FireBird (東薈城名店倉)

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呢日去完東涌東薈城行街，就決定喺度食晚餐，FireBird主打唔同種類嘅串燒同日本料理，入邊裝修寬敞，坐得好舒服🤪我哋當日叫咗豪華二人套餐，首先前菜係溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律，慢煮雞肉肉質嫩滑，亦使用咗黑松露沙律醬，令到沙律嘅清新味道帶一點鹹香味，再撈埋溫泉蛋一齊食，簡直絕配🤗精選刺身盛合，刺身非常新鮮而且厚切，一食入口即刻感受到鮮甜味🥰大海老天婦羅，外層金黃色，炸得非常酥脆，而且海老大大隻，肉質厚實好滿足😋Firebird名物重量級火焰原隻雞腿，一上枱真係非常震撼，店員會將原隻雞腿攞上嚟，然後再幫我哋點火，最後再幫我哋切開，雞腿肉質輸嫩多汁，燒雞腿香氣十足，而且微辣勁惹味🙈日本產雞肉稻庭烏冬，烏冬彈牙，而且雞肉份量好多，湯底味道清甜☺️我哋另外叫咗九州和牛壽喜燒鍋，和牛肉質細滑，壽喜燒湯底味道濃郁，配料吸收晒湯底味道😝呢個餐仲有甜品，係雨滴餅，有黃豆粉同黑蜜，雨滴餅晶瑩剔透，一咬煙煙韌韌，而且入口即化，好特別🤗我地另外叫咗兩杯Mocktail，分別係strawberry smoothie，一飲落口充滿士多啤梨味，凍冰冰非常爽口🤪另一杯係Lychee frozen，見到藍白色好靚，令人

✨豪華2人套餐 （全9品）有前菜、天婦羅、燒物、主食、刺身同飲品ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー前菜🥗溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律。雞肉軟腍、沙律菜新鮮爽脆天婦羅🍤大海老。肉質結實，外層酥脆好惹味燒物揀咗FireBird名物💕着火嘅雞腿🔥🍗好震撼呀重量級火焰原隻雞腿大過我塊面店員會先點🔥再幫忙剪件👏🏼👏🏼呢個火有助鎖住肉汁，咬落真係好軟嫩味帶微辣😋非常惹味北海道名物溫泉蛋十勝豚肉丼。滿滿豚肉，配有燒汁同溫泉蛋🥚伴飯一流精選刺身盛合。鯛魚、海蝦、帶子、三文魚籽厚切刺身👍🏼鮮甜爽口Lychee Frozen Mocktail。勁大杯🤣🤣賣相一流香甜荔枝味配上清新檸檬汁酸酸甜甜🫶🏼開胃又解渴串燒盛合。見到隔離枱食得津津有味忍唔住要點埋一份有金菇牛肉、芫茜牛肉、煙肉車厘茄、燒粟米仲有我至愛嘅腩肉，油脂滿佈肉味好香

今日來跟爸爸慶祝生日，帶他來了東薈城這間餐廳，因為爸爸愛吃日式食物，這裏的二人套餐款式多，又多選擇，所以來慶生。點了豪華二人餐，入面包了飲品、前菜、沙律、主食。飲品方面，爸爸點了熱蜂蜜生薑茶，十分滋潤，蜂蜜生薑配合得很好，甜甜辣辣的相當暖身。而我加了$30轉配特飲，Mango bar de Moctail…飲品相當特別有一條芒果冰棒，而且一整杯Moctail都是充滿濃濃的芒果果味，又香又甜又清新，芒果迷不能錯過，而且芒果冰棒會慢慢溶化，所以飲品好像飲極都仲有，非常出色。精選刺身盛合，有三文魚、鯛魚、帶子、海蝦、三文魚籽，刺身清甜爽口，非常新鮮，而且刺身切得原切，帶子跟海蝦也相當鮮甜無比。溫泉蛋慢煮日本雞胸凱撒沙律，這個沙律相當豐盛，鋪滿了多塊日本雞胸，雞胸啖啖肉，肉質腍身，沒有肥肉，十分健康美味。除此之外凱撒沙律十分爽脆清新，混和了醬汁來吃，滋味無比。大海老天婦羅，賣相金黃香脆，大海老大大隻，肉質爽口彈牙，相當新鮮。做成了天婦羅後，外皮金黃香脆，中間爽口，口感一流，大滿足。重量級火焰原隻雞腿，這是本餐廳的招牌菜之一，所以一定要給爸爸試一試。首先，店員會在火焰隻雞腿上淋上酒，之後會加火，

來到東涌行完outlet順路醫肚，餓了真係咩都想食。依間居酒屋二人套餐吸引，刺身天婦羅丼飯樣樣有，仲可欣一幕火鳥歸位，充滿儀式感，的確吸引我一試。豪華2人套餐 $498精選刺身盛合五款刺身包括三文魚、油甘魚、帶子、牡丹蝦和三文魚籽。食得出非常新鮮貨色，鮮甜美味相當高質。溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律雞胸肉慢煮口感軟嫩，羅馬生菜新鮮爽脆，淋上凱撒醬和溫泉蛋，灑滿芝士碎，簡單健康美味。大海老天婦羅脆漿炸得金黃而不厚，大蝦鮮甜彈牙，唔錯。FireBird 名物重量級火焰原隻雞腿全晚最令人難忘的一道菜，店員淋上威士忌隨即點火，火焰壯觀場面出現眼前，係有點震撼。雞腿啖啖肉，肉質軟彈很入味，有點微辣相當惹味，伴有椰菜一起食配搭幾好。北海道名物 温泉卵十勝豚丼豚肉爽口肉味濃郁，有著微微焦香。加上燒汁和蛋汁撈日本米飯，超級美味。雨滴餅外表晶瑩剔透，口感爽彈，配上黃豆粉和黑蜜，有著甜蜜的幸福感。Strawberry Yakult +$30雞尾酒味道酸甜，酒味淡淡，冰溶都唔會變淡，賣相真係好靚。

新一年去東涌大嶼山行山，之後去了東涌outlet shipping ，血拼完真爽行到攰又肚餓在商場內吃埋晚飯先回家吧！九州產和牛壽喜燒鍋🍲壽喜燒是我的飛彿，每次去吃日本菜都會點的，湯底味濃帶微甜，和牛油脂分布平均，濃濃牛香味很嫩滑，菜疏很新鮮菇菌好鮮甜，豆腐也很鮮嫩又有豆香。豪華2人套餐 🍽️＄498溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律 🥗慢煮日本雞肉超正，雞肉很水嫩輕輕咬牙軟綿綿，加埋溫泉蛋和碎芝士拌勻很清新好滋味。精選刺身盛合（5品）🍣5合盛有帆立貝、鮭魚、吞拿魚、飛魚子、油甘魚刺身，刺身款款都很肥美又厚肉好鮮甜。A.大海老天婦羅 🍤即叫即炸熱辣辣，咬下非常之鬆脆內裡蝦身爽甜彈牙。B.FireBird 雞肉串燒盛合 🍢長蔥雞腿串、雞胸串、雞腿串、秋葵串、自家製免治雞肉棒（配鮮蛋黃），全雞肉串燒一次過吃盡不同部位，鮮嫩雞肉很多汁水嫩，外脆內軟燒得剛剛好很惹味。C.日本產雞肉稻庭烏冬 🍜稻庭烏冬湯底超濃郁非常鮮甜口感好厚身，烏冬幼滑嫩嫩雞肉也是超鮮甜不會柴口很美味。熱柚子蜜 🍯柚子蜜清香鮮甜熱辣辣喝下很潤喉好舒服。Mango-bar de Mocktail 🍹這款特飲很有噱頭，造型特別很適合打卡，

今天到東涌東薈城購物，順道到位於東薈城B1樓的Firebird日本餐廳吃午餐。餐廳地方不小，裝修簇新，整潔亮麗。卡位寬敞，坐得舒適。餐牌上列出的菜式都很吸引，這裏是用QR CODE下單，非常方便。“精選刺身盛合”（5品），有三文魚、吞拿魚、帶子、蝦及魚籽。各款刺身都非常新鮮。“溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律”，慢煮雞肉腍軟可口，溫泉蛋拌沙律菜，香滑爽口，別有一番滋味。“大海老天婦羅”，共5隻大蝦，外皮炸得金黃酥脆，裏面蝦肉保持鮮甜爽口。“Firebird名物重量級火焰原隻雞腿”，一大隻珍寶雞腿，由服務員淋酒點火，經火焰一燒後，鮮嫩的雞肉特別香口而帶少許酒香，果然是招牌菜式。“特上牛串燒盛合”（5串）有和牛串、牛舌串、牛肉卷串、牛柳串、秋葵串等。精選和牛肉質上乘，燒得香噴噴，入口嫩滑無渣。“北海道名物溫泉蛋十勝豚肉丼”，豚肉甘香入味，溫泉蛋拌飯，香滑口感。“Firebird名物特製蒙布朗蛋糕”，服務員用唧筒噴上條狀栗子蓉蓋在雪糕球、蛋糕和脆卜卜的粟米片上，不太甜又不膩，是十分出色的甜品。“Mango-bar de Mocktail” （芒果特飲），芒果雪條加芒果蘇打，芒果味道特別濃郁。這裏的