Asiri

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嚟緊聖誕要去北海道，自然聽到「北海道」三隻字特別咁興趣資料搜集係假嘅，食好嘢就真門面小小，估唔到入到嚟空間闊落，座位寬鬆都幾多人兩口子可以坐張4人檯，開始周圍睇下，竟然比我哋發現咗好多關於北海道嘅書簡直就係啱晒我哋心意，而且落完單等嘢食無聊又可以拎嚟睇下舖頭嘅壁畫好靚，畫哂北海道：道央，道南，道東同道北，仲有各地特色嘅嘢最特別嘅係，原來望落冇咩特別，幫我哋落單嘅個個男人，原來係壁畫上面嘅日籍老闆佢識聽廣東話，又識得覆單(雖然操日本口音)，真係好勁最先上嘅係薯仔沙律，兩個碟都擺得好靚，而且係雪到凍冰冰嘅，十分開胃新鮮嘅沙律菜，開邊嘅車厘茄，調味剛好嘅薯仔粒蓉，配上微酸嘅沙律醬，簡單得嚟又好食開胃餐飲叫咗凍蘋果綠同凍柚子蜜，店員有提我哋搞勻先飲第一個登場嘅係豚丼，女嘅店員用雙手捧住個丼飯碗底俾我，感覺好溫暖(非怪叔叔平時食豚肉最怕啲肉好韌，呢度絕對冇呢個問題珍珠米煮嘅白飯上鋪滿好多好靚嘅腩肉，每塊都有肥有瘦，食落肉質彈牙，同醬汁好match加上青豆，椰菜絲，蔥絲，食落味道有層次，醬汁又好好撈飯，平凡但值得推介老闆帶日本口音咁為我哋端上「書局」，原來係薯角有蕃茄醬同蛋黃醬，炸得好香脆自家製嘅

平時日式咖哩就吃得多，不過就是從沒試過湯咖哩，上星期日就專程來到由日本人開店、位於鰂魚涌Asiri 首嚐這道日本北海道的特產。小店面積不大，不過坐得寬敞舒適，採用日系淺木色調裝潢，牆上繪畫了七彩繽紛的北海道地圖，氣氛份外和諧溫馨。黑板上還寫著札幌的天氣預報和J.League情報，真有幾分置身在日本的錯覺。雖然餐牌選擇不多，不過我都是一心來試北海道湯咖喱 *v*北海道栗南瓜薯餅 $55薯餅外層炸得金黃酥脆，而且炸漿不會過厚，即叫即炸，非常熱辣辣。內裡的南瓜餡料厚度十足，入口軟綿，充滿粉糯甜香。薯角 $45作為薯仔控，一見到有薯角當然又是必點的，即使是炸物，但入口卻不會過於油膩。金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉。鮭魚石狩鍋 $108石狩鍋是由三文魚和味噌湯煮成的鍋物，讓魚肉的鮮味融合於湯底其中，一入口魚湯的鮮甜滿溢在嘴裡。石狩鍋用上厚肉三文魚， 魚肉本身調味不重，使湯汁逼入魚肉內，搭配蔬菜令湯頭鮮甜無比。定食包括兩款小食，用來拌飯吃，加上跟餐的味噌湯，十分飽足呢！炸魚柳湯咖喱 $108原來湯咖哩跟一般吃到拌飯那種比較濃稠的咖哩完全不同，水分來得更多，辣度較低，卻是充滿香草

要過接近兩星期的無飯生活，只因家中兩老回鄉去。被遺棄的兩姐弟便於家中附近覓食，今晚選來這間開張不久的小店一嘗究竟。平日晚上人流不多，是這附近的餐廳需要接受的事實，做生意的時間多集中於午市吧! 人客稀少，卻反倒寧靜。屬於日式的小店，簡約清新，環境舒適別緻，店員都掛上親切的笑容，令人心情大好。食物方面選擇不算多，有晚市套餐提供，晚餐配飯，沙律和飲品，最後選了一個晚餐和數款小食試試。前菜有薯仔沙律，份量不多，但蔬菜新鮮，蕃茄甜美，薯仔爽身入味，頗開胃。我們點了這裡的主打湯咖哩配雞腿 ($108)，有點意外是湯咖哩不是經常吃到的咖哩醬汁那種，真的是名副其實的湯咖哩! 看到湯內有蕃茄，洋蔥，辣椒，蘿蔔，矮瓜，南瓜，薯仔和一些香料草配料，相信是由這些不同食材熬製而成的湯咖哩，沒有平時吃到的稠實口感，而是較為稀，卻帶有鮮甜清新的咖哩味道，相信有賴蕃茄洋蔥好幫手! 但不太吃到辣味，如好辣咖哩的朋友會有點失望呢! 另外不得不讚是雞脾十分嫰滑! 真的是啖啖肉! 不過不算太入味，然而質感真的很讚!不過飯的份量太少，幸而弟弟不肚餓，否則正常男士吃量真的不夠吃呢!再來是小食，原來我們點的全都是炸物，真的後知後覺