阿來東南亞風味 (已結業)

難得閒日放假，便約朋友旺角聚聚，附近泰國菜餐廳林立，朋友選了間地點就腳的試試。每次吃泰菜，自自然然會選海南雞飯。這裡的雞肉嫩滑，啖啖無骨雞肉夠貼心。油飯香味足，但雞湯味道不夠濃，略欠光澤。朋友則選了泰式鹵豬脾飯。豬脾份量不少，配有半邊鹵蛋及酸菜。豬手跟雞一樣去骨，吃時較方便。豬脾肉質軟腍, 炆得夠火喉, 有淡淡咸味, 若醃料濃一點更好。剛炸起熱騰騰上枱，豆卜脹卜卜釀滿蝦膠。有點像炸蝦丸，好吃！泰菜不能沒有的一定是芒果糯米飯。糯米口感煙韌，不會太硬。芒果熟透 甜到漏！

今晚想2人世界，行完波鞋街見到間泰國菜就試下，叫左個2人餐C $398簡直係4人餐既分量好滿足呀泰式鮮蝦冬陰公湯有4隻大蝦好足料，個味岩岩好唔會好辣，好似係泰國飲個隻味泰式海南雞雞肉好嫩滑，仲配左2款醬泰式醬同港式薑蔥，可以食到2種口味脆炸馬來豆卜釀蝦膠第一次咁食將蝦膠釀入豆卜再炸左，蝦膠好彈牙加埋豆卜好香豆味，配以泰式甜酸醬，不錯咖哩炒軟殼蟹軟殼蟹唔夠脆口但勝在咖哩唔太辣，好多配料芹菜、青紅椒、洋蔥……最特別係加左雞蛋，每到個咖哩更加香濃飛天通菜加左辣椒有小小辣但好香口跟餐有2碗白飯，淨係叫左1碗飯加左$10轉蒜蓉包，有4塊蒜蓉包仲要每塊既牛油蒜蓉一點都不少，香脆之餘仲好濃味青檸梳打另外仲叫左依到必食既～星馬蛋黃雞翼$68香濃既蛋黃沾滿每隻雞翼，啖啖都食到蛋黃香，雞翼做左單骨，岩哂我地lady一啖一隻最後食埋個泰菜必食甜品，椰汁西米糕$48濃滑既椰汁西米糕仲加左芋頭令口感更加豐富

每次去交美戰精品後，我總愛去附近的阿來東南亞風味吃晚餐，今晚亦不例外，這裡不用加一服務費，選擇又多，最適合剛破費不少卻嘴饞的我大吃一番，不用為錢包心痛。今晚「呼叫」泰式鐵板蠔仔蛋絡繹不絕，太受歡迎吧，而我本身是蚵仔蛋的粉絲，當然也有點這。蠔仔蛋軟滑無比，趁熱吃口感更佳，近看鐵板，絕大部份都是肥嫩的蠔仔，鮮美得很，伴隨底下爽脆的芽菜，別有一番鮮味。媽媽超喜歡這道泰式滷豬脾例牌，光是滷汁已很下飯，滷豬脾表皮閃著亮亮光澤，一口咬下，豬皮彈牙富膠質，大大滿足。豬脾肉滷得鹹香入味，媽媽吃得津津有味。豬脾旁邊的酸菜酸香開胃，也解飽膩。脆炸馬來豆卜釀蝦膠全都現點現炸，所以上桌時要注意它的燙熱。看看豆卜釀蝦膠如此飽滿，可見它非常足料。豆卜釀蝦膠外層炸至金黃香脆，內層蝦膠彈性十足，鮮甜的蝦味在口腔洋溢，超讚。辣椒膏蝦頭油海鮮炒飯深得我心，炒飯飯粒粒粒分明，味覺層次豐富，先是微微的香辣，繼而濃厚的蝦油餘韻，這就是炒飯的魅力所在。裡頭的海鮮配料豐盛，頗新鮮好吃，不一會碟子上的炒飯全都扒進嘴裡。我覺得嚐東南亞菜的話，配喝新鮮椰青可謂一流。椰青水自然甜美，十分解渴，喝畢後更可以用匙羹大挖突挖椰青中的椰肉，丁點椰

同屋人去了這間新開不久的星泰菜餐廳，餐廳主要以泰菜為主，星菜為次。炸物普遍都高質，炸得香脆又不油膩。脆炸馬來豆卜釀蝦膠豆卜炸得香脆有咬口，蝦膠爽彈足料，而且不油膩，是必食之一。阿來金磚豆腐豆腐外脆內嫩，口感幼滑，而且碟底不會有剩油，加上泰式酸甜醬更開胃。海南雞例牌海南雞已去骨，啖啖嫩滑雞肉，雞皮未算爽滑，但油脂不多，而油飯充滿雞油香味，加點葱油更香。星馬蛋黃雞翼超級邪惡的單骨雞翼，雞翼炸得鬆脆不乾，表面沾滿了咸蛋黃，入口蛋黃香氣撲鼻，不過比較油膩。飛天通菜通菜爽脆帶點辣，炒得翠綠。有套餐而且散叫都是幾十蚊，價錢便宜，不過人多可以試多幾款。