螢火

廚師發辦十六品晚餐🍱 前菜：關東煮賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧關東煮湯底帶有鰹魚和昆布的鮮味，獅子狗吸納了當中的精華，食落彈牙又鮮甜，非常清新開胃。刺身五品（油甘魚、拖羅、海膽、寄貝、火炙銀鱈魚）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧刺身擺盤精美用心，色澤鮮嫩明亮，件件厚切非常足料。🐧 最喜歡拖羅刺身，食落魚脂油香滿溢，口感嫩滑豐富，入口即化，非常高質。🐧❣️師傅特意提醒刺身由淡至濃排列食用，保證客人能享受最佳滋味，非常貼心。煮物：辣汁煮黑目貝黑目貝口感爽彈煙韌，嚼感十足，煮得非常入味，辣中帶鮮，非常惹味。壽司五品（金鯛、甘海老、赤貝、鰹魚、銀鱈魚BB加黑松露醬）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧壽司同樣非常新鮮，晶瑩剔透，壽司握飯一口大小，味道溫和中帶有微妙的刺感，令魚材深藏的旨味更出眾。🐧 最欣賞甘海老壽司，甘海老口感爽滑彈牙，味道鮮甜甘美，再淋上特配的青檸汁，微微的酸味誘出甘海老的鮮味，滋味滿分。跟壽司附有牛蒡、生薑等小菜，可以在壽司之間食用，清清喉嚨解解膩。海膽手卷賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧手卷內含大量的鮮黃色的海膽，入口軟滑即溶，質感細膩，帶有海水的鹹鮮滋味，食落甘甜可口，非

螢火嘅裝潢高級，空間好大，寬敞舒適。大家如果同朋友聚會的話，仲可以book VIP房，私隱度好高。餐廳仲有一個特別嘅打卡位 ——係平板電腦寫上祝福嘅字句，然後大螢幕嘅天燈會隨即出現你寫嘅祝福字句，就好似去咗台灣放天燈咁😙餐廳除咗有鐵板燒套餐之外，仲有omakase！套餐有好多款式同價錢，豐儉由人😆------------------------------商務精選午餐（一人前）$540🥢拖羅刺身🥢沙律拖羅鮮甜肥美，係開胃之選。沙律配上柚子醋，清新解膩。🥢南非鮑魚鮑魚好新鮮，未煮之前仲係好生猛🙊鮑魚大大隻，口感好爽彈，配上青海草汁更凸顯鮮味😍如果想濃味啲，隔離仲可以點鮑魚肝醬。🥢鵝肝多士鵝肝表面煎至金黃色，肉汁飽滿，邪惡感爆登！烘乾咗嘅麵包亦脆卜卜，點埋焦糖醬食好滋味。旁邊嘅柚子果凍配搭好特別，酸酸地可以解膩。🥢清酒煮蜆蜆好大隻，鮮味十足。由於好多酒已經蒸發咗，所以湯嘅酒味唔濃，剩低嘅湯充滿蜆嘅鮮味同海草味，小編忍唔住飲多幾啖😆🥢美國牛肉厚燒餐牌可以選擇牛肉薄燒或者厚燒、豚肉或者轉日本和牛。小編點咗五成熟嘅厚燒牛肉，味道真係唔錯。牛肉好軟腍，肉汁豐富。牛肉可以連埋芥末醬同蒜片食，令到成道

🌸尖沙咀美食🌸螢火👨‍🍳🏮一嚐天燈下的和風料理今天想吃日本菜，於是到了尖沙咀一間主打日式廚師發辦料理的餐廳-「螢火」享用是日午餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精緻，有特色電子許願天燈牆，客人可以於IPAD填寫願望把願望顯示在特色牆的天燈上❗店員及廚師也十分親切殷勤有禮，店員會不時為客人添加茶水及收拾碗碟。我們今天惠顧了午市套餐（月）$380@套餐包括以下菜式：1️⃣🌟沙律沙律配料豐富，有多款新鮮翠綠蔬菜、蕃茄，配搭日式香甜芝蔴沙律醬，味道清新怡人❗2️⃣🌟鵝肝多士鵝肝多士經廚師悉心即場以鐵板燒形式烹調，賣相精美，多士香脆可口，配搭濃郁香滑鵝肝及清甜蘋果蓉，口感豐富有層次，精美的拌碟還有香甜焦糖醬及溫室培植食用花草❗️3️⃣🌟汁煮白鱈魚經廚師悉心即場以鐵板燒烹製的白鱈魚，配合清新香甜的洋蔥湯，白鱈魚肉質鮮嫩香滑，相當鮮味，白鱈魚的魚皮更燒得相當脆口，還有精美溫室食用花草，配搭豐盛，十分惹味❗️4️⃣🌟廣島蠔鐵板燒廣島蠔配以鮮味櫻花蝦，還有溫室培植的鮮香菊花辮，廣島蠔肉質滑嫩惹味，櫻花蝦美味，還有淡淡菊花香，味道滋味豐富。5️⃣🌟 美國牛肉薄切燒這是鐵板燒高質薄燒美國牛肉，牛肉包裹著滋味炒洋蔥香蔥，牛肉相當肥美，油脂分佈均