茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

友人的生日飯，早說好要在這裏吃，下班來到已是人山人海(直把旁邊那家韓國餐館的門口淹沒了⋯)；不用上班的她未夠六時先來拿號，結果足足等到七時才入座！還好門口備有大量 menu 供等位中的客人細閱，所以大部分客人一坐下便可以點菜，縮短了吃的時間，也讓等得焦急的人有點寄托啊。友人要了綜合水果茶，試了一小口，酸甜冰凍的很解渴，下了一顆酸梅讓茶的味道醇和了一點，不錯的配搭啊。我要了杯 iced mocha，這個相對普通一點啦，朱古力味稍嫌太重，就是很甜很膩的感覺，面頭的曲奇也稍稍軟掉了。主吃之一，要了個炸雞排肉燥飯，雞排新鮮炸起，炸衣弄得稍厚，不過沒炸得乾身，入口還吃到肉汁，醃味帶甜感覺不錯吃；肉燥的分量不太多，味道不太濃厚，有點被雞排的味道蓋過了；倒是旁邊的溏心蛋滿有驚喜，入口帶滷水香，蛋黃雖然熟了一點，不過咬下口還是很嫩，好吃！友人想吃這台式烤香腸，於是也就點了下來啦，上桌時倒覺得分量比想像的多。香腸切成薄片，香甜得來也沒那麼膩 (畢竟腸入面有很多肥肉)，配上旁邊的生蒜同吃，蒜頭的味道跟香腸的味道很搭配，讓味道更豐富一點。酥炸蚵嗲，上桌時看見油光滿碟，也覺得有點大鑊，吃來吃去大部分也只吃得著

是日去完在灣仔會展舉行的書展後便打算順道到銅鑼灣吃晚餐，見快要六時，想起今天又是星期六，所以先到茶木看看並排隊吃晚餐。 不過輪候時發生不愉快的事情… 事緣我們拿了籌號等位，大概等了二十分鐘後店員叫我們的籌號，但剛好前一秒baka去了洗手間，跟該名店員解釋後她只簡短答了「等一會叫你」，便直接叫一個籌號。 既然未能順利入座，惟有再等叫籌號，之後再等了大約十分鐘，店員叫籌號，但竟然是較後的籌號，她完全沒有放我們在心內。我立刻上前，她才記得並指示入座。 我明白未齊人當然不能入座，但如果以較好的態度跟客人解釋情況，而不是無禮無視的態度對待客人會給人更好的印象，希望食店能好好檢討店員在面對客人時的服務態度。眼見當天除了我以外，該店員同樣對其他食客露出不耐煩的樣子…因為是次不愉快的經歷，相信短時間內甚至更長的時間都不會想光顧茶木。 雖然剛才在輪候時不太愉快，但沒理由因為她而不開開心心吃飯呢！ 甫坐下便打開這份茶木夏日號餐牌。雖然茶木有晚市的套餐優惠，但經我們計算後不算特別划算，所以我們還是單點食物。首先我們叫了煙燻鮭魚沙拉（＄５８）。不太特別，份量合理。我們點了兩款麵食，首先是阿麻手

類台式休閒茶室近年在香港大行其道，就如日本拉麵店一樣，一間接一間，而且每有開店，便大排長龍，令「食民」趨之若鶩。這家也是近期的熱店，看見多個讚好的食評，加上「羊群反應」，便嚷著要白老鼠跟我去吃。我的目標當然是那熱賣的雪糕吐司，無奈我的白老鼠不太愛吃甜品，更討厭吃麵包。吐司已不能再是我的目標，只好把目標放在綜合水果茶身上。早前開業的另一間茶室，以水果茶及士多啤梨窩夫作招牌菜，看見水果茶內的鮮果，加上討好的外觀(以瓶子來乘載，感覺份量很多)，早已成為我的目標。看見茶包覺得有點奇怪，喝下去其實一點茶味也沒有，倒像喝橙汁加上雜果似的。但實在沒有讓我失望，水果新鮮，果茶不太甜，沒有濃濃的茶味，感覺非常清新。食評說這飲品也值得一試，白老鼠當然要嘗試一下。看見待應端上來杯子裏那層厚厚的忌廉，我心裡一沉，頓覺我的水果茶更清新可口。但好奇心告訴我還是要嘗一口。盡量把忌廉撥開，但小匙上還是沾了不少，無奈只好把忌廉也吃下去。吃下的一刻頓時雙眼發亮，尤如吃著芒果雪糕，終於明白為何芒果沙冰要加上一層厚忌廉了。不單要一起吃，還要盡快吃，忌廉溶了就沒有雪糕那種口感了。陪我吃是白老鼠的任務，唯一有興趣的是牛肉麵，不吃

一直都聽到朋友們說到過茶木。出名在於它必食而且外表令人唾涎三尺的雪榚吐司。今天與男友有事到銅鑼灣，便順到茶木吃。點了水果茶。但味道偏苦，而且茶味和水果味不太夾。男友對此有點不快。雖然主角是吐司，但怎樣都要吃點飯。這個便當的名字最曉食都忘記了。上面有三小片牛肉，肉燥，溏心蛋。牛肉質感有點韌。但其實整體不太特別，與平常吃的肉燥飯沒太大差別。重點來了！！有好幾款的吐司味道，男友點了士多啤梨味雪榚。一上桌，哇！好高呀！真的有點擔心會倒下來。中間其實有牙簽支撐，不會容易倒下來。而吐司充滿蜜糖味，再加上士多啤梨雪榚，甜絲絲的。其實淨吃吐司都已經很飽了。最曉食覺得外型美，味道不錯，所以值得一試呀！

茶木是近來大熱的台式餐廳，在下試過上銅鑼灣分店兩次，打開電梯門就被眼前黑壓壓的人群嚇到原電梯走人，早前因為約了朋友大家又不趕時間，就決定到這裡光顧一次。是日星期六，我們下午3:10到達，現場有二三十人在等位，取了票後我們在旁邊的椅子坐下，聊天打發時間，因為有冷氣又坐得舒服，所以不覺得辛苦，和同區另一台風熱店「咖啡弄」要在後樓梯排隊罰企比較，感覺好得多（最近咖啡弄已開始實行派籌制度）。3:50入坐，足足等了40分鐘，但因為早有心理準備所以不介意。現場環境倒是很闊落，不少餐廳看見人多就會不斷加位務求多做生意，這裡情況還好起碼感覺悠閒。椅子差不多180度大包圍，木色和白色設計和整家餐廳的裝修配合，而且坐得舒服，是要加分的地方。餐牌感覺有如雜誌，的確頁數和雜誌差不多，可能是在下見過最厚的餐牌。因為這樣內裡每一頁每一道菜都有大張清晰的照片，令人食指大動，選菜也變成享受。綜合水果茶 (Mixed Fruit Tea, $32)點完菜30秒後即時送上這一樽綜合水果茶，看賣相不錯，吊著一個Lipton茶包，表示製作過程是預先做好大量果汁，倒進樽中再丟個茶包進去而成，所以能以30秒的時間奉上。內裡水果份