The Night Market (ELEMENTS圓方) (已結業)

M+終於都開放參觀, 但係好多餐廳都未完全進駐. 如果時間許可, 可以選擇係 Element 搵食~ 13:00由 M+ 出發去 Element, 奈何好多餐廳都充滿等待嘅人群...經過呢間餐廳, 發現面績大, 而且有得拎籌等位~ 所以周圍行住街等都得~櫻花蝦炒飯 ($112) - 石鍋上, 能夠保持熱度, 櫻花又夠脆口. 腐乳炒通菜 ($82) - 唔會好油, 但份量較少. 牛肉餅  ($32/2件) - 好Juicy 但係包皮有D厚, 牛味不夠. 蚵仔酥 ($82) - 炸粉太厚, 突出唔到蚵仔味. 蟹肉小籠包 ($72) - 略嫌未夠蟹味. 珍珠奶茶 (#39) - 不重奶味. 凍芒果奶昔 ($46) - 奶昔夠幼滑, 芒果都好甜. 

香腸西炒飯 $88好香好夠鑊氣 好開胃 比想像中都幾大碗 不過性價比黎講就一般般 茶餐廳都做到既水平 招牌三杯雞 $98好入味 雖然有啲辣椒喺入面 不過過唔太辣 好嫩口 外脆內軟 兩個人食岩岩好 十分推薦招牌牛肉麵 $108味道好普通 啲牛肉唔夠入味但整體都係淋身既 招牌黎講真係還好 個menu有個辣椒仔但一啲辣味都無珍珠奶茶 $39茶味偏重 唔會好甜 啲珍珠有咬口環境整體好舒適 未到食飯時間 唔洗排隊就入到黎 啲waiter都好主動fill水同俾牙籤

今日黎左elements 食飯～其實一直對elements 既感覺都係無乜野好食，因為d 餐廳都係連鎖，自己又唔係住呢頭，所以好少為左野食而特登過黎反而睇戲就黎唔少～不過今日突然好想食台灣野，除左台灣麵之外都唔知邊度食，所以就過左黎The Night Market 啦～我無影到餐廳入面既環境，但係原來呢間舖又幾大架喎，個舖位好深，行極都仲得得入咁我就被帶住坐梳化～張梳化係舒服既，會坐到人無腰骨個d呢～但係如果食飯就唔係太岩張檯既高度啦ANYWAY唔緊要啦，都係快快手落單，因為肚子餓了～是日晚餐二人份量，我先同同行友人各自叫左一杯珍珠奶茶少甜先！呢枝飲管係用紙做架bor 其實依家d 環保團體成日話唔好用飲管，講真有呢個需要先會有supply 架啫，點解唔可以轉下用紙呢？對於呢枝紙飲管我同同行友人都表示好奇，覺得好surprise （大鄉里）因為好少地方會有紙飲管呀之後上菜既就係大腸蚵仔麵線！呢個係我最想食既台灣野食呀！去親台灣都會瘋狂食呢個，真係好好食呀！不過台灣d 街邊檔先係幾十台幣一碗，d 麵得好少又稀又淋，用隻匙羹都可以食到～呢度都講緊賣幾十蚊港紙一碗，所以都俾返相應既質素，就係d

餐廳面積相當大，裝修都好靚。枱與枱之間的空間十足，坐得舒適。餐牌成本書咁厚，真係影唔晒，又睇唔完。價錢樣樣都唔算太貴，但都係細細碟之主，可以食多幾樣。古早魯肉飯 $56食台灣野一定要食魯肉飯！算是一人份量，唔太大碗，魯肉比較大粒，但唔夠多，如果可以蓋晒成個飯就正！加上魯蛋得半隻，份量真係唔夠！蚵仔大腸麵線 $68麵線好細滑，湯底都做得好地道，大腸同蠔有4-5舊，都算林身，加d蔥香幾好食！不過都係一人份量。金牌鮮肉小籠包 $48小籠包外皮不算最薄，湯汁唔算多，但肉無雪藏味道。蛋香手抓餅 $38真係好有夜市feel既手抓餅，都值得一試！干貝濃湯高山菜 $78干貝有一粒架都! 濃湯個湯底好好濃好傑身，高山菜有5-6條好大棵，個湯幾入味架！珍珠奶茶 $38珍珠有咬口，唔會太甜。雙圓冬瓜茶 $38點左杯熱既暖身，記得少甜。杏仁豆腐 $36杏仁豆腐同期望既唔同，佢既豆腐比較硬身，杏仁味重，唔係食得好慣。焦糖雞蛋布丁 $36甜品黎丹，雞蛋布丁值得一試！做得好creamy，入口有即溶感！讚。OVERALL上菜速度幾快，環境又唔迫又唔趕人走，有人枱可以一班人gathering。

工作後同幾位同事喺圓方食晚飯 本身係想食壽司 但千両已經排緊十幾張枱 大家都好餓嘅情況底下 有人建議台灣野 - the night market.今次係第一次去，餐廳範圍好大 六七點晚餐時間大根兩成人 我都半懷疑到底好唔好食 不過坐多陣就陸續多人 都比到啲信心我 我發覺好多一家大細嚟 可能係中餐又寬敞 所以老少都岩留意到呢間餐廳都好kids friendly 員工會同客人有交流 同小朋友比鬼臉 又提供蠟筆白紙 都幾唔錯不過份量實在太少 我地三個人叫左五六碟 (包括兩個飯) 三杯野飲 都唔係話太飽😰 細食嘅朋友可以去試試..

初聽The Night Market這名字時，甜魔媽媽已覺得挺特別，夜市? 那會是怎麼樣的一間餐廳? 上週三，甜魔媽媽有幸被邀，與CEO一同出席了圓方新店的試食。中環總店於2009年開張後，一直致力將台灣地道夜市風味帶到香港鬧市，提供精美街頭小食、家常小菜和台灣特色飲品，同時堅持所有食物都不加味精，令人欣賞。圓方新店於去年年底也正式投入營業了，新店總面積超過3500 平方呎，菜式更增加至過百款，包括全新以台灣菜式作靈感、揉合亞洲風味的創意點心，下面慢慢介紹一下!由於創辦人Allen Lin十分注重餐廳每一個細節，餐廳裝潢和餐單設計特別融合了兩種鮮明的台灣飲食文化元素：露天市場的擠擁繁喧，與傳統熟食市場中一排排木棚滲透著溫暖、闔家歡聚的感覺。在室內設計師Alexi Young的巧手安排下，新店環境時尚別致，同時亦保留了夜市那份五光十色、豐富繽紛、輕鬆隨意的感覺，既有風味同時更加光潔舒適，很讚!! 講真，台灣料理不是個人十分喜好的菜系，不過台灣的飲料就大得甜魔媽媽的歡心了!! 特別喜歡那邊最最簡單的珍珠奶茶，在香港就是很難找到茶香奶味平衡的出品... 因此，見到這裡的珍珠奶茶 ($53)