茶木‧台式休閒餐廳 (黃埔天地)

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之前食完茶木一直念念不忘，終於有機會再去，今次試左佢其他款式都係咁高質茶香三文魚湯漬飯首先試左signature三文魚湯漬飯，三文魚好大塊，表面煎到金黃色一啲都唔腥，將茶倒入飯再mix埋木魚、蝦乾等配料，食落微鹹好有茶香，同時令三文魚味更出，而且茶有助消滯👍🏻👍🏻羅氏蝦龍蝦汁手作麵另一款主食試左龍蝦汁手作麵，龍蝦味超濃郁！每一條麵都沾滿龍蝦汁但又唔會覺得好heavy，而手作麵食落比一般意粉有口感，偏向彈牙唔會好淋，面頭有一大舊龍蝦肉，呢樣就比較少其他調味所以食到龍蝦本身嘅鮮味～台式滷味拼盤呢款滷味拼盤勝價比都幾高，份量同配料款式好多，有牛肚、雞翼、牛𦟌、溏心蛋同豆腐等，全部都滷到入曬味，esp雞翼同牛𦟌，啲肉又唔會太鞋，最後滷水汁撈飯食簡直係perfect 原個金鑽鳳梨愛玉冰甜品試左seasonal promotion嘅鳳梨愛玉冰，真係原個上，三至四人share都可🤣成個冰分左幾個layer，最頂係菠蘿味嘅cream，估唔到菠蘿同牛奶味同時咁出，好smooth，下面係沙冰，然後到愛玊同新鮮菠蘿，overall 食落好fresh食得出唔係好假嘅糖水味，而且咁多層口感好豐富，呢款impre

平日晚上好少同媽媽出街食飯，今次近近地喺黃埔茶木食咗個二人餐。😋依間茶木同平時見到嘅有啲唔同，成間餐廳以茶為題，主打精品茶飲同以茶入饌，望落都幾特別。🤩-晚嚐二人餐 $258包兩款台風小食、兩款主食、及兩杯飲品-👌金黃鹽酥雞（半份）鹽酥雞未算超級出色，個人覺得外皮可以更為酥脆😳，但勝在有調味補救，分量以兩個人嚟講都好足夠。-💛櫻花蝦魚湯浸娃娃菜（半份）相比起鹽酥雞，個人反而更欣賞碗娃娃菜，魚湯有鮮味，娃娃菜清甜多汁，櫻花蝦香味十足，一碗娃娃菜平衡番台灣菜一般嘅油膩感，正！😆-💛茶香三文魚湯漬飯依道茶香三文魚湯漬飯係茶木以茶入饌嘅招牌菜，茶湯底好香濃😍，配料有木魚片，櫻花蝦，同香口米通，食落口感豐富。湯飯味道亦有層次，用茶香同高湯，帶番出白飯嘅甜，確實有驚喜😍。唯一比較可惜嘅係三文魚煎過火咗啲，肉質唔夠嫩滑。🙃-💛烏魚子元貝手作麵烏魚子手作麵算係比較少見嘅料理，食落醬汁超濃奶油同海鮮味，手作麵麵身有韌性，整體唔錯，但一個人食真係會好膩，建議最好同朋友share。😋-跟餐飲品☕️黑糖薑母茶-回頭推介度：3/5 食物質素：3/5餐廳環境：4/5