益新美食館

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休息中

近來經常過海，灣仔更是往日工作之地，因此若情況許可也會在附近找過往有好感的食肆用膳。以往經常滿座的情況似乎有所改變 ，以現時的市況大概也是如此。蝦餃皮厚薄適中兼帶靭性，可惜調味過於重手掩蓋了蝦的鮮味。鮮魷如同蝦餃，「師傅」下得有點重手，令味道千篇一律。灌湯餃的皮與記憶中的稍為不同，傳統的黃皮變了白麪皮，少了韌性但比較柔軟。從相片可知，餃內沒有灌入滿滿湯汁，反而跟印像中的傳統灌湯餃十分相似。雪山叉燒包上枱時大概是新鮮出爐，因此十分鬆軟，叉燒餡鹹甜適中，只是略嫌有點小貴。三寶腸是牛肉、叉燒及鮮蝦。一碟腸粉有三種不同配料十分划算，而且三種食材都嚐出各自的本味，腸粉也拉得柔軟是本次午茶的最佳點心。