鮮‧港式串燒吧 (已搬遷) 新店位置

黎到駱駝漆大廈，行完街就入左呢間港式串燒食物選擇多，海鮮，肉類，炸物，小食，蔬菜，甜品小編既選擇困難癥又發作，為有交比友人去落單叫野食首先食左黑豚辣肉腸辣味非常足夠。再黎呢個非常彈牙，好味！！！但小編吾知點解覺得有粟米味係入面呢個不得不說係非常非常好味，又多肉汁又淋，一點都吾乾身值得推薦！！！呢個蒜蓉夠多又香,正！！呢個小編最愛，又厚肉外皮燒得又夠脆！！！呢款燒到脆卜卜，D油燒哂！D芝士多到流哂出黎非常邪惡！！！呢個味道偏淡，蒜味夠！！呢個味道剛剛好，不會太淡！！呢杯水果茶，水果多到爆！！

去開駱駝漆大廈買野，發現同層一間食港式串燒，在閒日晚上七點半左右，都幾多人光顧，所以就入咗去食晚餐。見到這個二人串燒套餐，當中的串燒有幾款都是推介，所以就叫了這個套餐。先來的是前菜，有芥末花螺同三色刺身拼盤，這個冷盤的花螺很甜，三色刺身拼盤包括三文魚、八爪魚及北寄貝，三文魚幾肥美、鮮甜，而八爪魚和北寄貝要幾有咬口。串燒餐就有燒白鱔、芝士丸、墨魚腸、雞腎、脆卜卜雞皮、厚切牛脷串、燒茄子及燒蘑菇，共8串，比起散叫串燒的價錢會平d，我自己較為喜歡食燒白鱔，燒得不會乾身，而且白膳無骨，啖啖肉。而墨魚腸是第一次食，點上茄汁甜甜地幾Juicy，的確唔錯。厚切牛脷串幾切肉，口感幾鬆化。燒茄子以蒜香作調味，味道都很香濃。以每樣一串形式配搭，少食多滋味，每樣都可以試吓，唔覺唔覺好似食咗好多野。而主食方面，我地揀左豬頸肉煎蛋飯，豬頸肉都是燒的形式烹調，邊邊位都脆脆地，中間位置較為柔軟，兩個人share份量都真係岩岩好。甜品是鯛魚燒，有兩款口味，包括紅豆味及曲奇味，我們就選擇了曲奇味，鯛魚燒的外表也是燒過黎，底層的曲奇很多，加甜甜的雪糕倍感滋味呢。

駱駝漆大廈應有盡有，衣食住行，從手機配件到街頭小食撈面魚旦名目繁多、五花八門、各式各樣、琳琅滿目..今夜男友帶我嘗嘗這家新開的港式串燒吧，鮮。他說這裡很棒的是可以玩飛標，而且環境氣氛都很好。先讓大家看看環境。桌子整齊又乾淨。開放式的廚房，燈火通明，抽氣設備又非常完善，吃完沒有一身都燒烤味。皮製的沙花，高質感。(唯一的敗筆就是沙花跟桌子的距離有點遠，吃東西時不能靠後)食物方面炸牛乳蟹肉薯餅$25 廚師腸$10 雞腎$25 薯餅即叫即炸，咬下脆而香，反而似芝士味，蟹肉和牛乳的結合比例完美。廚師腸展露出廚師的刀功，雞腎非常入味，燒物水準一流。不論蔬菜還是肉類都絕不馬虎。每樣都整整齊齊上桌! 特別令我印象深刻的是這份脆卜卜雞皮。因為男朋友對雞皮一直情有獨鍾，每次去到有串燒的地方，他必點。(情意結)記得跟他曾到關西的居酒屋嚐過，大讚! 驚喜的是他說在香港吃過那麼多雞皮，跟日本有得比的竟然在這裡有。大家不妨都點一串試試。的確香得來沒有油臭味，而且夠乾身脆口。咬下滿滿雞皮油香..因為是晚餐時間我們還是期盼中有飯下肚。鵝肝煎雙蛋飯($98)，用上大石鍋，熱騰騰，鍋底還有飯蕉。加一點點醬油，把飯平均地沾

【#飲食誌】C+搵食團 || 觀塘宵夜選擇 - 【觀塘】鮮‧港式串燒吧 --觀塘工廈附近出名多野食最近陪姊妹去完觀塘工廈試衫試到差唔多9點幾10點--係呢個咁尷尬既時間食Dinner 又好似 Full 得濟唔食又唔知點咁最後我地選左都係觀塘工廈入面鮮‧港式串燒吧食串燒醫下肚--鮮‧港式串燒吧入面座位都算多我地2個人差唔多10點上去都有成5-6枱客有35知己、有情侶每枱同每枱之間都隔得開就算幾枱傾計都唔算太嘈-- 串燒吧採用Open Kitchen 見到廚房人員好努力咁準備--串燒店基本的串燒款式都有海鮮、肉肉、蔬菜都一應俱全如果想食得精緻D都有好多貴價食材選擇--一坐底已經有3款醬放底係到一款泰式辣汁、一款燒汁 & 海鹽--\\ 脆卜卜雞皮 - $15 平時好多時食雞皮雖然係脆卜卜不過入面都會好乾--呢到食既烤雞皮外表脆入面仲食到Juicy--\\ 牛仔骨 - $38一串牛仔骨有兩件好香牛肉味配上燒烤肉味特別出--\\燒大蜆 - $45一份燒大蜆隻隻都冇沙而且肉厚鮮甜火候剛好--\\ 豬頸肉 - $38香料味好香燒到外脆肉嫩唔需要沾醬都好好食--隨碟附上綠綠地色既泰式香料汁香料味重酸酸

夜幕低垂下的觀塘，放咗工有乜嘢好過搵間舒適的餐廳，優哉悠哉地享受一下，今晚同事又有好介紹，帶咗我去一間有海鮮燒烤的餐廳通常這類有串燒的食店，在佐敦開了很多間，但觀塘真的比較稀有！細看餐牌，價格與佐敦一般餐廳無異聽說燈籠椒的維他命C非常之高所以就點了這味燒甜椒，還想像是用竹籤串好來燒，誰不知上桌時見到的竟然是原隻來燒而且燒得好靚，恰到好處，真係好驚喜，亦佩服師傅的技巧，至於味道方面，內裡仍然好juicy，好鮮甜好好味唔好又驚肥又驚脂肪啦！未食過的千忻要試，又香又脆、好味過薯片當那燒鱔捧上來時，忍不住輕輕讚歎一句……只見鱔肉足足有一只叉子咁長，肉色亮麗鮮明、無過度燒烤，表面只略帶金黃，咬一口，肉質結實而有彈性，非常好吃好大隻的size，蟶子燒得脆，但卻不會乾身，蟶子上面加了些蔥花，蒜蓉及蟹籽，蟶子肉香甜又爽口埋單每人大約兩百左右，不算平、但以食物水準來說，都算物有所值