番本日式放題 (已結業)

經常出旺角都見到番本的街招隻公仔系度，朋友又想吃放題和蒸氣窩，於是就去番本有齊我地想要的野。我地一坐低就睇下張紙有咩選擇，好多食品種類汽水又可以自己去拎，又有雪米糍😋又有甜品。一坐低就叫左刺身，上菜速度快5分鐘左右就有😁三文魚，帶子，榮螺片，希靈魚，甜蝦，白玉拖羅，赤貝和三文魚，刺身全部好新鮮唔會有雪藏味。燒菠蘿好甜好多汁又去埋皮😋送埋蒸氣火鍋，有好多海鮮選擇蝦，帆立貝和白蜆以及蔬菜。燒生蠔和燒帆立貝美味😋飲品櫃和甜品熱飲櫃雪糕櫃好多張唔同的食物紙

今次就與朋友一齊放肆一番, 選擇放題, 朋友初時聽到放題, 已考慮價錢問題, 我用一個好安心的回覆----平、靚、正~就解除佢的疑慮。旺角有好多間放題, 自問自己未能所有都試過, 但覺得好的, 已可以不停encore,這店雖然好多人都會預先book位, 但都會盡量安排walkin的客人, 而且講清潔只少要等多長時間, 不會刻意胡亂留客人。當然我今次是相約朋友同行, 而且有心想食, 就一早book位。七點左右到, 已經人頭擁擁, 我喜歡這店的時間選擇, 不是在設定的時間(即6點前、6-8等)內進食, 而是不論你幾點到, 由入座起計可食2小時, 設定的時間只在於你在那段時間入座, 就有不同的收費。二話不說就點餐, 見到柯打紙都有十多張, 種類真係過百款, 花多眼亂, 餐具一早就預備好, 只是筷子用竹筷子, 可能避免洗得不夠乾淨, 不過我覺得整體上都用可循環餐具, 算不錯。開始就叫一些刺身試試吧~三文魚刺身—色澤油潤, 油脂分明, 入口有啖啖魚油香, 爽口有勁, 咬一兩口就油化了, 感覺不錯原隻甜蝦—非常開心有原隻甜蝦, 完整又美觀外, 更突顯貴價貨感覺。入口絕對比一般甜複爽口彈牙, 亦覺非

第一次寫食評為左預祝母親節，一家三口去食放題，之前睇過番本d食評都唔錯，所以去試下d炸物唔錯，尤其是炸芝士年糕，咬落去有芝士流出黎芝士迷至愛 另外個牛柳粒都好好味，有d餐廳會炒到乾曬，但係呢個絕對唔會乾，亦唔肥膩而壽司類冇想象中甘好，同埋新鮮呢個燒菠蘿真係值得一提，採用新鮮菠蘿，燒得啱啱好，一d都唔會乾，菠蘿亦都唔會太甜，啱曬我口味最後，當然唔小得甜品，飲品同甜品都係以自助形式，即係自己出去攞，雪糕雪到好有口感，係我地都非常熟悉嘅雀巢最後，職員見我地唔揸機自拍，主動過黎幫我地影，服務態度真係非常好

與三五知己約了10世，改完又改的"一個月一次?!"暴飲暴食之夜，終於在今晚成事了．撞正是糧尾期但又不想hea食，大家都一致認為食放題decent得黎食物種類又繁多，一定能滿足對食品選擇方面意見多多的我們．最後便敲定了在交通方便的旺角番本日式放題開餐！訂了當天晚上7:00的枱，慶幸不用等位，餐廳已一早安排好座位給我們。一坐下就即叫刺身是我們的默契。這裡的刺身選擇不比其他日式放題的餐廳少，足夠滿足我們的胃口。我們點了必叫的三文魚，白肉拖羅，鯛魚，帶子，甜蝦，希靈魚及榮螺片。三文魚肥美可口；一片片的厚切雪白帶子及大大隻甜蝦十分鮮甜；一般常見的拖羅都是呈赤紅色的，而這裡提供的白肉拖羅則是推介之選。原來味道亦不錯，完全沒有那種長放在冰櫃的雪味，入口軟滑。Encore刺身是常識吧。侍應告訴我們凡是用餐人數三人以上，可以免費享用蒸氣火鍋。食放題的同時可試埋近排好hit的蒸氣火鍋而不用另外加錢，我們聽到都覺得這餐絕對比返本有過之而無不及。蒸氣火鍋的食物選擇主要分為肉類，海鮮及蔬菜。餐廳先為我們準備了一鍋粥底，我們只需要將食材放在火鍋的蒸架上便可。餐廳亦十分細心，order紙上亦詳細列明了相關材料需要的

女人係麻煩架，去mk都真係唔知食咩好，又或者出街食飯都真係好難諗食咩，咁要乜都有d嘅咪去放題，生熟都有剌身三文魚，唔算肥，但肉爽，新鮮甜蝦，正，食左一round又一round，肉甜爽爽油甘魚，就一般，小小腥燒菠蘿，微焦，多汁小甜偏酸，消膩恩物BBQ jademelon，冇燒汁更好，汁蓋了瓜味，但燒嘅程度準，沒有過乾，瓜汁豐富海膽吞拿魚卷，魚味，蔥絲味cover左海膽味，如果冇海膽，直接用吞拿魚肉可能更出色，浪費左海膽了三文魚沙律醬係perfect match，壽司飯不會太鬆散，一口一件剛好，不會太飽而且易放入口，直係keep到個lady樣牛油雜茹，微微牛油味，茹爽冇出水，但略欠食物熱度，可能係pre cook飲品款式多，仲有beer同梅酒，所以黎食小小嘢，當飲酒局都正架！！

經歷了一整個暑假的韓燒洗禮，最近都喜歡吹得清清淡淡、溫溫和和的，放題絕對是首選。今天也拉著男友來了這家番本日式放題，雖然還是頭一次光顧。但是絕對不陌生，因為它是早前我常吃的築地番本的主店。連菜單也是近乎95%一樣的，所以才如此放心直衝而來啊一進場內入座，整體感覺是很整潔的，也跟築地番本的擺設一樣，簡約而齊全。點菜過後，最先呈上的是冷盤《胡麻豆腐》，男友知我素來喜愛(吃)豆腐特地點給我一人吃的，所以就沒有點多，果然沒有令人失望，麻醬非常足料和足味，配搭上冰冰的豆腐，開胃得讓人有點想吃冷麵冷烏冬呢《蟹棒壽司》不過不失，算是多款之中最平穩表現的一種。建議可以多加點沙律醬會更美味。飲品方面，主店和分店的確有點不同了，主店這裡居然有《菓汁先生》呢，我們當然二話不說即點，沒想到呈上來時更是驚喜，原來是樽裝的非常大枝又衛生，這家放題真的絕不省油呢！《燒蝦》比別家的更出色，肉身不鞋，而且蝦味很觧，估計是新觧蝦另外手卷方面，同樣老規矩，點了《炸軟殼蟹手卷》，軟殼蟹吃得出明顯是則則炸起的，非常香脆，飯量不過不失，紫菜仍然脆身，很好《鹽燒豚肉》，鹽量不算很多，所以不怕很鹹。燒起上來，豚肉有少許金黃色，控制得

朋友試過呢間話唔錯，所以今次帶我黎試下，又真係幾OK喎！Order既野都黎齊曬無話漏單，全部都到齊。螺肉唔錯，同平時食開既差唔多，都幾大粒下。呢個係朋友話必叫既牛柳粒，果然名不虛傳，味道好好而且肉質軟熟。豬肉串相對失色，感覺似係食燒肉咁，但都唔算難食。剌身叫左蝦、北寄貝等等，都好新鮮同埋份量都幾厚。不過啲冰都溶得幾快，如果可以加返塊保鮮紙就唔會令刺身俾冰水浸住啦！同朋友飲酒又點少得雞軟骨呢啲送酒小食呢？粒粒脆卜卜，唔會太硬，唔錯！ 手卷叫左軟殼蟹手卷同埋鰻魚，個餡OK但係外面嘅紫菜淋左,可惜可惜!牛舌都係好推介，夠軟唔痴牙，非常好食！ 蝦串唔會話太咸，不過我覺得唔算大隻，但係既然任食咁叫多幾隻補返數XD帶子剌身，大大粒好鮮甜，最鍾意就係食帶子刺身，好抵食！叫左好多次哈哈！燒菠蘿又係我心水推介之一，燒完表面特別香，但係菠蘿入面仲係好多汁，多脆內軟又解渴，正呀！

從海倫第一次到番本星級日式放題~到現在也快一年了吧?海倫每次想要喝點梅酒都會來呢~來番本必點的基本上就是梅酒了吧?這晚不知道點了五壺還六壺了~大家都喝瘋了~~~但不喝酒精的朋友還是有很多其他飲品可以點啦~先來點前菜~都是很基本款沒甚麼特別的螺肉跟中華沙律一類~海倫比較喜歡的是這個豆腐~胡麻汁很香~而豆腐也很滑~再來的就是重點的刺身啦!!!這家放題好處在於點的數量基本上都上得足的~而且很新鮮,不會有腥味或雪味~海倫個人最喜歡吃希靈魚~而榮螺也是很推介的啦~到飽肚一點的東東~海倫很喜歡吃手卷~因為貪那大片紫菜~不過很多店的手卷都是預先包好~所以都變得軟軟的...但這家手卷的紫菜還很脆~不過料稍嫌少了一點點~另一重點項目就是炙燒壽司系列~海倫最推介左邊消失了的左口魚裙邊呢~因為真的很滑很油香~但...真的好小一片喔......而燒物必吃的就有這個雞翼~皮脆肉嫩~燒得很香,但又不會太乾~以及牛舌~間中有些燒得比較焦~但一般都是夠厚身有肉汁的~燒物中也推介燒菠蘿呢~作為甜品來吃也不錯喔~~天婦羅做得不油膩~海倫最喜歡這個紫蘇葉雞~紫蘇葉真的超級香的!!!而一口甜薯也很好吃的~~多吃了也不覺太膩~

海倫這個週末又去了番本星級日式放題了~因為很想念甜甜的梅酒喔~但因為這次的同行朋友"戰鬥力"較低~所以照片不及上次多呢~還是一疊厚厚的~但外表改變了囉~~經過上次的經驗~海倫沒有選擇升級~因為升級菜單中比較吸引的是赤蝦~但海倫覺得那麼大一隻很膩呢...第一輪!!!先點了一堆刺身~當然要有梅酒囉!!!海倫跟朋友都是為了梅酒而來的~~梅酒甜甜的~如一貫的好喝~~然後有一堆的刺身~甜蝦真的很鮮甜好吃呢~而希靈魚和赤蝦是海倫的最愛~每次都會點一堆希靈魚的~但海倫很多朋友都覺得希靈魚怪怪der......燒物當中必不可少有雞翼~但海倫明明記得上次來有燒羊架還羊鞍的...而燒菠蘿亦是一大推介呢~燒過後的菠蘿特別甜喔!!!天婦羅區最好吃的還是甜薯跟紫蘇葉包雞~~而壽司的推介是炙燒三文魚跟比目魚裙邊~而壽司飯不算大顆~所以多點幾個也不怕啦~~還有一個不錯吃的是燒魷魚鬚~~

♥ 放題 ♥ 食番夠本的日本放題@「番本」好食的放題自然去完又再去~經過上次經驗之後, 今次當然主打星級剌身啦~狂食~每人加了$50點就可以有星級之選可以狂食赤蝦刺身、北海道帶子刺身、油甘魚刺身、北寄貝刺身、蟹粥、燒羊架、忌廉藍青口等等今次的星級剌身和上次有點不同, 赤蝦剌身冇上次咁大隻但一樣又爽又甜, 美肥多膏, 帶子依然是鮮味滿分, 仍然期待會有海膽出現今次我們叫了 Yeo's 清清地~友人熱愛黃金焗蠔~今次一定要再吃~又肥又香口上次食, 覺得「番本」的燒物唔錯, 所以今次再叫蕃薯仔, 今次油左D, 不過仍然好香甜~難得有得吃左口魚壽司, 叫番客先~味道唔錯, 係薄左D~栗米迷的我們又點燒栗米, 今次燒得乾身左D, 上次好甜的啊~反而呢碟牛油炒栗米唔錯, 我地叫左三次~哈哈~~羊架上次很一般, 今次燒得剛剛好, 味道是香草味愛辣的友人再次點了川風雞絲麻辣粉, 都幾好味炒雜菌好好味啊~上桌時熱辣辣, 正下面個碟是蒜香炒帶子, 都唔錯, 幾鮮, 也不會太乾身刺身一定是「番本」最值得食到番本的食物, 哈哈~~再叫赤貝刺身及北海道帶子刺身, 真係食幾多都唔厭架~其實仲有再叫赤蝦刺身不過太快