Hungry Lobster (已結業)

Hungry Lobster 開宗名義是吃龍蝦的地方，餐廳座落登龍街 VPOINT 的一角，透過落地大玻璃可清楚望見店內的情況。筆者曾於晚間經過餐廳門外，在紫紅色的燈光映襯下感覺更時尚吸睛。 店內裝潢的最大特色，是掛於天花上的船架擺設，配合旁邊的小魚模型，令人有置身海底的聯想。一場來到，怎樣也要試試這兒的人氣龍蝦包，包子體積不大，注目點固然落在包面的龍蝦鉗身上。味道方面，麵包暖和鬆軟。龍蝦口感結實，蝦香亦見理想。包點配上香口惹味的牛油醬汁本是加分點，但鹹味過重反成負擔。 除龍蝦菜式外，牛扒是 Hungry Lobster 的另一名物。這客美國特級肉眼牛扒，約五六成生熟度，肉色呈酒紅色，放刀切下未見有肉汁溢出。牛扒以炭燒型色烤製，洋溢一份吸引的炭燒香氣。肉眼本身味濃，加上合理的鬆軟度，可以試試。不過，伴隨肉眼而來的薯條，實在要給一個「dislike」，完全走氣凍身欠脆。若這客薯條不是「免費」跟上這個龍蝦包牛扒組合，而是需要額外付費 ($22) 的話，一定退貨！ 二人同行，這個組合份量實未能滿足大家胃納，最後追加了一碟卡邦尼意粉。卡邦尼意粉最講究醬汁，濃郁的芝士味道確實吸引，稠度

新的LOBSTER ROLL店,除了主打龍蝦,亦有牛扒。點了5成熟的牛扒,實際似是3成,厚身的肉眼扒口感軟腍,不過肉味不濃,欠缺油香。所配的薯條薯味濃而實在,但已稍為放涼了,變得濕軟。喜歡這個龍蝦包的包身，空氣感強，外脆內鬆，牛油鹹香突出，當中透出包身的甜。而龍蝦則檸檬味偏重，蓋過了龍蝦本身的味道，鮮味欠奉，但口感是十分爽彈的。龍蝦包牛扒組合-龍蝦包+肉眼牛扒/西冷牛扒/無骨牛小排+薯條+沙律 $338