富臨酒家 (燒鵝大王) (已結業)

超抵食海鮮餐🤩話說之前團購左富臨酒家嘅一人海鮮餐大概$300左右 就可以食到10道菜8款海鮮 真係超級抵！所以爸爸就車晒我哋一家四口去食海鮮啦🙈第一樣要讚嘅係店員嘅服務 好有禮貌 招呼很好👍🏻第二係上菜速度也很快 基本上食完一碟 第二碟就會上 唔會等好耐👍🏻🔸 燒鵝半隻燒鵝唔係跟餐 係我哋自己再額外嗌話明燒鵝大王點都要試吓佢嘅燒鵝燒鵝皮燒得好香脆 而且鵝肉仲充滿肉汁火候控制得好好 果然係燒鵝大王🥰🔸 芝士開邊焗龍蝦每人半隻嘅龍蝦仔 可以揀上湯或者芝士喜歡濃味一點 所以呢就揀咗芝士龍蝦只要用叉就可以好快咁起到去啲肉出嚟 非常方便而且龍蝦肉質爽 配埋芝士就頂呱呱😝🔸 白灼生蝦蝦嘅size都幾大 最簡單嘅做法往往就係將鮮味帶到出嚟只要點少少辣椒豉油已經非常好食🔸 冰鎮鮑魚沙律估唔到酒樓都有好好味嘅沙律 將鮑魚用冰鎮嘅方式去整 令鮑魚keep住好爽而且調味係酸酸甜甜 好新穎沙律菜配胡麻醬 仲有麵包粒同埋煙肉碎 好開胃🔸 椒鹽賴尿蝦一直都好怕食賴尿蝦 因為好怕𠝹到手同埋難將肉拎出嚟🙈呢度用椒鹽嘅方法將賴尿蝦殼炸得好脆基本上一啪成條蝦肉就可以拎到出嚟🙈🔸 蒜蓉粉絲蒸帶子呢個想法麻麻哋比較油同埋帶子

唔係朋友介紹我真係唔知道有間甘便而且又好食酒家。雖然遠少少，之前常日聽朋友講鯉魚門食海鮮好貴。今次一試完全打破哩個想法，我地食4人餐，九大簋（$258/人，未幾+1服務法）份量勁飽，首先蝦一小碟，炒蜆一大碟（完全無沙，而且唔太辣，勁鮮甜），果皮蒸鮑魚1/人，薑蔥炒蟹每人半隻，賴尿蝦每人一隻，燒鵝例牌，清蒸龍等件，蒜蓉粉絲蒸帶子每人一隻，芝士焗龍蝦每人半隻，珍珠雞每人一隻（食過最好食珍珠雞，紅米，鹹蛋冬菇）店長超好人，經常走過來同我地soso問我地滿唔滿意，下次聚會海鮮一定選哩度。