金田日式放題 (已結業)

放題現在在香港基本上真的有很多間, 而且價錢質素也有很多不同的差別, 但這間都應該算是放題的元祖了吧, 之前也吃過很多次, 質素及服務也很好, 但都有一段日子沒吃了, 之前也要很早預訂才有位置, 近來也想吃吃放題就跟朋友相約再次來吃, 地點位置方便, 看看價錢這麼久也沒有升太多的價, 希望質素也是一樣的好!!!七時多上到去已經有不少的客人坐著吃, 環境也跟以前一樣舒適, 坐下看到色彩繽紛的放題點紙, 分類很明確, 細細張想吃什麼便隨心剔吧!! 第一轉沒選太多東西, 吃完再選!!!不久食物便來了:火焰三文魚~~~火焰剛好, 很滑又肥美, 文理不錯, 覺得幾新鮮~~火焰比目魚~~~顏色不錯, 也感覺幾滑身爽口……火焰鰻魚~~~很喜歡的一款, 應該是很嫩的鰻魚, 沒有韌也有一點彈牙的口感……(喜歡它的飯不是太大舊, 所以叫多也OK, 我們之後也有ENCORE來吃啊~~~)三文魚~~~文理不錯, 而且厚切肥味, 咬落口感豐富……海螺~~~很新鮮很爽口, 鮮味!!北極貝~~~朋友說很爽口呢, 又新鮮又彈!!甜蝦~~~新鮮鮮甜, 就算唔係好吃生野的我都覺得不錯, 而且都算大隻!枝豆~~~大大粒,

一向甚少吃日式放題, 因為眼闊肚窄, 吃不了多少已經投降. 不過今次見這間金田日式放題, 價錢合理, 加上有食友推介, 於是與朋友前來一試. 這間日式放題,  位置不算就腳.店內座位頗寬敞, 以四人檯為主, 檯之間也有相當空位, 坐得頗舒服. 近窗旁邊也有八人檯, 適合大顆兒來吃喝. 安坐後, 開始看看有甚麼好吃的. 餐廳的點菜紙五彩繽紛, 將食物分為沙律、 壽司、 刺身、 串燒、 天婦羅、煮物、 鐵板燒等, 以不同的顏色來標示, 加12元還可以無限量飲汽水和韓國啤酒! 由於我和友人的胃納都不算大, 所以只是淺嗜而已.鐵板燒薄燒牛肉: 牛肉切得很薄, 有點像火鍋的肥牛, 肉質嫩滑而牛肉味濃; 加上牛肉內捲著炸蒜和香蔥, 口感更豐富.蒜片牛柳粒: 牛柳粒切得很大件, 叫牛柳件會更貼切! 牛柳粒以黑椒調味, 肉質腍滑, 牛肉味也不俗; 蒜片炸得金黃, 蒜香味不俗, 而且沒有苦味. 牛柳粒如果切成一口大小, 應該口感更佳. 牛油野菌帆立貝: 野菌和帆立貝份量頗多, 帆立貝比較細粒, 尚算鮮甜, 牛油味很輕, 但黑椒味很濃重, 所以味道較辣.刺身刺身的賣相不錯, 以花枝作裝飾, 底下鋪了冰粒來

又好耐冇食食評，今次就同朋友兩個人走左去尖沙咀食放題。第一次去呢間叫金田日式放題，入到去等左兩分鐘就已經有位，真係好好彩。一坐低就好快手咁睇下有咩野好食，呢間食物選擇都唔算少，可以比我盡情食返夠本。我諗我用左五分鐘既時間就已經畫左想食既野，之後就係等食。最先上枱既食物就係呢個忌廉粟米焗蠔，個賣相唔錯，食落既口感唔錯，值得一叫。之後就到呢兩款，我覺得係值得推介比各位一試，芝士年糕同埋一口芝士魚餅。兩款都係一食落口就有啖啖的芝士味，好食之餘又唔會覺得太過膩，而且口感非常好。之後就輪到刺身上場，賣相好，刺身好新鮮，食落口唔會有雪藏味，每一種刺身都好食，食多D都唔會覺得膩。要推介既話就會推介三文魚、希靈魚、油甘魚同象拔蚌。另外，我地仲叫左呢幾款，蒜片牛柳粒、牛油帆立貝同埋香草燒羊架。呢幾款都係唔錯既。呢度既牛油帆立貝比較唔同既就係佢會用鐵板上菜，咁就會keep到食物熱D。而羊架咬落口幾淋，幾容易食，同埋唔會有一大陣羊蘇味，岩哂D想試羊又怕太蘇既朋友仔。我地之後仲叫左好多野食，太多就不能盡錄。最後都再叫左一輪刺身，一樣新鮮一樣好食。呢度既刺身真係唔錯。整體唔錯，食物好食之餘，職員既服務態度又好，

為這間日式放題寫我第一篇的食評！一般食過的放題，可能係任食既關系，出餐雖然快，但好多都整得求求其其，用料亦唔夠新鮮，又要限時用餐，比人感覺係填飽個肚就算，而欠缺左食物既水準同服務既態度！所以自此對所有放題餐廳都有所保留，不敢再試！但早幾日上openrice搵飯開，見到呢間金田既好評唔錯，相片賣相都唔錯，膽粗粗就同男朋友去試下!7點上到去好彩唔洗等位，分配到二人檯！但個日同男朋友行完街一袋二袋，座位又比較少，待應醒目開多張chair比我擺野，等我地食得舒服d!呢個服務態度係值得一讚!!服務態度過關，就開始叫野食喇！1)首先緊係叫刺身做前菜！三文魚色澤新鮮，肥美!叫左好多轉!2)海膽手卷都值得一提，一般就算係散叫既日本料理都係得面頭有海膽，但呢個係包到尾都有海膽，海膽亦都好新鮮！好抵食呀真係！3)蒜片牛柳肉質都好好，蒜片都應該係即炸好脆，唔會係隔夜整定口感林哂。推介4)三文魚壽司亦都好新鮮肥美。5)燒物:一口腸，味道係台灣腸，亦都不會落太多油去燒，可以過下口癮係唔錯!6)燒物2:芝麻雞翼都好推介，剛燒起肉質和口感仍然係juice!燒汁既味道亦調得好好！7)口感好滑好滑好滑！出去食要廿幾3十

今次係我第二次去金田，半年前幫襯過一次，印象中刺身十分新鮮，價錢又底，所以今次一家人食飯，決定再返黎食。6:30準時入座，一坐低馬上填紙入單，點知發現點餐纸唔同左，原來店員話剛剛今日轉了新點餐纸，加多左好多新items，哈哈! 真係好彩，咁就要試試新菜式。主打必食：首先係魚生-魚生維持水準，仲多左款。三文魚，油甘魚，象拔蚌，鱆紅魚，甜蝦，吞拿魚， 鯛魚，希靈魚，北寄貝…….各10件全數供應……)我地叫咗成4-5次，份量次次都足………尤其三文魚非常肥美，但甜蝦就比較細芝士年糕-名不虛傳，勁好食天婦羅- 大蝦食咗兩次，好新鮮，同埋D粉好薄，家人反而食番薯同埋南瓜，佢地話好正芥辣八爪魚軍艦-辣辣地，係壽司店食要成30蚊碟，抵食炸蝦反卷/軟殼蟹牛油果反卷-熟食人必食，細細舊，有少少沙律漿勁開胃蒜片牛柳粒-牛肉份量足， 味濃黑豚肉串/翠玉瓜串/牛舌串-即燒，香口羊架-啖啖肉，加少少7味粉簡直無得彈豬軟骨-非常入味，偏甜，但我就好鐘意薯仔蚊牛肉-薯仔好入味，而且炆得淋炸安康魚-應該係新菜式，第一次係放題見到有得食，魚肉滑，炸粉又香口，正值得一試：蟹子壽司-蟹子好食，紫菜脆口忌廉焗蠔-好creamy