燒肉801

營業中

休息中

作為一個燒肉愛好者，燒肉801係我最近一定會去嘅地方。佢嘅位置好方便，交通便利，而店內用餐環境亦比較舒適，有現代感十足和充滿日式嘅裝潢，樸素嘅木質桌椅、簡潔嘅燈飾、結合了現代化同傳統元素嘅用餐場所，店內唔會有太大嘅油煙味同燒烤氣味，提供了一個舒適愜意嘅用餐體驗，營造出一種簡約舒適嘅氛圍。牛舌盛牛舌肉經過燒烤後非常香口。醬油同鹽味嘅組合亦都非常平衡，唔會太咸或者太淡，恰到好處，令味覺感受到豐富嘅層次感。牛舌肉肉質飽滿，入口即化，帶出咗牛肉本身嘅鮮味，令人回味無窮。我仲叫咗套餐加生菜，咁就可以把燒肉夾喺生菜裡面，加上辣醬同埋泡菜夾來食，真係一級棒。黑毛和牛盛(SINGLE)SINGLE足夠2人份量，呢款燒肉係店裡最受歡迎嘅菜式之一，當中「大判燒！黑毛和牛肩胛肉」係必食，細緻嘅肉質加上獨特嘅油花分佈，讓肉嘅口感更加豐富，燒完加上溫泉蛋漿，咀嚼時能感受到肉汁嘅流動，帶來滿口嘅濃郁牛肉味。我仲叫咗套餐加冷麵同埋梳打水，冷麵嘅酸甜口味好開胃，仲增添咗口感。另外黑毛和牛牛小排都唔差，肉質中帶有濃郁嘅牛肉香氣，入口即化。醬油同豚空腹肉豚空腹肉係豬肉部位中比較嫩滑嘅部位之一，肉質鮮嫩多汁，燒烤後更加嫩滑

依排凍返又心思思想食日式燒肉就約埋朋友去位於尖沙咀既燒肉801上次食過覺得性價比好高份量相當夠食亦非常高質我地先嗌左兩個Set分別係好出名既801盛$198同埋802樂盛$108仲可以加$28蚊要個生菜Set另外仲可以加個$38蚊冷麵Set都幾抵801盛有「大判燒！黑毛和牛肩胛肉」大大塊雪花分內勁靚燒一陣就可以食配埋温泉蛋同醬油一齊食真係好味到不得了絕對有入口即溶既感覺牛小排肥瘦適中有牛味而雞腿肉口感幾嫩滑配埋洋蔥一齊食好惹味802盛就有黑毛豚肉乜醬都唔洗點已經好夠味燒到d油脂脆脆地，口感好正包埋生菜一齊食就Prefect最後再追加左牛舌盛牛舌厚薄適中味道唔錯整體食物Keep到水準下次如果想食燒肉會再Encore!

剛出完糧即刻去食返餐好，lunch嚟到燒肉801,店舖比想像中大同寬敞，裝修用左紅色為主，感覺幾sharp幾特別！lunch都幾多選擇，跟餐仲有飯同麵豉湯，亦可加錢轉其他配搭🤩✨樂盛 - 有腹前牛小排，黑毛豚無骨小排同蔥鹽味雞腿肉，個雞幾嫩滑；個豬有d似五花肉，燒完好香口；牛小排幾瘦啱晒我😜✨神盛 - 有3種唔同部位嘅牛，包括有腹前牛小排，特上牛胸腹肉同牛板腱肉，肉肉面頭配左醬油，燒完勁juicy勁入味🤤✨牛舌盛 - 叫single 都算大碟，有鹽味牛舌同醬油牛舌，夠晒薄切，食落幾爽口，送飯一流😋以日式街頭燒肉店嚟講，d肉幾高質，值得encore👍

作為一個燒肉愛好者，燒肉801是我最近必去之處。餐廳位於尖沙咀，地點極為方便，交通便利。店內裝潢簡約，營造出正宗日式燒肉店的氛圍，不會有大量油煙和燒烤的氣味，讓用餐環境更為愜意。燒肉801的菜單非常豐富，但今次我點了幾款招牌菜。黑毛和牛盛(150G)先來介紹一下主角——第一道是黑毛和牛盛(150G)。這款燒肉是店裡最受歡迎的菜式之一，當中「大判燒！黑毛和牛肩胛肉」是必食，細緻的肉質配合獨特的油花分布，讓肉的口感更加豐富，加上溫泉蛋漿，咀嚼時能感受到肉汁的流動，帶來滿口的濃郁牛肉味完美地入口即溶。我還叫了套餐加冷麵和梳打水，冷麵的酸甜口味很開胃，更添口感。另外黑毛和牛牛小排都不差，肉質中帶有濃郁的牛肉香氣，入口即化。牛舌盛另外，這道菜性價比非常高，價格便宜，但是可以試到兩款口味，醬油和鹽味，味道也很棒，入口的柔軟口感和濃郁肉香令人難以忘懷。我還叫了套餐加生菜，這樣就可以把燒肉夾在生菜裡面，加上辣醬和泡菜夾來吃，真是一流。醬油和豚空腹肉這個豬肉部位在燒烤時不容易燒焦，肉質鮮嫩多汁，讓你嘗到豬肉的完美口感。也可以把燒肉夾在生菜裡面，加上辣醬和泡菜夾來吃也不錯。最後還有一道用錫紙隔火燒的帆立貝

Bookmark咗哩間餐廳好耐，今次終於可以打卡。店鋪裝修得好日式，兩人都可以安排到卡位，坐得好闊落。淺漬青瓜，青瓜預先醃制過，食落酸甜脆口，前菜黎講唔錯。可樂同蜜瓜汽水，食開烤肉一定要飲碳酸飲料, 蜜瓜汽水好少見，飲落好重蜜瓜味，好飲！神盛，包埋特上牛胸腹肉，腹前牛小排同牛板腱肉，加埋38HKD仲可以配埋冷面同泡菜。三款牛肉每款都有3件，全部都好高質，微微燒下已經可以食，食落好重牛香同埋好juice，勁like！冷面一份都算大，食落好清爽，湯底唔會覺得好酸，唔錯。黑豚盛，包埋黑毛豚無骨小排，日本熟成豚香腸同厚切煙腩肉。日本熟成豚香腸好好味，有少少煙肉香味，仲爆曬汁水TIM，兩條完全唔夠食。厚切煙腩肉真係好厚切，食落兩件已經飽咗。牛舌盛，包埋鹽味牛舌同醬油牛舌，牛舌好厚切，預先醃制過，唔洗點醬已經好夠味。牛小腸，香港能食到牛小腸嘅鋪頭真係唔多。牛腸處理得好乾淨，食落好脆口同埋肥膏好香，好啱鐘意食內臟啲friend。哩間燒肉最like係提供好多盛，啱晒食得唔多，又想食多幾款唔同品種嘅女仔，同埋質素都好高，一定會encore！

到左冬天❄️令人更加想食熱辣辣既野，所以就再黎左食燒肉🔥，呢間真係啱晒牛魔王🐮😈黎，可以揀既牛🐮種類同部位都好多，仲有其他唔同既肉類同配菜可以揀，全部都幾高質，而且價錢抵食，係個性價比幾高既選擇～ 旁邊仲有新鮮既檸檬汁🍋可以比人點，天然得黎酸酸地可以解到肉既油膩，呢個設計幾貼心～ 另外燒🔥既時候有圍裙比食客著，咁就唔怕食燒肉🔥既時候啲衫👕比油彈到，而且抽油煙既設備ok，所以食完亦唔會好大味喺身～ 裝修方面就以熱情既紅色為主，有唔少日本既燈籠🏮，氣氛有啲似東京既新式燒肉店🔥🐮，枱同枱之間夠闊落，坐得都幾舒服😌(5 😍 係滿分，🤩係半分）大判燒！黑毛和牛肩胛肉🐮 - $128 (好味指數：😍😍😍😍🤩)黑毛和牛🐮果然係唔同啲，望落紋理幾靚，入口感受到豐腴甘香既油脂，燒🔥完之後更加油香四溢，但又唔會覺得好油膩，牛味🐮濃郁，口感嫩滑細緻，入口即化，味道同口感都比起一般既牛🐮出色，另外仲可以配溫泉蛋漿♨️🥚，感覺會再滑同creamy啲，仲有蔥可以選擇～腹前牛小排🥩 - $88 (好味指數：😍😍😍😍)牛小排🥩幾抵食，切得幾厚，所以會有咬口啲，油花一樣誘人，牛味🐮夠濃，加上有醃過，所以燒起黎🔥甜甜地更加惹

聽朋友講新開左間日式燒肉唔錯就係位於尖沙咀既燒肉801所以就約朋友放工去試下7點都幾多人排隊，建議可以訂定位先餐廳裝潢以紅、白色為主調睇餐牌燒肉種類唔算好多但勝在有唔同既燒肉盛合仲可以加$25-38 配飯、生菜或者冷麵首先嗌左個801盛有大判燒！黑毛和牛肩胛肉腹前牛小排同埋蔥鹽味雞腿肉一次過滿足你三個願望大推黑毛和牛肩胛肉一大塊充滿牛脂香再蘸埋温泉蛋一齊食口感更滑溜另外嗌左個牛舌盛有齊鹽味牛舌同醬油牛舌牛舌厚薄適中食落口感偏爽唔韌仲有神盛，有齊三種唔同牛既部位比較推介特上牛胸腹肉最後係黑毛豚無骨小排黑毛豚配生菜食就最夾食落油而不膩，蘸埋醬汁更惹味整體食物水準唔錯而且比起一般燒肉店價錢算實惠難怪咁多人排隊，值得推介

之前食晏已經發現The ONE對面開咗間新餐廳叫「燒肉801」，佢門面紅噹噹，非常搶眼，而且無論中午定夜晚都有人排緊隊，人氣超高呢👏。踏進店內先發現原來餐廳面積都幾大，裝修貫切熱情嘅紅色調❤️‍🔥，整個氛圍滿佈日本氣息。同時，佢冷氣充足，座位同餐枱闊落，坐得舒服。店員亦好貼心送上圍裙，咁就唔怕濺污衣服。餐廳係食正宗日式燒肉🎌，定價唔算貴，只係稍為高過石燒店，而且質素仲要高幾班。我哋鍾意食牛，所以全部嗌晒牛。我見有啲雜錦肉拼盤最平$88就有交易，如果一個人食午餐都夠。805黑毛和牛盛($298)，包1️⃣大判燒!黑毛和牛肩胛肉同埋2️⃣黑毛和牛小排，和牛果然非同凡響，味道同口感都明顯出色。牛小排紋理幾靚，而且入口即化🤤。大判燒係招牌菜🥩🌟，和牛肩胛肉雖然薄，但大大片，而且仲附上蛋汁一齊食，進一步提升滋味🍳，正啊。803特盛($168)，包1️⃣牛胸腹肉、2️⃣腹前牛小排同埋3️⃣牛板腱肉，其實都幾抵食，夾埋有超過十片肉。雖然唔係和牛，不過質素都唔差，呢幾款肉肉感較強同肉味濃🐮，特別係厚切嘅牛胸腹肉，而且本身已經調咗味，好惹味。806牛舌盛($98)，包兩味牛舌👅：鹽味及醬油，兩款各有千秋，不過口感同樣彈牙。每

大島教練好介紹，燒肉801！首先我打咗4日電話，只有1通有人接聽，這有點那個吧?! 只接受OpenRice訂坐，但1個月內都冇5點後嘅booking。我覺得呢樣幾好嘅，起碼唔會俾人胡亂訂枱，影響真係想食嘅有心人。晚市5點開始，限時90分鐘，所以大概預返時間用GuLu或現場攞早段嘅飛都可以，但7點後唔包啊，而且聽聞會太多人排隊而截龍停止派飛。食物方面：多種盛合選擇，可以額外加紫菜飯，冷麵，飲品，生菜。（午市白飯同味噌湯免費）三腹盛合：有3種腹肉，包括鹽燒同汁燒，選擇困難嘅你最啱。牛舌盛合：朋友話好好味，彈牙而且多到嚇親，3-4人千其唔好叫double！黑毛和牛盛合：有兩個部位-降霜牛小排同大判燒肩胛肉，肉好正。不過燒汁太咸。因為呢個原因，我哋再單點一份走汁轉鹽燒，但係都好咸，有啲嘥咗塊靚肉，建議全走或鹽on-side，記得要拌溫泉蛋食先最正！最後，大島教練話日本人食完燒肉都會食冷麵（韓國人都係）⋯⋯oh，只能用神來之筆嚟形容！當冷麵入口嘅一剎那，濃重嘅油膩感～refresh！冷麵彈牙，冷麵汁微酸爽口，盛合加$38有個迷你嘅，單點有兩款口味，下次再試。另外，紫菜飯伴燒肉一齊食係必須嘅，大家

雖然尖沙咀嘅燒肉店已經開到成行成市，不過亦都冇阻新店投入戰場，最近加連威老道就開咗間店面非常突出嘅燒肉店。主打日式燒肉，與同區嘅Futago HK有啲類似。今次一行四人，點了3份Double 燒肉盛合，都可以加錢成為白飯set、冷麵set、生菜set。分別為:燒肉801-黑毛和牛肩胛肉，燒肉版sukiyaki，薄切牛肉喺鐵板上輕輕燒過，再蘸蛋汁，口感軟滑，牛味同蛋味都相常濃郁，非常適合送飯。-腹前牛小排，肉質厚實，燒烤後帶有微焦感，十分香口，烤至半熟，肉汁大爆發。-葱鹽味雞腿肉，厚身雞腿肉，啖啖肉，簡單以香葱鹽醬調味，已經夠哂惹味。神盛-特上牛胸腹肉，充滿油花，肉味同油香平衡，入口軟嫩，燒烤後風味十足。-腹前牛小排-牛板腱肉，油分相對較少，肉味突出，口感亦都比較結實。牛舌盛-鹽味牛舌-醬油牛舌牛舌控至愛，薄切牛舌，稍稍燒過便可以，保留爽脆嘅口感，另外有提供檸檬汁同辣椒檸檬汁調味，清爽解膩。大部分牛肉都預先用醬汁調味，味道上偏甜口，有啲可惜或多或少掩蓋咗牛肉的原味道，如果可以選擇原味或鹽味會好啲。檸檬冷麵燒肉同冷麵簡直係最佳拍檔，檸檬香氣清新，冷麵汁味道清爽，麵體彈牙，食完重口味嘅燒肉後