101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown)

營業中

休息中

朋友成日讚呢間hot pot好掂- 係高質打邊爐放題。今晚終於去試下。佢既芝士響鈴同黃金魚皮好好味，仲有勁大杯既珍珠奶茶同酒都係放題，係成支酒都可以任飲。大約$5xx一個人，聽落去好似有d貴但食過飲埋幾支酒之後就會覺得物超所值。但黃金魚皮同芝士響鈴無得飲食，re-order要俾錢，黃金魚皮大約$50一份。我地個晚仲要有無限時任食，食得好開心好爽雖然我地食得唔野xD。餐廳環境舒服地方夠晒大，我地人多仲有房俾我地坐。

話說今晚咁岩同表妹去開銅鑼灣，佢話要試呢間打邊爐，都好嘅今晚得果八度，打邊爐就最適合上到黎先知原來係台式火鍋，正爆，因為有我心愛的珍珠奶茶座位夠闊落，成間火鍋店嘅氣氛都令人舒服有啲座位仲可以望吓街景由入口一路去到尾仲有個露台，可以出去感受下呢股冷鋒，令人精神為之一振。我習慣咗未點嘢食之前就叫野飲。來到台式火鍋點可以唔飲珍珠奶茶，勁大杯，茶味香濃，珍珠亦都非常煙靭，有口感，重點係唔會太甜表妹就叫呢款飲品，佢表示好正，夠曬冰涼。滷水熟食小食，包括有鴨舌、牛肚、滷水蛋同豬耳其實我自己就一般，但表妹就好喜歡，佢差唔多食曬成碟，好拆得呢碟包括手打丸、餃子、冬菇蝦滑同黑蚊蚊墨汁同黑魚粒做的邊爐料。每款都好鐘意，尤其D丸入面竟然有我地最愛的芝士開心死！原來都好大碟下，兩個女仔食一定足夠有餘好好味，好新鮮，食完一塊包你上癮我哋仲叫咗海鮮，包括鮮蝦、鮑魚、蠔同蜆好豐富，的確鮮味響鈴嚟到嘅時候仲熱辣辣，肯定係啱啱炸起放落鍋內烚三秒係最正，食落感覺唔會太淋，仲有D脆魚皮都好香脆，值得推介兩個女仔叫到一枱都係嘢食，勁豐富，勁好味最後嘅甜品都唔錯，有芋頭味亦唔太甜非常鐘意總結: 服務唔錯，員工好有禮貌回答客人嘅

難得的一個星期日很有興致同佢想大吃一餐，慶祝翻我病左一個星期終於食到嘢哩度menu 大大張，每位$500都唔洗，上面全部有得揀5同嘅preset 食物都已經好多，仲要有中英對照，真係照顧周到台灣紅燒牛肉鍋  (中辣)係好惹味，本身乜料都無落就已經有好多餸喺入面，未開始打邊爐就知一定會食到好飽哈哈Pre set 嘅鍋其中一款，101特選手工火鍋拼盤，啲丸好足料咖，有牛丸，另外2款係蝦丸同墨丸都係芝心咖！黑色嗰條係叫"墨魚汁鳥結糖"，係用墨魚打的，不過個人覺得硬左啲另外2款餃，一款黑松露芝士豚肉餃，一款黑松露蟹肉餃好味咖，有黑松露味之餘，個餡真係好特別個釀冬菇同黑松露海鮮運艦就無乜特別，味道普普通通。Pre-set有跟牛肉，豬肉或者豬頸肉，打邊爐，梗係要揀牛肉！手切安格斯Prime  Grade 牛頸脊，聽個名就知唔惹少！薄切得黎又好鮮牛肉味仲要咁大碟，真係好抵！不過哩個就無得任添嘅海鮮拼盤，不錯咖，有鮑魚，不過就唔係好大隻，蜆，青口，生蠔就大大隻有一隻，新鮮咖！仲有一隻蝦，不錯不錯手工即炸響鈴及魚皮，睇相都無實物咁誇，響鈴真係好大舊我好中意因為佢放落湯，完全吸晒啲湯，好惹味！魚皮因為都係