喜來稀肉 (金巴利道)

營業中

休息中

最近迷上《犬系戀人》就想 try try 嗰種放工去食韓燒嘅風味，於是去咗金巴利道呢條韓國街搵食！🤭「喜來稀肉」由門面到樓梯裝修，到煙囪式嘅燒肉爐配銀色圓枱，真係好似去咗韓國街頭咁！我哋被安排到坐喺中間嘅銀色圓枱，雖然枱面唔算大，但枱與枱之間空間感十足，兩個人坐唔會太逼。如果多人，會有啲長枱，唔啲就啱晒一大班朋友聚會！食物方面，除咗燒肉，仲有大醬湯、水冷麵、人參雞、石鍋拌飯及海鮮蔥餅等傳統經典料理，不過作為食肉獸嘅我，重點梗係食燒肉啦！而自助區有無限量嘅泡菜、醃蘿蔔、生菜、銀菜供應，仲有爐邊蛋可以自己任加，咁就算只叫肉都唔怕齋。😋由菜夾住燒肉食，爽脆感配埋肉嘅惹味，唔止膩，口感仲豐富好多！爐邊蛋有明太籽同芝士兩款，又滑又香，韓燒必備呢！喜來烤肉 $158烤肉捲成花形，配埋有印咗「喜來稀肉」韓文嘅菇，擺盤幾靚！肉都幾多片，厚薄適中，燒幾秒即熟，有咬口但唔鞋口，而且醃咗甜甜哋嘅燒肉汁，好入味！牛五花 $158睇韓劇啲人慶祝就會去食五花肉，咁一定要叫啦！牛五花肥瘦相隔，油脂豐富，肉質鮮嫩多汁，入口油香十足！牛舌 $158薄切牛舌爽身有口感，燒肉汁都醃得好入味，而且份量都幾多，好滿足！藍莓梳打

雖然而家要食韓國烤肉有好多選擇，不過講風味同地道喜來稀肉真係冇得輸，所以今次報復式飯局就揀左黎哩度。對上一次黎係疫情開始冇耐，當時食客真係唔多，不過停左兩三個月堂食之後，而家喜來稀肉平日夜晚都坐滿人，建議想食嘅最好盡早攞位或者預早book枱。哩度每張枱之間都唔會太近，所以就算冇隔板都ok。喜來稀肉另一賣點係哩度有好多oppa，九成嘅店員都係韓國人，所以韓藉食客亦都唔少，出唔倒國都可以幻想自己去左一轉韓國咁。坐低冇幾耐，就有oppa送黎三款前菜，有泡菜、醃青瓜洋蔥同辣醬伴菜絲，全部可以免費refill。前菜款式雖然唔算多款式亦係大路野，不過泡菜係比出面其他連鎖韓燒店嘅泡菜辣，味道似返韓國當地食，另外個辣醬伴菜絲辣辣地都好醒胃，而醃青瓜酸酸地，食待多烤肉，要黎消滯就最啱。食烤肉，生菜當然亦唔少得，哩度嘅生菜夠大塊，好新鮮爽脆，可以完全包住烤肉唔怕跌晒出黎食到勁狼狽。壹頭豬($420) - 哩個烤肉套餐包左五個唔同部位嘅豬肉，有護心肉、五花肉、豬頸肉、豬大腸同豬皮，最啱人數少又心多多嘅朋友，可以一次過試多幾款唔同肉。烤肉大部份都冇調味，食客可以按個人喜好蘸上粗鹽、韓式辣醬或者韓式辣汁，我自己

喜來稀肉個名應該好多人都聽過，高峰期晚晚都要排成個鐘先等倒位，而家因為疫情先叫做唔洗等位，見好耐冇食韓國烤肉，就黎幫趁。雖然話少左人食，不過平日夜晚都坐滿七八成。佢格局就同韓國當地嘅烤肉店一樣，一張張圓形烤枱再加鐵筒凳，最好係枱同枱嘅距離唔會太近，食得放心。一坐低先黎前菜三小碟，有泡菜、醃青瓜同辣醬拌菜絲。每碟都好大碟，食完仲可以免費追加，我特別鍾意佢個泡菜，辣勁十足，好惹味。黎喜來稀肉點可以唔食韓式烤肉，佢嘅燒蛋係免費任加，絕對係其中一個吸引我再黎嘅原因。燒蛋一邊加左泡菜，一邊加左芝士，我最鍾意燒到七成熟咁食，仲有少少蛋汁濕濕地，唔會太鞋。辣護心肉($168)護心肉份量都幾多，醃得入味，所以基本上燒完都唔洗再加其他調味料，肥瘦適中，軟腍冇筋，都幾好食。喜來稀肉有免費提供生菜，怕烤肉油膩嘅可以用生菜包住黎食。拌冷麵($95)拌冷麵其實就係辣味嘅水冷麵，麵量幾多，建議可以兩三個人share。拌冷麵涼涼地幾爽口，少少辣惹味得殷又唔會食得太辛苦，只係略嫌麵條黏埋一團唔夠鬆。總結，食物都算幾大份，烤肉同燒蛋都冇得輸，而燒蛋同前菜都有得免費任加，兩個人一人一個烤肉最多加多個飯/麵都一定夠飽，幾抵

一到直接坐低攻略是什麼?就是5:15 已經去取票(朋友先到拿了), 5:30 集齊人數你就能直接坐下用餐。我們4女1名小朋友，被安排了一個很好的位置, 好像一個圍牆圍著的獨立爐灶, 再有直立式風扇，空間很闊也很好。大概可以夠6-7個人一起。一坐下侍應已經安排起爐和倒下蛋汁在爐邊，我第一次吃，感覺很新鮮。雖然menu 不多選擇, 比例平均, 也有韓國酒。燒的肉食也只有豬和牛, 沒有海鮮。題外話:後來我從韓國同事知道原來店名是海鷗的意思。而且韓國人多昤邊喝酒邊吃。終於點好了菜。護心肉, 豬頸肉和牛肉, 另外水冷麵和豆腐湯。等菜來時吃了點伴菜, 泡菜比較辣~芽菜不錯, 這些都可以重覆添加蛋都開始熟了~心急肉快點來。 (後來問了蛋汁也可以添加)終於來了, 朋友小塊小塊剪開去處理燒起來。配生菜吃不會那麼肥膩也健康一點。不知是否跟菜一起吃我們後來很快就有飽了。豆腐湯不辣當中有雞蛋。水冷麵麵條很少, 我想一個人吃三四遍就沒了. 當中也有雞蛋。另外叫了個生牛肉撈飯，因為給小朋友吃, 我們把他放爐上燒燒才吃。配料很多, 但飯大概只有一小碗。所以男士應該不能跟人分吧。幸好我朋友懂韓語也能跟隨手叫來的侍應溝

早就料到情人節當晚所有稍為像樣的食肆都會爆滿，所以在太座表示情人節想食韓式燒烤後，两星期前在打電話無人接聽的情況下，已親身前來訂位，這晚原訂了七時正的檯，當天經電話確認後提早到六時半準時到達，來到時舖外已人頭湧湧，入去報到後，韓籍老闆說第一張清空的檯會給我們，也要在樓梯等了十分鐘，雖然店方已設定用餐時間為一個半小時，但稍後再有來拿籌等位的人要等到九時半才有機會入座，而在我們差不多食完時，來拿籌等位的人都被店方禮貌地告訴他們，這晚已無法接待了，真是誇張。店內裝修乃跟足韓國地道的燒烤店一樣，坐櫈是圓桶型，可供將坐墊拿起放入外衣，抽氣喉由天花垂下，佈緻簡潔，而坐位相間亦十分寬闊，不會擠逼到與鄰檯食客碰碰撞撞，在香港這寸金尺土的地方，老闆這份堅持也是難能可貴。然而燒烤用的窩也是非常獨特，除了中間平面供烤烘食物用之外，旁邊還有三條槽位，用以烤烘此店特傋的蛋漿和蒜子，一條烤蒜子、一條烤淨蛋漿、還有一條烤泡菜混合的蛋漿，其後試了用烤熟了的蛋漿送飯和烤肉一齊吃，果然效果一流，蛋漿在口中爆發出的香味，確是令人有一種新鮮的口感，而上述的蛋漿和蒜子是免費和可添加的，算是這店的特色之一。另一特色是這店免費提供