好一鍋海鮮火鍋專門店 (已結業)

“好一鍋“佐敦8樓 任飲任食放題$158唔包啤酒 7:30pm離場優惠$20去到莊士敦樓下 唔使排隊坐電梯食夠$500 有 免費泊車2小時 好好時間尚早 ..... 我哋係第2枱進場侍應帶位 3位都畀張6人枱卡位 重任我哋揀坐邊張 呢個場地都好新淨 抽氣好 冷氣開夠大 火煱唔會焗親幾個男侍應有問有答 有禮貌點咗湯底 點埋食物 很快到...... 美國肥牛~ 油香肉質都嫩手切肥牛~ 瘦 肉嚡 ...1碟就夠啦響鈴 雞子 土尤 午餐肉 都係必食花膠 ~上枱似豬皮 灼咗就充滿骨膠元鱔片~ 好鮮 油香滑 是日推介海鮮~ 大蜆 虾 好新鮮 可能因應人數 每次上幾粒 叫咗3轉都上齊帆立貝~比較細粒 鮮味 有腸要清理吓菲菜豬肉餃 點咗2次 冇嚟 冇通知自助攞罐裝汽水／茶都有熱茶供應 侍應經常幫加水

冬天個陣，已經想食個呢間任食邊爐，諗住而家天氣咁熱，應該無人同我爭位架啦點知上到去，竟然天氣30度都坐爆，外面仲有人等緊位 !omg， 香港人真係好鍾意打邊爐等到枱後，我地2個人，阿姐竟然安排我地同另外2個人一齊坐圓枱，好彩有2個爐既，限時食2.5小時侍應已預先放低左醬料盤俾我地混醬，跟住就會拎走阿姐仲主動放低左渣意米水俾我地飲，味道較清淡飲品係自助，汽水為主，如果唔啱飲，可以揀酒啤, 不過要另收費，價錢都幾吸引我地首先揀左雙拼湯底，通常其他火鍋店都係default 左雙併係清湯+沙嗲，但呢到係任你拼，我地揀左蕃茄+胡椒豬肚兩個湯底都幾足料，連牛尾骨都有，令味道無咁寡我地開始狂點火鍋料啦，選擇幾多，不過上枱就比較慢，仲有d漏單先講肉類，手切肥牛，雖然油花唔夠多，又薄切，但肉味幾濃滑牛肉，口感嫩滑，都好重牛味，但味道同手切肥牛都唔同，兩款牛都唔錯羊肉片賣相比較失望，竟然係結哂冰，要將佢放埋爐邊解凍先，不過羊膻味極重，一邊淥已經聞到膻味飄埋黎，鍾意食膻味既我就覺得正見到order紙有是日海鮮，我好好奇咁叫左份，原來係蜆，都幾大隻，味道鮮甜海蝦，我諗住任食都唔會好新鮮，但點知食落都唔錯喎，肉

提供鱔片的任點任食火鍋店，真的買少見少了！剛好朋友說這家任食火鍋店有鱔片，所以大家這晚就是為了鱔片而來。來到店門，是很大路的火鍋店格局！門口大大塊價錢牌，枱面的電子爐，牆上有大電視。就座後，職員呈上大盤調味料。由於這是任食2.5小時，先選鍋底，選配料。向職員交單後，才慢慢調校調味料。自己喜歡生蒜加蔥，再配少量豉油。如果太多豉油，不單影響食材的原味，鹽份超標會導致水腫呀！鴛鴦鍋～胡椒鹹菜豬肚鍋及鯊魚骨猴頭菇湯底。真係有鯊魚骨及猴頭菇　　牛根腩　　　牛根腩需要久煮才會變腍滑。已經一早放入鍋內了。　期待的鱔片來到。　一碟有３片，先放入鍋內焯一焯。鱔片變得彎曲即可享用。　真是很久未有嚐過鱔片了！　已經忘了上一次有鱔片的任食火鍋是哪年，總之～年～代～久～遠～矣！只是味蕾的記憶：鱔魚皮的油脂豐富，鱔魚肉鮮味又脆口。面前這份雖未達到心目中的完美的標準，也足以慰解我對鱔片的思念。脆鯇魚腩這是常見的火鍋料，當然要來一份。選單紙上，有二款魚腩～脆鯇魚腩＆鮮鯇魚腩。就因為這款有個<脆>字，所以選了脆鯇魚腩。新鮮的魚在煮熟後，魚皮會收縮，還露出魚鱗原本的半月彎，魚肉也變得彎彎曲曲。這個脆鯇腩剛