好燒式串燒專門店 (大南街)

營業中

休息中

又到假日揾好野食既時間喇~之前另一半想食燒串燒，佢話曾經光顧過呢間好燒式出品水準都高，拉埋我一齊去食。餐廳裝修都簡潔明亮，仲可以望到廚房既廚師煮緊野食，我地坐係近門口位置都聞到廚房傳黎既陣陣燒肉香味，口水都流埋。餐廳職員非常推薦試下呢度的燒澳洲龍蝦(78元/半隻)，有芝士/蒜蓉味揀，賣相都幾吸引價錢都唔算貴。燒芝士龍蝦都幾大隻，啖啖蝦肉都好滿足，蝦味都幾重，仲有啲汁水。芝士真心好食，啲芝士仲可以拉到好長，外面啲芝士仲燒都微微脆口，同龍蝦肉真係好夾。燒蒜蓉龍蝦(78元/半隻)味道都好好食，蒜蓉份量多，蝦肉非常新鮮作為食肉獸既我地，揀左啖啖肉既串燒，裡面有燒鴨胸串(22元/串)，安格斯牛肋串(30元/串)，鹽燒牛舌芯(48元/串)，厚燒玉子(22元/串)，鹽燒白鱔(49元/串)和燒菠蘿(20元/塊)。鴨胸肉燒得比較脆口，肉身都好厚。牛肋串牛肉味道非常濃，而且沒有肉筋同肉渣。牛舌芯味道都唔錯，厚身得黎有肉汁又爽口。餐廳燒的玉子份量都好多下，每粒玉子仲大過隻麻雀，甜甜地又香口。燒白鱔處理得唔錯，啖啖都係肉裡面無乜魚骨，而且無坊間燒鰻魚個種甜到發膩的醬汁味道，甜鹹味道適中。燒菠蘿個度真心要讚佢係

萬聖節和朋友一聚，在太子吃一餐串燒大餐。店內大部分人都有預約，可見其很受歡迎。蒜蓉燒茄子(原條)($40)，向來不吃茄子，但這條茄子燒得太好吃，結果吃了半條。大量香蒜蓉蓋滿在茄子上，一條茄子兩邊分開，平鋪在碟上。夾起時呈一絲絲狀，燒得非常入味香口。翠肉瓜($32)爽口，能嚐到少量翠肉瓜的瓜汁。多春魚(3條)($25)，多春魚外皮，內裏有爽口的魚籽，蘸點酸辣汁非常惹味。燒日本甜心蕃薯($18)，蕃薯微甜軟糯。燒過後更突出蕃薯的香味。菠蘿($20)，份量足，燒得多汁香口。燒過後的菠蘿，其水份會蒸發，增加果肉裏的糖份比例，故比一般菠蘿更甜。韮菜($19)，韮菜如嫩一點更好，同樣燒得清爽香口。串燒豆腐($22)，外脆內軟，蘸點附設的酸辣醬汁，更突出豆腐的香嫩。牛油金菇包($40)，招牌食物，以錫紙包着金菇，內裏滿滿牛油，打開錫紙，香郁的牛油香撲鼻而來，拌着爽口的金菇，是必點的食物。加多寶($19)，吃了一串串香辣的串燒，喝一口加多寶，頓時解辣。津路烏龍茶($20)，是另一個解辣消滯的選擇。鹽燒馬友($148)，一大條馬友燒得恰到好處。皮燒得非常香脆，能鎖緊魚肉的水份，魚肉生鮮軟嫩多汁。份量大，

今日約了朋友去太子地鐵站琴行, 知道大南街街頭一帶多美食.  齊齊去找找.   看見 好燒式串燒專門店, 門面闊, 店內好熱鬧, 決定在此開餐.我們先叫了兩枝冰涼飲品, 準備食串燒, 竹蔗茅根,   綠茶蜂蜜 ~  冰涼順暢,  好好飲.  再看餐牌及牆上彩照, 食物款式多, 點餐無難度, 餐牌內有詳細介紹,  串燒豬/牛/羊, 海鮮,  雞鴨, 可辣可走辣.小食, 蔬菜, 意粉,...............價錢中等.  即點即燒, 上檯熱辣辣.安格斯牛肋串 ~  肉質較稔和有質感, 甘而不膩, 很滋味. 西班牙黑毛豬肋串 ~ 燒得焦香微脆, 肉味濃厚, 加點辣 汁,  口感一流. 牛柳串 ~ 表面燒得焦香, 內裏鬆軟,  濃郁牛香, 肉汁豐富,  燒得 Medium 的生熟度,  好滋味.  雞中翼兩隻 ~   燒得金黃香口, 外皮夠脆, 肉質又嫩又多汁, 口感味道豐富. 朋友喜歡辣,  又可加辣醬. 鹽燒白鱔 ~  肉厚,  外皮微微焦脆, 燒得肉嫩多汁, 香口惹味.蒜蓉燒茄子（原條）~  巨型茄子, 份量足. 鋪上滿滿蒜蓉, 燒得香, 茄子吸上蒜蓉味, 吃得回味.頂級安格斯牛小

同朋友駕車經過太子大南街,  看見 好燒式串燒專門店,  連鎖式串燒餐廳.  決定停車試試.  這間店雙連店鋪, 門面闊.   面積大,  座位多, 沒有居酒屋的侷促.氣氛好熱鬧.  牆上有食物圖片介紹.大家睇餐牌,  這裡主打串燒物, 食材多, 有豬, 牛, 羊, 雞.亦有串燒海產.    調味可選有辣冇辣.更有特式小食,  意粉, 飯.蔬菜, 扒............選擇項目真不少.今晚決定食串燒, 點了 青島啤酒, 大枝抵飲, 好清涼,來個碰碰杯, 談天說地,  等候即叫即燒食物.師傅好勤快,    燒物快速送到.燒蒜頭 ~  濃濃蒜香味, 入口稔甜, 佐酒一流.墨西哥薄餅芝士雞肉 比 墨西哥  TB 更好食, 薄餅烘得香口但 吾會硬, 包住滿滿芝士及雞肉餡料, 芝士做到有拉絲效果.  非常滋味.蒜蓉燒茄子（原條）賣相滿分, 茄子好巨型, 份量足. 蒜蓉滿滿, 燒得非常香口.   串燒豆腐 ~ 燒得外脆內嫩,  有豆香, 表層塗上蜜醬, 好食惹味. 吃得健康.  另外三款燒物齊齊送上,  羊肉串, 鹽燒牛舌串,  雞中翼. 羊肉串 ~ 串燒火候控制得好好, 保留肉汁吾會太乾,