秘 (享成街)

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第一次食係五六年前表妹準備去美國嘅Farewell飯~ 由荃灣舖食到去佐敦舖，食親都係同一個set 😹👨🏻‍🍳🤳🏻 秘 • 燒黑松露吉列牛 定食 $158 + $38 （晚餐）❤️‍🔥佢地所有石燒套餐嘅肉都係切好一片片用碟上枱，會比舊脂肪你燒熱咗個石鍋再逐片肉燒嚟食🤤 外面好多石燒牛都係sell成舊牛擺上個已經燒緊嘅烤版上面上枱，其實覺得好難避免燒到一半啲牛已經開始老，我不嬲食嘢慢就會覺得燒到好大壓力驚食唔切😂 ，所以超級滿意秘嘅做法😋 咁多年佢地牛嘅質素都keep到，每舊嘅脂肪比例都平均，燒完會有牛肉香加少少黑松露香，點少少醬汁食一流🤤 碗飯有滿滿嘅秘之飯素，好好食!! ✨ 牛配飯食可以解下膩(/ω＼) 同埋佢嘅份量預得幾好! 我每次都食得曬同時會覺得好飽\(//∇//)\ 就係要呢種滿足感\(//∇//)\ 記得第一次食嘅時候屋企人嗌過豬同吉列牛燒，試過之後覺得都係黑松露吉列牛最好食!! 所以咁多年都食呢款😹 佢晚餐定食有3款可以揀，我揀飯+ 麵豉湯+溏心蛋 加$38，午餐就淨係有飯+溏心蛋嘅定食選擇~ 佐敦店只收現金‼️佢哋兩間舖嘅裝修到幾靚，印象中兩間舖係一幅大嘅木紋牆，上面有個喺

看不到裏面 充滿神秘感的「秘」🤫就咁經過睇門面 未必會知道食啲咩 有趣～🔖 板燒吉列牛吉列牛份量都幾多 沿著碟邊圍得滿滿的ꉂ(ˊᗜˋ*)首先將鐵板上的一粒小肉 擦混了鐵板的表面分泌出嘅油脂令之後燒肉會無咁易痴底💖加咗$20要秘之飯素和楓糖流心蛋白飯加飯素是完美配搭 簡單而好味流心蛋中間晶凝通透 仲要原隻 呢個價錢都幾抵!!🔖 秘燒黑松露吉列牛選用新鮮黑松露加上日本麵包糠酥脆嘅外層加入黑松露 顏色對比很強烈呢比原味嘅口感層次更豐富呢🥳 但略嫌松露的味不夠突出 如果有埋松露香會仲正值得一讚的事 店員非常貼心 會留意著你的火爐竟然會比進食者更快察覺火快熄滅呢😂 勁!

點解香港日日都咁熱架🥵雖然係咁，但冇嘢可以阻止到本豬想食燒肉嘅慾望架🔥 今日行完荃灣Donki又出發去覓食喇🏃🏽‍♀️終於比我搵到呢間神「秘」燒肉店🤤———————————————#🍻🍖 質素：✨呢到嘅主食可以揀配or不配定食嘅✨✨晚市定食｜秘之飯素·楓糖流心蛋·櫻花昆布湯｜+$38✨晚市金魚湯定食｜秘之飯素·楓糖流心蛋·櫻花金魚湯｜+$58🥩板燒吉列牛｜$108➕配 晚市定食係用安格斯牛製成嘅吉列牛，厚薄均勻，燒到7成熟食就岩岩好🤤外脆內軟，唔會好乾身👍🏻而昆布湯味道清清地，有少少胡椒味，可以中和番啲重味嘢🥩秘燒黑松露吉列牛｜$148➕配 晚市金魚湯定食用黑松露包圍住吉列牛，令到成塊牛都好有黑松露嘅香味👍🏻金魚湯嘅湯底其實同昆布湯底一樣🤔多左個金魚餃，入面嘅墨魚膠幾彈牙👍🏻不過外皮厚左少少🤏🏻🥩板燒安格斯牛｜$118➕配 晚市定食呢款安格斯牛一啲都唔輸蝕比吉列牛，食落非常有牛味🤤厚薄適中，唔會太韌👍🏻🥩秘燒牛肉鍋｜$98用牛骨同牛肉做鍋底，🤤啲牛燉得好透，但仲係好juicy👍🏻非常冧，一啲都唔乾，呢個鍋物真係比到啲驚喜✨———————————————整體黎講，呢間係非常高汁嘅日式燒肉店

༺秘༻∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻  ∻ ∻ ∻ 呢間餐廳主打吉列牛的人氣日本烤肉店🥩，價錢親民🤑，客人可以選擇自己嘅熟度自己烤肉🥰，中意食肉嘅蜜糖姊妹當然要黎食一下啦！板燒吉列牛定食🐂，脆脆的外皮加嫩口嘅肉🥩，見到都流晒口水🤤，食落好香肉味🐮，加上飯同秘製汁🍶，入口即化，好好味😋。秘燒黑松露吉列牛🐂，感覺黑松露味道吾太出🤞🏻，板燒吉列牛會更出色d，但肉方面都真係冇得頂，質素都係禁好🤤。∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻  ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ 餐廳🛎：秘 地址📌：荃灣享成街22號地舖營業時間⏰ ：星期一至日12.00-15.00                                               17.30-22.00                                       ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻

發現香港越黎越多石燒店, 呢間save低左好耐, 難得出下街帶住最鍾意食牛既媽媽去試下🐂唔記得睇佢幾點開門, 早左半個鐘到, 竟然已經有人係到排緊隊😅好危險, 一見有人排隊就會對啲野食期望好高, 真係好危險😂------------------------------<板燒安格斯牛>影得唔係幾靚所以送上唔同既角度💁🏻‍♀️上台見啲牛色澤都幾靚, 油脂分布都幾平均, 食落好香牛油香, 餸飯好正(唔餸飯可能會有少少膩)牛配既汁醬普通啦, 我自己偏好食原味唔點汁食🤤個飯充滿飯素,食哂啲飯都仲有飯素淨👐🏻至於個蛋呢好普通, 稱唔上好食, 係溏心但一啲日本蛋香都冇😉<秘燒黑松露吉列牛>呢款比較油膩啲, 睇圖都見到佢反哂光咁✨我覺得都有黑松露味但唔算好重, 個人口味覺得可以再濃啲🤏🏻燒完外脆內軟都好好食😀個蛋同上啦, 呢隻個樣炒哂車添🥚叫左兩支野飲好透沁涼呀🌬------------------------------兩個lunch set份量都幾多, 我都唔算細食既正常食量啦, 食到最後幾舊都已經飽哂🤰🏻份量同質素黎講其實性價比都幾高👍🏻環境唔大座位唔多, 但野食質

💛🌞之前已經想食好耐嘅一間餐廳但係一直都大排長龍因為疫情嘅關係終於唔使排咁耐就食到店舖入面比想像中細覺得座位有少少迫但係吉列牛好香點左板燒吉列牛同秘燒黑松露吉列牛的午市定食份量覺得足夠都偏多味道好食😋👍🏼個人覺得黑松露吉列牛好香而且同牛肉好夾鍾意黑松露又未食過秘嘅，推介黑松露吉列牛！飯素飯都好好食全部都食晒另外叫左兩款小食雞泡魚乾同芥末章魚味道唔錯雞泡魚乾可以配啤酒🍻汽水亦有好多口味日本餐廳嚟講算多掛住食所以都冇影咁多相😹而且價錢唔係貴 抵食店員都好好人👍🏼會自動幫忙加火🔥

荃葵食到篤👅 — 秘✨#90cp黃店篇💛 #90cp荃灣篇 #90cp日本篇➖➖➖➖➖早排嚟開荃灣食燒肉 無意中見到呢一間超多人排🤭 上網一搵先知原來咁出名 結果第二日即刻嚟朝聖🤩🙌🏻 果然有啲料到!!美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)✨ 秘燒黑松露吉列牛 $148個人覺得佢好味嘅地方在於比起同類型嘅燒肉店佢嘅牛味算重😋 呢個黑松露味道比較特別 正常食開黑松露煮完好容易會揮發左冇咗陣味 不過佢燒完之後都仍然有陣陣嘅黑松露香🤤 非常正!! 另外佢嘅燒汁絕對係幫成件事昇華🥰 不過如果點得太多汁嘅話就會略嫌比較鹹 大家可以就住嚟點😎🔸 板燒吉列牛 $108佢同黑松露嗰個基本上差唔多 跟餐都會送一個麵豉湯同埋白飯💁🏻‍♂️ 同樣地牛嘅脂肪比例非常之好 而且牛味都重🤤 唯一要挑剔嘅係唔知點解佢嘅飯質比較硬 食落有少少隔夜飯嘅感覺 呢個真係有少少扣分🙈🔸 跟餐刺身 + 西湯 $35其實餐廳亦都有刺身飯可以食嘅 咁所以我都跟餐要一份刺身試一試😆 佢嘅三文魚的確係非常之肥美 唔

之前巳經寫過一篇，覺得安格斯好食過吉烈牛。食過咁多次想，試吓新野本身想食牛肉鍋點知無晒，試下黑松露啦，超好食！我覺得比安格斯同一般吉列牛好食！好脆口，好香口，成塊牛比黑松露包住但都唔膩當初覺得吉列牛一般係因為佢燒完個皮仲係淋，無咩口感。後來再試多次吉列牛同埋黑松露吉列牛，又好食番😂，我諗可能個次失手...兩者吉列，只係黑松露味覺再豐富啲。

友人介紹這兒新開張，我最鍾意留腳毛，儲印仔架喇....哈哈....我們三人六點抵達，一大個。秘。字喺門口，而入口就瑟縮在一旁，真的有探秘感覺。先在門口睇餐牌...如果個餐牌高返少少就好喇....（可能我生得太高）食物款式不算琳琅滿目，但這也足夠選擇。最緊要食到佢嘅招牌野嘛！步入店內有如探秘一樣尋找廚師嘅真身。燈光柔和，座位舒適。我們先來兩個小吃，炸軟殼蟹同埋炸芝心雞丸。軟殼蟹出奇驚喜，名符其實，因為佢特別在用左避風塘嘅煮法黎整。我唔係好食得辣都食到，恰到好處。就好似日式咖哩咁，都無其他國家咁辣。佢真係無改錯名，叫秘 風塘軟殼蟹 --日式避風塘煮法。至於芝心雞丸就很普通，我嫌丸內很少芝士，如果有爆芝又拉絲嘅感覺就好喇....我們點了招牌嘅 秘 燒黑松露吉列牛，這類吉列牛我在元朗後街都有食過，但欣賞它升呢左，混埋名貴黑松露醬炸果件牛，完全提高左個檔次！亦非常吸引人細嚐。整塊放入口，黑松露味迴盪著整個口腔，很滿足的感覺。這個套餐要加多$38，有飯素，溫泉蛋同昆布湯。再來一客芝心吉列豚肉，這塊豬扒肉嘅比例多，又有熔岩芝，很滿足！賣相十足但改善芝味要待續...接著這個牛肉鍋，真的沒甚特別，雖然吃

荃灣又有新蒲點啦！喺荃灣廣場附近開咗一間日式食店，門面單字一個「秘」 ，即刻心思思走過去睇吓到底係食乜。主食嘅選擇唔算好多，但係每款都好想試吓！叫咗一個秘燒黑松露吉列牛定食。定食包括黑松露吉列牛、珍珠飯、楓糖流心蛋同櫻花昆布湯。見到牛肉嘅脂肪分布比例平均，以黑松露圍邊。將牛肉一片片放上石板爐燒，生熟程度由自己控制。燒好嘅牛肉軟稔，肉汁豐腴，牛肉味香濃，亦帶有淡淡黑松露嘅清香。由於脂肪比例平均，食落亦都唔會過於油膩，加埋珍珠飯一齊食，好和味！🤤另外叫咗一個芝士吉列豚肉定食。豚肉顏色粉嫩，而芝士嘅味道亦十分討好，膩感唔重。但就唔係每塊豬肉都有流心嘅芝士，如果芝士分布得平均啲就仲好啦。簡單啲來講，呢間係一定會再encore嘅餐廳，亦都好相信會係即將興起嘅荃灣蒲點！