畔溪尚粵館

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休息中

好耐無嚟畔溪尚粵館飲茶!應該係新裝修過,門面同以前有d唔同下午茶都幾多人,不過好在枱同枱之間唔逼,坐得都舒服點心款式都幾多,有d仲幾特別,好似有斑蘭葉千層糕同埋一口漢堡!斑蘭葉千層糕好鬆軟,有斑蘭葉清香青芥脆蝦一口漢堡,青芥醬唔辣但幾惹味,最啱小朋友沙律米網卷,味道正常,唔太油蝦餃皇,一籠2粒,蝦大粒爽口,正我最推介燒賣平時最怕食到好多肥豬肉個d燒賣,呢度完全食唔到一粒粒肥豬肉,面頭好大粒蝦,入面應該係雞肉餡,健康又好味甜品三色小甜甜都唔錯!有藍莓奶凍,芒果布甸同埋益力多小布甸另外仲叫咗碟燒腩仔,唔記得影相整體食物水準依然keep住幾好,環境舒適,起碼比一般酒樓有誠意!

成日聽倒住將軍澳嘅朋友講，話將軍澳冇啖好食。跟住我就會講: 『諗都諗倒啦，人地大商場又唔會租俾啲特色小食肆，老店又唔會揀住宅區開分店乜滯，食嚟食去咪啲連鎖集團食肆囉！食物質素又點會高呢！』梁姓同學住東港城附近，今日朝早喺將軍澳工業邨做完野，特登約佢食早餐，佢第一句就話: 『真係𢱑爆頭，唔知同你食乜好。』我就話: 『飲茶啦！咁佢就揀左畔溪。』佢叫左八個點心，我問: 『使唔使咁多呀，平日飲早茶我同媽子都係叫五六個喎！』佢話: 『實食得哂，放心。』點心到，第一樣嚟嘅係义燒酥不俗，皮鬆化而不油膩，义燒饀飽滿。煎腸粉份量只有三條整條，蔥花蝦米腸有蔥而唔見蝦米乜滯，豉油味道亦普通。蝦餃只有兩隻，皮唔夠靱，但蝦肉爽口，質素普通。燒賣亦只有兩件，唔多肥肉，蝦爽口，但畧畧蒸得濕身，又係中中庭庭。咖啡糕有成四件，睇賣相應該都係交嚟嘅貨，食味其實幾好，咖啡用嚟做糯米糕點，效果幾唔錯。薑蔥牛栢頁牛栢葉煨得好有薑蔥香味，頗爽滑，但份好細，每塊都切到比手指尾更細，咁樣會令到牛栢頁失去𡁻頭，一隻麻雀大細嘅牛栢頁先可以食倒爽口彈牙嘅感覺吖嗎！但成碟牛栢頁嘅份量加埋都唔夠兩隻麻雀大細，少得好可憐。山竹牛肉球三粒乒乓波大

畔溪可以算係我地屋企飲茶首選。係貪佢D點心大逝份都係2件，咁就可以滿足又想食燒賣又想食蝦餃o既我地。下午茶時段的確好抵。1:45就開始派飛，2點就可以開始入去坐。飲茶蝦餃燒賣點小得啊，一籠兩件蝦餃燒賣。蝦餃痴左一齊變左一個，一夾爛左。咁應該可以算係皮簿o既。燒賣買相雙對係靚仔小小。 味道同料都唔係好夠，靜係到好多一pat pat o既汁。$14.8抵食 o既叉燒麵，但個湯都幾咸。除左叉燒仲有燒肉同其他燒味，可以揀麵，米粉，瀨粉等等。雞扎入面有芋頭(好淋)，蟹柳，魚肚，話明雞扎當然仲有雞啦 個腐皮有小小硬，可能未蒸得透。雞腳好入味好淋，但d花生就一d淋一d唔淋，但個汁係好味o既。叉燒包同蛋撻仔(點心紙係叫葡撻)係3個一籠同3個一碟。叉燒包好食D料都好多。蛋撻仔未影得切相已經被阿哥搶左閘。