泰誇張

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休息中

我發現原來每個月都起碼食一次泰國嘢某人今晚又強烈要求食泰國菜😂中去左港島區散心，就近搵到依間泰菜，見店員講泰文感覺應該好穩陣湯可以揀大細，今次叫左細份，兩個人食剛好可以一人一碗～湯頭椰奶味好重，飲落都好滑配料分量多，滿滿既菇同肉肉炒飯值得一讚飯粒炒得夠乾爽之餘仲好有咬口蝦醬既味道夠晒香但又唔會好鹹～加埋肉碎臘腸粒等等既配料，每啖都鹹香味十足牛肉肉質軟淋，肉味濃郁。加埋沙律絲同酸辣既醬汁，非常開胃味道類似避風塘既口味，但多左九層塔同香茅等等既香氣食落脆卜卜咁，送酒一流拼盤分別係蝦餅、魚餅、雞翼同春卷。蝦餅扎實彈牙，炸得好香口魚餅有冬蔭既酸酸辣辣，無魚腥味四款小食都煎炸得好乾爽，唔會油淋淋泰式奶茶茶底唔錯，有泰式既濃甜特色戒糖既朋友表示甜到不得了

西環高質泰國菜數量不多，這間以奪目墨綠色為主色、充滿民族風的泰國餐廳在周邊以街坊茶記小店為主的街道上另樹一格。平日Dinner Time的客人也很多，有HKU的青春學生們，也有一家大細的街坊熟客，口碑不錯。椰汁雞湯 (細) Tom Kha Gai (Small) $68近期喝過最合口味的椰汁雞湯！倆口子Share細Size每人1湯碗多一點，但美味程度我覺得可以一人清碗！不但椰汁香濃，與泰式的酸甜香完美平衡，材料很多，雞肉、菇菇、小蕃茄，還有不少泰式香料，所有精華都湯縮在椰汁雞湯中，令人回味！香茅雞翼 Deep-fried Lemongrass Wings $88熱辣辣，5隻大大隻香茅雞翼倆口子吃完一隻又一隻，美味程度可以當個主菜。不但炸得乾爽鬆脆，啖啖肉還保留了肉汁，香茅味道適中不過火。爆炸軟殼蟹 Thai Zab Bomb Soft Shell Crabs $128只看名字就知道是邪惡小食，一上桌已經感受到其火滾的熱氣和惹味炸蒜香味。軟殼蟹大大隻已切件，也頗有肉地，脆口而不太乾。泰式辣椒膏炒 (蝦) Stir-fried with Chili Paste (Prawns) $108友

假期2人去咗西營盤入貨🛒見餓就喺附近西環區覓食，見到間泰國餐廳 門口幾靚、裝修同地板又幾有異國色彩感，Menu又幾多選擇就入去坐低咗～ 店員仲比咗個情侶專設座位我哋😂 由於時間都有啲偏晏就當食個早飯😂其實係2餐夾埋一齊食都餓，2個人嗌咗：- 🍲細嘅泰式酸辣海鮮清湯 ，酸酸辣辣帶有海鮮味嘅開胃但佢嘅辣係幾得意嘅、有啲後勁😂不過唔會噴火嘅。湯料有蝦，有菇有青口同蕃茄仔～ 🥘馬沙文咖喱雞跟薄餅、咖喱帶有花生醬味好香口而雞肉都有好多舊、肉質又唔會嚡配埋咖喱汁好好味😋而薄餅熱辣辣幾酥脆中間帶有煙韌口感要襯熱點埋個咖喱汁一齊食真係絕配～ 爆炸軟殼蟹，落枱已經聞到好香噴噴，蟹身唔會炸到太乾都幾多件，我連埋炸蒜一齊食好好味好香好脆👍愈食愈惹味～ 最後另一半嗌埋個冬蔭公炒飯🤭份量好夠料亦唔少，有蛋有蝦有青口同魷魚。飯食落帶有微微香茅冬蔭公嘅酸辣味。 嘢飲嗌咗🍹泰式奶茶同椰汁冰～奶茶茶底幾濃 而奶泡都打得幾滑身 但如果好似我依類不喜甜嘅人類我建議你哋等冰溶啲或者落單講明少甜會比較好，椰汁冰上層嘅椰汁漿質感好棉滑仲好夠椰味🤤🤤

「萬綠叢中紅一點，動人春色不須多。」*西環是我娘家，每次回去都覺得餐廳愈來愈單一，差不多已被川菜攻陷。這間特色泰國餐廳可說是萬紅叢中一點綠，拯救了我的味蕾。*全墨綠色的門面，懷舊的廣告牌，民族風情的地磚，踏入餐廳關上門後，像進入了不同時空的異國，遇到的老闆、店員和廚師全都是泰國人，食物質素有保證。細冬蔭功湯（$68）~ 足料，非常濃郁，酸辣平衡。鹹蛋魷魚（$108）~ 甘香鹹鮮，醬料中有不少鹹蛋黃粒，超好味。爆炸軟殼蟹（$118）~ 軟殼蟹非常新鮮、柔軟、酥脆，有避風塘風味。泰式生菜包（$88）~ 地道泰國風味，香而不膩，生菜爽甜。蟹肉炒飯（$138）~ 好多結實鮮甜的蟹肉，飯粒乾身，完全唔辣。

一直好熱衷去泰國🇹🇭吃喝玩樂 🏖️係疫情前一直無得去都有keep住食泰式料理最近朋友介紹左一間係返工附近既正宗泰國菜 🤩表示要收工去幫襯 😋🌟Tom Yum Kung 冬蔭功湯(細）💰$68每次叫大size既湯都怕飲唔哂 於是先叫細份量飲左先意外驚喜既係唔似平時第一啖飲落口比辣度刺激到飲唔到既感覺 🤯有種回甘既味道出左黎 🥹好有輕微淡出既椰奶味 🥥🌟泰式酒鬼炒河配雞 💰$88店員同我地講係用泰國🇹🇭河粉炒我地成日都誤解佢地係中式河粉黎 🤣佢地既河粉質感係好煙韌柔軟 🫨而且不斷有股冬蔭功既味 🤔 我認為係香料既味道食落真係覺得自己返左泰國咁 😂😂👍🏻🌟泰式生菜包 💰$88係用左半肥瘦豬肉碎用左各種天然香料爆香炒成 🌶️帶有些少微辣味又唔會覺得好鹹 🤏🏻仲有幾塊蝦片做伴碟 可以配埋肉碎食又另一返風味 🤩生菜🥬又夠鮮甜爽口 🌟Satay skewers 6 sticks 沙嗲串燒6串 💰$88豬牛雞叫左各2串🍢咁岩留意到佢地個電視機播緊佢地整既醬料沙嗲醬帶有好香椰漿味仲要有花生粒係入面 👍🏻個人好鐘意食牛肉串 🥹加埋自家制沙嗲醬係絕配🌟爆炸軟殻蟹 💰$118呢個係佢地既special菜式 開頭第