Zeng (已結業)

銅鑼灣這商業心臟地帶，食肆百花齊放，無論高檔或地道料理均薈萃其中，而當中的登龍街更是近年熱捧的食街之一，兩座簇新的銀座式商業大廈集合了不少特色餐廳，有好菜有靚景，吸引了不少吃貨慕名而至。其中一家座落於30/F的餐廳，居高臨下坐擁維港九龍靚景，菜式糅合了中西泰日的元素，創製出Fusion的特色菜，夜晚更搖身一變成為高級酒吧餐廳，提供特色雞尾酒和各式美食，另外亦備有多款獨特水煙可供選擇，在醉人氣氛和180度露台美景下淺酌嚐珍，別具吸引力。筆者前陣子就和朋友來到一試這店的午餐，店內裝潢時尚中見貴氣，一列對著廣闊維港景色的大玻璃透入了天然光，空間感強之餘亦感覺悠閒自在。這店的午餐可點一set 6道菜，又或按Menu散叫。Set lunch以日式外賣便當的形式呈現，吃完一層再一層，賣相精緻特色。第一層分別為北海道帶子夾海膽和意式紅蝦薄片。北海道帶子夾海膽，帶子鮮甜Q彈，夾上甘香的海膽，充滿著濃厚的海洋氣息。意式紅蝦薄片，紅蝦裁成薄片，鮮美彈牙帶點漿口，盡啖原鮮味，為之後的美饌打開序幕。第二層是新鮮醬油漬三文魚手握壽司，以醬油醃過的三文魚鹹鮮醇香，點點蛋黃醬和黑魚子帶出了當中的肥美，配上軟糯分明的

登龍街有很多食肆，今日試了一間可以睇到超靚海景的“Zeng”，裝修西洋化之中帶點中式風格，好以窗前的雀籠裝飾，中西合璧，感覺幾特別，但我最喜歡的還是他們的空中露台，270˚維港海景盡入眼簾，美景當前，未飲已醉了幾分。二人各點了DELUXE 6 COURSE LUNCH SET $198，加了$38芝士餅及雪芭，人均消費$260，不算太貴。套餐包括北海道帶子夾海膽、和牛他他、新鮮醬油漬三文魚手握壽司、意式紅蝦薄片、慢者煮鹵水豬腩肉、日式鰻魚飯。食物很精緻，帶子和紅蝦都很鮮甜，海膽沒有腥味，但味道略淡，剛好一口大小，和牛他他，朋友話好有牛味，三文魚壽司，加上山葵醬油漬，造型更活潑，味道不錯，鹵水豬腩肉，看以很肥膩的樣子，食落一點都不肥，很好味！鰻魚飯醬汁甜甜哋，同樣好味。甜品方面，芝士餅芝味濃郁，雪芭味道清新，正！海景超靚，相信夜晚景色會更加美麗，下次再來會選擇夜晚，順便試試賣相靚靚的雞尾酒。

今日同同事食生日飯，由我負責揀餐廳，見到呢間個景好開揚，一於揀呢間同佢慶祝生日。午餐得午市套餐，我地都係揀3 course lunch set，加錢要餐飲同芝士餅及雪芭。同事前菜要巴馬火腿沙律同紅蝦天婦羅，主菜要日式鰻魚飯。同事話都唔錯，白飯用珍珠米，鰻魚無骨，幾好食。我既前菜就要麵豉湯同和牛他他，主菜要紅酒燴牛肉配芥末籽薯蓉。和牛他他有隻生雞蛋俾你撈埋食，食落冇腥味。紅酒燴牛肉用左厚身既牛腱，幾淋易入口。生日梗係要食件蛋糕啦，係日式芝士蛋糕，配lime and lemon味既雪芭。最後送上熱咖啡同凍檸茶，劃上完滿句號。