩件嘅壽司，針魚同帆立貝鮮味好夠仲可以揀多個卷物，炸蝦卷相當脆口樓面推介茶碗蒸，蛋漿係師傅每日新鮮特別調校，幼滑香嫩，加上香濃黑松露醬，口感味道升晒呢卷物既然係呢度嘅得意之作，大胃就試一款。油甘魚配大蔥原來係咁夾，兩種口感但味道完美配搭原來想食蘇格蘭生蠔，但呢日只有西班牙生蠔，唔緊要，因為西班牙生蠔更加大隻，配上師傅自製酸醋啫喱，帶出佢嘅鮮味燒牛舌薄切燒烘，然後鋪上七味粉同雙色芝麻吊味，整件事好溫文，唔會太火辣，係好舒服嘅組合裡面仲有啲日本飲品可以飲𠻹