頭啖湯

營業中

休息中

叫餸打邊爐當然要揀d有特色配菜既餐廳，尼間有好多款式既招牌火鍋配料。而且環境舒服，有卡位有大枱，2個人打邊爐都岩。叫左滋潤椰子雞煲(一隻$228)，手切安格斯雪花牛肉(小$138)，黑松露手打墨魚丸($98)，廣島蠔2隻($35)，芝士竹輪($38)，午餐肉($38)，綜合水果茶($36)。尼個椰子雞煲湯底好多配料，有菇菌，雲耳，杞子，紅棗，啖湯超濃椰子味，飲左好多碗，都冇口渴，真材實料，好滋補。飲左碗湯之後，侍應會先幫手落半隻雞入鍋，雞肉好嫩滑，雞皮爽。餐廳將原隻新鮮雞切件上碟，對食物質素有保證，令食客食得放心。尼個時候，湯底變得更鮮甜。招牌必推介既牛肉紋路非常靚，淥一淥，牛肉完全唔韌唔"鞋"，超重牛肉味，物有所價。新出既黑松露手打墨魚丸好有驚喜，必叫。啖啖都充滿黑松露味，而且經過手打後，非常彈牙。餐牌上面，亦都有另外2款手打墨魚丸，唔好錯過呀。廣島蠔鮮甜充滿海水鮮味，煮熟後冇縮水，仲係好飽滿圓碌碌。仲有其他海鮮揀添。打邊爐唔少得既爆餡配料芝士竹輪，芝士流哂出黎。仲有另一款芝士包，鍾意芝士既朋友可以一試。午餐肉切到厚厚一塊，煮完唔怕散，而且仲好結實，大大塊有口感。最後，飲杯侍應推介既

一直以來都想嘗嘗椰子雞煲，聽聞天后的頭啖湯有得食，今日收工就嚟邊一邊～我地一行二人都叫左幾多野食😅包括三個肉類（食肉獸😛），兩個蔬菜同一個主食～椰子雞煲（半隻）：因為我地得兩個人，問左侍應兩個人半隻夠食就淨係要左半隻。雞煲好快就送左嚟，用砂煲裝住，所以熱得比較慢，但都好快有得食。雞係半熟，送上嚟煮多下就食得，唔會煲到老曬，好嫩滑👍🏻美國安格斯雪花牛肉（小）：安格斯牛嘅雪花紋好均勻，唔會太多油脂，食落帶小小椰子雞湯底嘅甜味，正！牛肩胛（小）：打邊爐點可以冇牛呢，所以我地又叫多個牛🤣牛肩胛較安格斯牛厚實彈牙，但兩隻牛都好好食😋西班牙黑豚肉片：唔知點解出面打邊爐食到嘅豚肉片總係咁大片😂可能係部位嘅問題？但食落都幾重肉味，就係太大片唔可以一口食曬😅娃娃菜：有切細到，唔係原塊上，比較易入口👍🏻經椰子雞湯煮過好清甜！金菇：次次打邊爐都必食！吸左湯底嘅味道後帶點甜味，不錯～芝士竹輪：好耐冇食芝士竹輪！一見到即刻order左，好好味但可惜有啲少，唔夠喉😂餐廳上菜好快，而且食材新鮮，下次可以再嚟。

突然癮起想食椰子雞煲，搵到附近有，就即刻去試一試。店內大約有10張枱，環境好舒適，仲有電視睇。我地叫左半隻椰子雞煲，同其他地方唔同嘅係，呢度啲雞肉係生嘅，無預先整好，而且個煲入面嘅擺設好有心思，擺得好靚，除左雞肉之外，有竹笙，白蘿蔔，蟲草花，菇同大葱。等左一陣個煲就滾啦，雞肉唔鞋，個湯底好香椰子味，直頭可以當湯飲，非常高質！食完啲雞已經飽左一半，我地再叫左啲配菜食。美國安格斯雪花肥牛(大)，呢個真係誠心推介，每塊都切得非常之厚，市面好少會咁厚，牛味濃不在話下，綿密嘅雪花令入口感覺香滑，而且價格合理，正！芝士竹輪，食嘅時候要小心入面有熱辣辣芝士流出。竹苼放落去可以吸收更多椰子雞湯，好味道！最後食薯粉，同個湯好夾，煙韌彈口，雖然好飽但都要食！水蜜桃同荔枝乳酸梳打，乳酸味比較重，好冰涼！