Pinot Duck (已結業)

之前經過門口已經覺得間餐廳幾靚，今次終於有機會食到坐低就叫咗杯啤酒嘆下先4個人叫咗5樣嘢食都夠哂飽！呢間餐廳主題係鴨，咁我地第一樣就揀咗自製鴨肝醬羽衣甘藍脆片，鴨肝醬面上有一層焦糖，好似creme brulee咁，特別得嚟又好味！麵包都有兩款，一款係多士，一款係中式包，我地都覺得配多士好食啲而羽衣甘藍炸到脆卜卜，好好食，都係第一次咁樣食佢而第二樣係半隻北京片皮鴨，醬就有海鮮醬同黑椒醬，配海鮮醬好食啲！包片皮鴨塊皮唔夠仲可以refill第三樣就係慢煮西班牙黑毛豬五花肉，肉同肉之間有芋頭，煮得好好食，好”冧”食咗咁多肉要食返啲菜，揀咗孜然牛油烤椰菜，有把刀插住佢，好搞笑服務幾好，問咗我地幾次洗唔洗幫手切，不過我地自己嚟椰菜都好夠味，同埋份量都幾多，唔好睇小佢，食完之後已經好飽最後一樣就係甜品，叫京城驢打滾，外面係朱古力球體形狀，入面放咗啲類似糯米糍，有啲椰絲，紅莓侍應叫我地用匙打碎個朱古力波再撈嚟食係幾好玩，不過太多朱古力有啲膩呢間餐廳幾啱放工過嚟relax下，入座之後冇限時，好啱一邊飲下嘢，一邊傾下計燈光偏暗，影出嚟嘅相都好暗，哈哈

我跟一位好姊妹的7月壽星女生日飯局，有另一位好姊妹建議走到灣仔聯發街的 <Pinot Duck>！她們之前試過赤柱分店，提議去灣仔新店，我們當然無異議！ 我們一行7人 (5女2男)，在7月中的平日晚上來到這裡，沿灣仔莊士敦道找，容易找到！<Pinot Duck> 招牌已註明 Peking Duck X Wine，單看門面，也令人意想不到主打北京烤鴨及酒呢！皆因這是一間新派烤鴨店，給人耳目一新的新形象！ 正是這一點，可吸引的客路不只是某一族群食客嘞！ 就連外國人及年輕一輩也同樣喜歡！餐廳裝潢中西合壁、紅磚牆、木色調...型格得來不失一份柔和感！樓底高，地方寬敞，空間感充裕！讓人在如此舒適的環境下享用美食，跟三五知己把酒談歡一樂也！ 餐具印有山水畫圖案，山水畫其畫風特色之處是沒有刻意畫上邊框及線條，型態多變獨特！ 簡單的山水畫圖案，亦可突出食物的個性！餐廳走西式風格，打開簡單設計的灰色餐牌，供應：招牌烤鴨、鴨肉小食、其他小食、湯、主菜、飯麵、伴菜（即蔬菜類）及甜品，菜式以鴨為主，其他算是多元化；至於飲品方面，果汁、汽水、特飲、啤酒、雞尾酒、餐酒……等等！店員

一講到食北京烤鴨，就想到幾家老字號，而唔少外國人都同樣好鍾意食北京烤鴨，故此，以外國人或者後生仔為對象嘅新潮烤鴨店就應運而生，位處灣仔橫街嘅「Pinot Duck」就喺其中一家。睇店名就知喺以鴨嘅菜式為賣點，是夜由好友安排，一齊嚟呢度歡聚。鋪門嘅設計已十分型格，走進餐廳內，裝修糅合中西，雅致得嚟夠潮，加上高樓底，不失氣派，而且，地方寬敞，予人感覺舒適。就連餐具、茶壺，都古雅盎然，微細位都處理得一絲不苟。由於燈光比較昏暗，今次影餐牌影得差，所以，就無相比大家參考，但種類方面，大致分為招牌烤鴨、鴨肉小食、其他小食、湯品、主菜、飯麵、伴菜（即蔬菜類）及甜品，可見餐牌嘅設定都較為西式。涼拌麻醬茄子 $68絕對唔喺大家平時食開嘅樣，喺重新以西式去演繹，茄子搓成蓉，再拌入芝麻醬做成，賣相精緻。茄子蓉入口冰涼軟綿綿，啖喺都充滿芝麻香，簡單而醒胃。孜然芹香羊肉串 $108一解羊痴嘅慰藉，一客有4串，羊肉燒得帶點焦香，而且，肉質非常柔嫩，孜然香味突出；最特別喺伴以自家製嘅日式芥末乳酪醬，微辣而帶點酸，配羊肉，真喺幾過癮。自製鴨肝醬羽衣甘藍脆片 $128呢道菜道帶有鴨元素嘅小食，自製鴨肝醬已見誠意，好有心