一素食譜

營業中

休息中

吃素感覺良好又沒有負擔≖‿≖素咕嚕菇菇飯🍄🍛咕嚕醬比較酸，其他配菜有車厘茄🍅，菠蘿🍍，青椒🫑及生菜🥬，白飯🍚加入少量紅米，跟餐附送赤小豆湯🥣容易下飯😋純手工水餃🥟手工水餃🥟有8隻，餃子皮厚薄適中，餡料有冬菇🍄，紅蘿蔔🥕，薑絲及時菜等好足料💯，另有2條菜心🥬，湯底不會太鹹，全部喝光光😂整體食物都是用心製造❤️，價錢相當合理👍，下次回訪可以試蔬菜車仔麵或其他素食飯餐😋

今日在官塘APM做完運動，下午茶時段突然好想食素食，就喺openrice度隨便search一間，見到呢一間評分都算高嘅，就即管嚟試下。舖頭位於東廣場地下，坐位唔太多，大概20個位，有堂食有外賣，菜單望落唔算貴嘅，一般係50蚊左右，包一個正餐同埋會送一碗素湯。本人好鍾意食酸酸甜甜嘅嘢，所以我就叫咗個素咕嚕菇菇飯 。上枱賣相都ok嘅，但食落口呢，係好酸！得過酸字！嗰個咕嚕醬，真係大失所望，個廚只係將啲茄汁再撈咗啲醋同埋加啲鹽，所以成個整體上好酸囉！我完全食唔到我平時最鍾意食嘅咕嚕味囉！ 好難捱先食完嗰碟飯， 嗰啲素肉係冇問題嘅，但係個醬就破壞咗成個感覺 ！ 咕嚕醬根本就唔係咕嚕，只係茄醬， 完全唔係嗰回事囉。我會再去幫襯，再畀多次機會，下次食第二樣嘢，睇下有冇機會評分上，畀返佢高分啲， 唔想對呢間舖頭一錘定音！

突然約到同事出去食飯又無訂到枱，唯有去東廣場碰下運氣同事主張健康飲食，而咁啱見到呢間未試過嘅素食店，所以就決定食呢間見到個餐牌，唔算平，但係喺觀塘食個飯嚟講算係咁我同同事分別揀咗2個唔同嘅飯，我就揀咗咕嚕菇菇，佢就揀咗五行養生飯一坐低，店員就俾咗一人一碗湯，個湯飲落味道似清補涼，當然係素湯，聽店員講係去濕嘅之後我地個飯嚟喇呢個咕嚕菇食落真係好似咕嚕肉，無菇嘅草青味，幾好味，啱哂平時食開香口嘢嘅人另外呢個係五行養生飯，個樣望落好啱打卡，同事俾咗少少我試，食落酸酸尾尾，都幾開胃2個飯份量雖然唔係太大，不過都飽，都叫有一碗仔飯，啱哂一眾崇尚健康嘅OL。

今天下大雨，也沒有阻礙我出外吃午餐。其實也因為稍後有約會。所以，原本上星期六的午餐便改到今天了。 稍後在觀塘有約會，便選擇了觀塘的素食店。這間位於東廣場的素食譜也算是新開業的。第一次光顧，先吃她的車仔麵。佔據兩個舖位的素食舖，雖然裝潢簡單，但用餐環境讓人感覺舒適。在店舖外的餐桌椅都是塑膠物料。店舖內的餐桌則是木製的。椅子有沙發和軟墊靠背椅。客人需到結賬櫃位點餐和付款。店員會遞上號碼牌子。餐點做好後，店員會送上來。 除了車仔麵，也有套餐的飯和意粉。亦有下午茶餐的選擇。 車仔麵，$38。有三款菜可以選擇。多加一款菜是$8。湯頭是味噌湯。也可改成麻辣湯頭，需多付$5。味噌湯的味道很淡。沒有鹹味。也不夠濃郁。 麵的選擇有菠菜麵、太陽麵、地瓜麵、車仔麵和河粉。不知道太陽麵是甚麼，所以選了太陽麵。麵條是白色及扁平的。質感軟，頗滑。不是有彈性的那一種麵條。 菜的款式有十六款。我選了白蘿蔔、芋頭丸和鹵水豆乾。現在不是白蘿蔔的當造季節。吃到一顆有粗纖維。而且味道並不鮮甜。 芋頭丸味道濃郁。內餡是芋頭蓉。口感軟綿且滑。外面的丸子口感爽滑。 我認為是必選的鹵水豆乾。呈長方形的鹵水豆乾很有口感。看起來很豐滿。