椰小盅燉湯專門店 (白楊街)

營業中

休息中

姊妹們👯‍♀️有福啦，想飲靚湯又同時養顏，這間的確是不錯的選擇🥰。連續兩年蟬聯米芝蓮推介街頭小吃，足見品質卓越。他們主打原個🥥椰子足料燉湯，新鮮無添加，不落鹽，不落糖，不落味精。織金竹笙烏雞椰小盅 $66燉湯伴隨椰子清香，用料十足，小小一盎有紅棗，竹笙，及烏雞，湯味清甜。熱辣辣上枱，不但飲完整個人暖笠笠，還益氣養血，美容養顏❤️❤️叉燒拼燒腩仔、紫薯飯，啫喱 +$25小菜其實好多選擇，但係我忽然好想食燒味，就選擇了叉燒拼燒腩仔。叉燒較乾身有點柴，很一般。但燒腩仔脆皮肉厚，非常不錯。最驚喜的是紫薯飯，用了十足，粒粒紫薯同白飯紫白相間，美感十足而又有豐富嘅纖維，食完都覺得自己健康咗😂。飲品轉鮮榨椰汁 +$12很難得有這樣健康的飲品，果然貫徹這間店的健康有益的作風。新鮮椰汁分量不少，值得一試。整體來說，的確一次過滿足你三個願望，想健康，又想靚，又性價比高，最重要食完冇負擔感 ，姊妹們確實可以book mark一下🤭。@Big_Big_Foodie

之前喺觀塘叫過外賣，今次就選擇喺度堂食。堂食的湯好熱，會有張錫紙俾你當蓋保熱。湯品選擇有12款，款款都捉料，可以去揀自己喜歡嘅味道。必食推介椰小盅燉湯系列！除咗湯選，仲可以加配紫薯飯或者唔同嘅餸菜，任君選擇，絕對有住家飯嘅味道！

年紀越大就越嚟越鍾意飲湯😂 返工咁辛苦，點都要飲啖燉湯補補佢🤪✅推薦✅織金竹笙烏雞椰小盅 套餐💰89個湯非常足料，有唔少烏雞紅棗，飲落非常香甜，純天然冇味精，聲稱可以養氣益血，美容養顏🥰🐣秘製椰小翅 隨餐叫咗個雞翼，醃料做得幾好，幾入味👍🏻焦糖醋香排骨 另外一個餐叫咗排骨，反而就麻麻哋，肉質比較乾身🥟月牙煎餃嗌多咗個小食，係普通嘅煎餃子😂🧚🏼‍♀️如果唔係太肚餓，建議可以淨係單叫椰小盅燉湯🪄 椰小盅燉湯專門店 (白楊街) (太子)太子荔枝角道130號白楊街地下2A號舖#porkbelly_foodie #porkbelly_foodie_太子 #porkbelly_foodie_中餐 #hkfood #hkfoodie #香港美食 #香港好去處 #太子美食

同朋友嚟咗大角咀呢一間燉湯舖頭食午餐鋪頭專賣無添加（唔落鹽、唔落糖、唔落味精）😍 出街食飯都可以飲到好健康嘅湯見佢哋嘅椰子湯好出名，所以叫咗一個同朋友分，再叫咗兩個飯餐織金竹笙烏雞椰小盅（$66）烏雞肉非常滑，好足料，椰子味好香。飲完之後有好滋潤嘅感覺，啱晒乾燥嘅冬天飲！蜜汁叉燒飯餐（$43）呢個價錢來講好抵食，份量好足夠，叉燒亦都唔會太韌，調味剛剛好。紫色返有一粒粒嘅紫薯喺入邊，令到飯入面有唔同嘅口感！上野慢煮牛筋（$49）牛筋入口即溶，好入味，唔會太肥或者太瘦。

在大埔道那邊睇完中醫，老公就帶我步行10分鐘左右，來到白楊街這邊的椰小盅，說要吃得養生一點星期六接近6:30pm來到，不用等位就能入座。店面細小，只有三數張枱，大約7pm後就開始有食客在門外候位或買外賣啊！餐牌選項尚算足夠，燉湯分為招牌椰小盅燉湯及普通燉盅湯，湯類有期間限定的湯！飯的選擇比起麵食多，涼菜也只有兩三道，另有小食及甜品可選～～～若想飲湯又食飯，$89起的燉湯配飯套餐比較划算，因另外還有飲品及甜品呢～～～$89的套餐所配的甜品是花倫啫喱，由於我不愛吃啫喱，就選了$109的套餐，配蠔油菜心及雲海紅豆仙草！！套餐搭配的燉湯只有兩款是椰小盅，所以我們就揀那兩款咯～～～分別是織金竹笙烏雞椰小盅及織金竹笙子排椰小盅，椰小盅用料充足，竹笙大片，咬落索索聲～～～湯的味道清甜，子排比烏雞更清，烏雞會多一份肉的香甜味！！飯的選擇是肉燥紫薯飯或肉燥絲苗白飯，我倆都選了前者。肉燥紫薯飯口感煙韌，紫薯的香甜味不突出，肉燥亦不像平時台灣菜店那麼富油香，但感覺就是健康一點啊！！配菜分別選了玫瑰露豉油大雞髀及上野慢煮牛筋。玫瑰露豉油大雞髀，以為真的會有一大隻雞髀，但原來只是切了三件較為厚身的雞腿件～～～用

呢間餐廳以椰子燉湯做賣點，唔加味精，真材實料，一共有六款🥥將越南老椰子頂部鑽開，倒出椰子水，再將椰盅清洗乾淨。刮出椰肉，加入不同嘅燉湯材料， 再倒回椰水，放入爐中燉4小時。餐廳用兩斤以上嘅大雞，頸、背全部去掉，飲湯時食到啖啖雞肉🐥💗蟲草花乾貝土雞燉鮮鮑 + 椰小飯 ($83)加了名貴配料乾貝、紅棗、杞子、鮑魚、土雞等🐔原隻鮮鮑魚幾彈牙，鮮味滲哂落湯到，味道清甜，所以湯色好金黃。飲落椰子味幾重，但無蓋過蟲草花同雞肉味。功效包括有平肝固腎同提升免疫力。不過雞骨有d多同散，要小心d飲， 而且旁邊椰肉大硬刮唔到出嚟食有d唗，如果湯嘅份量再多d就好🤤配一碗用紫薯粒、糙米、黑米、小米、大米，加入椰青水煮成嘅健胃養顏飯🍠仲鋪咗南瓜籽同芝麻係面頭，高纖維外溫暖又飽肚。 不過食唔到有椰子水味，飯粒又偏濕軟。因為飯味淡，加d菜莆有助提味，食落微辣爽甜，不過似日本醃蘿蔔多過菜甫🤣💗織金竹笙烏雞椰小盅($57)滿滿配料包括有烏雞、杞子、淮山、椰子水、椰子肉等食材 。貴州織金縣出產嘅竹笙，肥大爽口，吸收哂湯頭非常飽滿，有補氣養陰的功效。配上烏雞，湯頭清潤，湯色清澈，對女生特別有益，有助調理腸胃，潤肺止咳👸🏻烏雞

中午本想去附近的美味餃子店用膳的，但太多人，所以打消了念頭！結果經過小店，被宣傳牌吸了入內！小店地方比較淺窄，只有12個座位，但卻有份家的感覺。餐牌選擇雖然不多，但夠精咪得囉！啱晒我呢d選擇困難症的人我點了1號餐～織金竹笙烏雞椰小盅$63擺盤都唔錯喎！嘩！燉左4小時的燉湯！好足料啊！完個椰子的燉湯好𥄫睛，滿滿的材料，觸碰外殼十分熨熱架，大家要小心哦！但燉湯就是要熱熨熨的先正！因為太熱，所以我先把湯料盛出放涼一下，沒想到原來有一碗滿滿的。竹笙爽甜飽滿，吸收了湯頭，咬落口感好滿足！竹絲雞好淋，入口充斥住淡淡的椰香味，彷佛雞與椰香已溶為一體！大家一定要試下，真心推薦！廚師很聰明，把椰子肉部份刨成絲，使得椰肉更能出味，滲出滿滿的椰香燉湯還加入了淮山、紅棗及杞子，所以湯色好金黃！真係每口都清香鮮甜，完全無加味精，呢個價錢飲到呢個質素，真係良心小店！我老公就點了4號餐～節瓜眉豆子排椰小盅$65，看似平淡，結果我試了兩口，原來呢個都好得，超級清甜，雖然今日好熱，仲要飲個咁熱的燉湯，但飲完覺得好順喉舒服！正啊！個飯略為硬了少許，但係夠健康！由於個湯無太多的咸味，加上個飯係無味的，所以配上這小碟菜甫就剛

友人黎過呢間餐廳，話唔錯，咁近公司冇可能唔搵個機會黎試下。椰小盅位於白楊街，鋪面不大，小店約十數個位置，平日午市過後前來，人流不少，我們選擇靠牆高枱櫈。餐牌主打原個椰子燉湯，不加味精，真材實料，一共六款，包括竹笙烏雞、竹笙子排、花生大棗鮮蹄、冬瓜薏米子排、鮮人參燉烏雞、蟲草花乾貝土雞燉鮮鮑。單點湯品定價$56-72，可加$6配上椰小飯。另有小食例如饅頭、燒賣等及椰子凍。織金竹笙烏雞椰小盅、椰小飯 $62原個小盅熱辣辣上枱，揭開椰蓋，可見滿滿配料，烏雞、杞子、淮山、椰子水、椰子肉等食材燉四小時而成，聞說用上東南亞老椰子燉湯，椰肉清甜湯頭金黃，帶少許油份，竹笙爽口。烏雞味道濃郁，可以吃得到的份量不算很多，足以使湯頭特別甘甜，無添加，原汁原味，喝罷暖身暖胃。椰小飯由大米、小米、紫米、糙米、椰子水及紫薯粒製成。雖然吃不出來椰子水的味道，飯粒稍濕軟，但感覺較健康有益織金竹笙子排椰小盅 $58如果喜歡甜一點的，推薦烏雞；喜歡清爽的，推薦竹笙子排，因為相對烏雞，這款湯頭更清澈，不帶油份，視乎個人喜好。基本材料相同，例如杞子、淮山、椰子水及椰子肉，搭配排骨，火喉十足，適合秋冬飲用。值得一讚，椰肉香而爽

七點十分黎到，奇怪，點解落左半閘一睇原來平日係開夜晚7:30pm 之後係門口座下等開門，門口仲放住好多椰子既貨哈哈，之後越黎越多人等位未開門，都已經有20鬆D人係到等緊估唔到甘誇張！哈，跟住拎籌了入到去叫左個蟲草花幹貝土雞燉鮮鮑好多料呀熱辣辣又夠清甜！太美味想叫定兩個外賣，等我食完就拎得走唉可惜死都唔比我落單住外賣又話要等陣，我諗住堂食完就拎得啦，又要我食完先落單不過始終新開無耐，有D亂，我見D人係出面話只係想叫外賣，又話要拎籌哈，D人話，外賣都要拎籌？！好亂呀。。好浪費時間吧最後我食完，叫左兩個椰子燉湯外賣，再等左半個鐘太亂了，要改善一下！8點半離開，門口仲係好多人等位外賣左既燉湯，其實仲係熱的，如果凍左想整番熱，店員就話成個包裝放入去熱水到煲幾個字左右，原個椰子燉湯就可以飲了幾好外賣仲附送餐具，一隻膠碗，仲送埋牙線哈哈！！