大班樓 (已搬遷) 新店位置

三個人叫咗三個行政套餐，包括3分頭盤三份主菜三個湯3份甜品，例湯冇得揀，蟲草排骨湯同半年前一樣。頭盤兩個朋友叫左乳鴿我叫咗份臭豆腐，乳鴿份量每人半隻，臭豆腐有兩舊，睇落份量好似乳鴿抵啲，但係臭豆腐真係好好食如果可以大嚿少少就好滿足啦，臭豆腐個醬都調得好惹味。花雕蟹絕對係必吃，最直接係飲埋個汁，聽落好似好誇張但真係好好味。蒸海斑好嫩，牛腩正常最後食唔晒已經好飽。最後嘅甜品叫咗杏仁茶淡淡嘅杏仁香唔會好甜，10分解膩。最後三個人埋單加一$2035，花雕蟹必食。

預祝母親節，早早book好位，攞枝好酒，攞埋禮物，一袋二袋去到餐廳，抖咗一陣，飲啖茶，等齊人上菜，頭盤，主菜到甜品，靜靜的品嚐，開口就是請大家趁熱吃，實在大🈵️足呢！超級開心的一餐

忽然想念大班樓美食，立刻致電訂位。幸運地未滿坐，不致待上好幾天才能滿足味蕾行政午餐能同時滿足不同願望，可選三道菜或四道菜，五至六人同行已能品嚐餐牌中大部份出名菜式先來每人一碗靚湯，材料火喉十足再到前菜，子薑皮蛋，子薑辣味適中，皮蛋溏心，全不苦澀九層塔辣椒膏炒蜆，辣味混合九層塔香，好辣之人表示停唔到口，但同行怕辣之人就嫌太辣七味香脆羊肚菌，上菜時仍然微溫，炸得非常鬆脆龍井菊花煙薰乳鴿，紅燒和滷水外的好選擇，乳鴿嫩滑入味帶茶薰香到主菜上場，雞油花鵰蒸花蟹配陳村粉，大班樓最出名的菜式，即使不太好吃蟹，只吃索汁的爽滑陳村粉以值回票價，雞油香，配花雕酒香，配蟹甜味，加起來是一絕胡椒清湯牛坑腩，牛坑腩淋滑咸檸檬牛頸脊蒸豆腐生炒骨，看似每間粵菜必備的普通料，煮得好吃的卻不多，大班樓的，酸甜恰當，收汁乾淨龍井煙薰米鴨配黑糖羅望子醬同行所有人對每道菜都非常滿意，個個酒足飯飽，仍敵不過侍應推介杞子雪糕。果然雪糕奶香非常是日午餐所有菜式都令人回味，下次再訪或許也不用等太久了！