鮨處松戶 (彩星集團大廈)

營業中

休息中

一間非常有正宗日本味道嘅居酒屋/日食店。推介呀~店面環境清潔寬敞, 亦有獨立禾室。可以因應各自要求去訂位。相當有日本風味!呢度既客路以日本人為主,所以就算開業十幾年都保持得非常干淨,可以放心幫襯!不過乜都係假,最重要係食物質素。事不宜遲,一齊睇下啲食物先!肥美鮮香嘅燒白鱔!香脆之餘仲要有焦香味!正到不得了!必食食日本嘢點可以冇sake!? 一於飲番杯!日本苦爪炒蛋,啲苦爪甘香鮮甜入口爽脆,仲要係非常juicy! 正呀~！穴子(海鰻)箱押寿司。穴子味道較鰻魚清淡及口感比較松散,但有一種獨特嘅鮮甜味!好唔錯喎!~田落味增生蠔,鮮甜嘅生蠔加上濃厚嘅田落味增互相佩合。既有鮮味又夠咸香! highly recommended!!個人非常鐘意食燒牛舌。呢度嘅燒牛舌夠厚切之餘又夠牛味,仲要入口爽脆!正呀！有濃郁豆味嘅豆腐沙律,清清爽爽~好味!牛肉湯煱正常發揮~好食但唔算凸出飲完清酒再飲燒酎~刺身講真只算一般質素,係新鮮嘅但唔叫做好甜美...點講呢...唔叫做好差但有少少失望囉~重頭戲燒喜之次~好_貴但超好食!食得呢味嘢千奇唔好諗性價比... 想食就食啦！啲漁油香真係冇得頂!好味不過荷包減重咗好多..

這棟商廈清一色日式餐廳，吃日本料理來這裡沒錯。餐廳裝修有日本江戶的感覺，設有仿庭園包廂，有幾個日本廚師負責刺身，整晚一直默默做，實在很認真。座位很寬闊舒適，而且在場看過不過日本顧客，能得到日本人青睞，實在有過人之處。⭐️前菜$25/碟前菜是煮三文魚，口感紮實。⭐️蟹子沙律$68沙律有蟹子和蔬菜絲，蟹子增加口感，加上沙律菜，很清爽。⭐️燒牛舌$96牛舌撒上胡椒，入口有嚼勁，牛味突出。⭐️雜錦刺身$380很豐富的刺身組合，有吞拿魚、油甘魚、帶子、海膽、甜蝦、三文魚、𩶘魚。這裡的刺身真的很新鮮，連三文魚也油脂充沛，入口肥美。⭐️白鱔串$100/串白鱔串最令我感到最驚喜，入口白鱔既脆又嫩，功夫十分到家，一口一口地吃，令人滿足呢！⭐️沖繩苦瓜豬肉炒雞蛋$88簡單的苦瓜炒雞蛋，苦瓜味道很甘，加上新鮮的芽菜，見到的家常小菜也很有水準。⭐️日式海鮮烏冬火鍋$250之後是海鮮烏冬，有二至三人的份量，價錢也比較划算。有生蠔、三文魚、香菇、芋絲、帶子、魚餃金針菇、娃娃菜、京蔥、菠菜、豆腐等，食材豐富，烏冬入口很彈牙。⭐️紅豆年糕$48最後是這裡出名的紅豆年糕，自家熬煮的紅豆很綿密，配上略帶香脆的年糕，米香突出，很出色。

朋友這幾天心情都不多好, 為了讓她心情好一點就帶佢去食返餐好嘅! 到餐廳時剛巧又有幾檯日本客人到達, 職員以流利日語招待他們! 亦好有禮貌同主動咁招呼我哋, 未食已經有個好體驗!起初以為會好貴, 實際價格都中肯合理, 食物質素很好, 餐廳服務都好好, 所以係值得的!雜錦刺身(特上)$560 ~ 刺身有吞拿魚腩,牡丹蝦,赤貝,油甘魚,海膽,吞拿魚, 深海池魚共有7款! 吞拿魚腩入口後充滿魚油香甜, 好味到我想嘩嘩聲! 冇得頂呀！牡丹蝦鮮甜爽口大大隻! 海膽顏色亮麗, 鮮甜香口帶有海水味! 魚生刺身新鮮可口, 每件都厚切啖啖肉! 呢個雜錦刺身真係好食到喊 小亮推介味醂魚乾 $90 ~ 燒得好好, 軟硬度拿捏得好好, 唔會太乾! 幾好食!日式汁煮五花腩 $78 ~ 肉質厚實, 五花腩嘅脂肪層入口即溶唔肥膩! 燒牛舌 $68 ~ 牛舌面有黑椒同鹽既香口又惹味, 肉質鬆軟好juicy! 吉列黑豚肉$110 ~ 炸得外皮鬆脆, 肉質嫰滑滑, 旁邊的律菜新鮮爽口, 可中和一下太多肉類!湯烏冬 $68 ~ 烏冬偏腍, 湯底夠味不會太鹹!最後以雪糕嚟作甜品結尾食完餐美食見朋友心情好了一點, 我都安心了些

約好了同事的飯局我們一行8人，一開始就先吃了4盤的刺身魚生魚生普遍都新鮮，有魚鮮味，亦彈口結實。肥美的吞拿魚腩吃一片就膩，同事們不太吃就夾了好幾片給我XD吞拿魚腩算不上是拖羅的級數，咀嚼時滿口油香，但還是有一二條大的魚筋。伴蔥粒及精選醬料，令屬於白魚的左口魚刺身帶來微酸酸的有趣味覺享受。蟹籽份量都算多，整體都尚好。大蜆肥美肉厚，香滑而蜆味濃郁。牛舌略嫌薄身，令牛舌偏乾身，失去嚼勁，如能增加厚度，就會更juicy味厚。豆腐不夠滑，豆味亦不香，這個略為遜色魚肉滑溜，但上枱後放了不到5分鐘開始聞到腥味。整體而言，魚生刺身都新鮮，食材質素高，熟食方面就有改善空間。地方方面，座位舒適，氣氛和諧，很適合跟一大班朋友同事暢談，店員都友禮親善。

上星期四，老豆生日。我提議再到松戶。年頭我生日食松戶，覺得好好食，所以今次都揀呢度。上網看一看，原來信用卡有優惠，刺身同壽司拼盤都有半價，好抵！要了特上刺身拼盤、特上壽司拼盤、立魚奶湯、燒牛舌、松戶海鮮沙律、鱆紅魚薄切&軟殼蟹卷。特上刺身拼盤賣相十分吸引！好靚嘅擺法。刺身名澤光鮮，味道新鮮。當中以牡丹蝦最為出色，size很大，而且好新鮮，肉質彈牙！原粒赤貝，新鮮即開，好爽口。三文魚籽波波都好新鮮，大大粒，粒粒都完整無缺，無一粒係穿嘅。特上壽司拼盤，當中有些無咁新鮮，色澤亦都較暗啞。鐵火卷特別唔新鮮，眼見魚肉已呈微灰，質地也太淋了。壽司整體都無刺身咁新鮮。燒牛舌唔係厚切，已大打折扣。切得薄，易燒得過火，口感也較遜色。松戶海鮮沙律，上一次都有食，今次店員再次推介。確實是好吃的，沙律菜新鮮，而且有好多魚生粒，有八爪魚、三文、鱆紅等等。材料豐富，醬汁酸酸的，開胃無比。鱆紅魚薄切，第一次試，上次試過醬汁左口魚薄切，所以試吓呢個鱆紅。鱆紅切得薄薄的，一片片圍住個碟而鋪出，十分漂亮。配以特製酸醬汁，味道不錯；但鱆紅有少少腥。整體味道不及醬汁左口魚薄切出色。軟殼蟹卷，一般，這裡的壽司卷物比較遜色。卷物