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2024-05-22
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車仔麵店外有一輛傳統車仔麵模型，非常適合打卡。這家車仔麵店除了麵還有飯可以吃，而且價錢平民化，在尖沙咀地段來說是非常抵食！我們各自選了兩款車仔麵：📌牛寶寶麵$60：1）麵底：有多款選項可供選擇（油麵/米粉/米線/粗麵/幼麵/銀針粉/河粉/公仔麵/淮山麵），我選了較少見又健康的准山麵，口感柔韌、彈牙。2）餸底：牛寶寶麵本身已有豐富的配料：牛腩、瀨尿牛筋丸、肥牛、牛柏葉。我還額外加配了：紫菜($12)和炸蝦條($12)，為整碗麵增添了不同的口感享受。3）汁/湯底：我選了秘製黄金雞湯（加$5）。黃金雞湯濃郁清甜，非常好喝！4）餐飲：支裝黑芝麻黑豆豆漿（加$10）📌豬寶寶麵$55：1）麵底：幼麵2）餸底：豬寶寶麵本身已有：豬紅、豬皮、豬腸、豬腩肉。弟弟還加配了：牛腩$15。一大碗的車仔麵，弟弟吃得津津有味。3）汁/湯底：秘製黄金雞湯（加$5）4）餐飲：支裝豆漿（加$10）另外，我們也叫了些小吃：📌紫菜4寶淨餸（黃金雞湯) $49：老闆娘介紹說這是汕尾師傅把小時候吃到的汕尾小食製作而成，裡面有：汕尾小米粿、汕尾馬鮫豬肉丸、有魷魚魚粒的魷魚丸等。我覺得裡面的汕尾小米粿很有特色，外層煙靭，內餡是豬肉
我們各自選了兩款車仔麵：
📌牛寶寶麵$60：
牛寶寶麵
$60
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1）麵底：
有多款選項可供選擇（油麵/米粉/米線/粗麵/幼麵/銀針粉/河粉/公仔麵/淮山麵），我選了較少見又健康的准山麵，口感柔韌、彈牙。
2）餸底：
牛寶寶麵本身已有豐富的配料：牛腩、瀨尿牛筋丸、肥牛、牛柏葉。我還額外加配了：紫菜($12)和炸蝦條($12)，為整碗麵增添了不同的口感享受。
3）汁/湯底：
我選了秘製黄金雞湯（加$5）。黃金雞湯濃郁清甜，非常好喝！
4）餐飲：支裝黑芝麻黑豆豆漿（加$10）
📌豬寶寶麵$55：
豬寶寶麵
$55
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1）麵底：幼麵
2）餸底：
豬寶寶麵本身已有：豬紅、豬皮、豬腸、豬腩肉。弟弟還加配了：牛腩$15。一大碗的車仔麵，弟弟吃得津津有味。
3）汁/湯底：秘製黄金雞湯（加$5）
4）餐飲：支裝豆漿（加$10）
另外，我們也叫了些小吃：
📌紫菜4寶淨餸（黃金雞湯) $49：
紫菜4寶淨餸（黃金雞湯)
$49
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老闆娘介紹說這是汕尾師傅把小時候吃到的汕尾小食製作而成，裡面有：汕尾小米粿、汕尾馬鮫豬肉丸、有魷魚魚粒的魷魚丸等。我覺得裡面的汕尾小米粿很有特色，外層煙靭，內餡是豬肉。
📌炸韭菜餃（6隻) $30
炸韭菜餃（6隻)
$30
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外皮酥脆，不會太油膩。內餡韭菜鮮甜,汁多肉嫩。
📌特級瀨尿牛筋丸（6粒）$36
特級瀨尿牛筋丸（6粒）
$36
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一開始見到店鋪內的告示著食客吃這個牛筋丸要特別注意時已經很覺得有趣。牛筋丸彈牙，裡面充滿湯汁，一定要整顆放在口裏吃，一咬下去可以吃到湯汁四溢。
我們點了一整桌的小食和車仔麵，吃得非常滿足。正當我們打算埋單時，熱情好客的老闆娘介紹說下次再來可以試試飯類，這家店除了車仔麵還有飯類，而她大力推薦我們吃「無得輸飯」。
我們聽老闆娘介紹後，垂涎欲滴，想立刻點來試試。不一會兒，一大碟「無得輸飯」已經在眼前。
無得輸飯
$79
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📌無得輸飯 $79
裡面有大大塊厚切的豬扒和鮮嫩的雞排，還有脆皮芝士腸和午餐肉。所有肉類都以香煎的方式烹調，令外皮非常香脆，內裡仍能保留著肉類的鮮美。而粒粒分明的白飯吸附了蔥油的鮮香，實在令人難以抗拒，真係無得輸！
我和弟弟吃了幾口後都實在太飽了，熱心的店員連忙幫我們打包，讓我們明天再吃。這家店的外賣袋更是保溫袋，回家後飯仍是暖暖的，十分細心！
支裝豆漿；支裝黑芝麻黑豆豆漿
$10
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