牧羊少年咖啡館 (香港文化博物館)

營業中

休息中

未裝修前的牧羊少年咖啡館以慢遞館為題, 故名思義就是慢, 上菜慢, 節奏慢, 令步伐急速的人減慢腳步, 享受生活, 享受食物。裝修後, 未知是否慢遞的主題沒了, 上菜節奏變得"正常", 裝潢予人悠閒舒適感覺, 自自然令人慢下來, 享受餐廳的環境和食物。午餐和下午茶選擇多, 見all day breakfast蠻吸引, 便選了素食早午餐。Set Lunch1) 餐湯: 椰菜花湯2) 素食早午餐 $1183) 升級餐飲: 藍莓奶酪 $144) all + 10%椰菜花湯清淡但稠密, 有椰菜花粒和肉粒, 增添口感。素食早午餐賣相吸引, 有蕃薯條, 法邊豆, 雜菌, 蕃茄, 意大利黑松露醬炒滑蛋, Granola配希臘乳酪, 牛油果和法國核桃杏脯包。蕃薯條蕃薯味香濃, 外脆內軟。法邊豆和雜菌清爽, 蕃茄juicy, 唯意大利黑松露醬炒滑蛋不夠香滑, 牛油果質感膩滯, 不是我杯茶。法國核桃杏脯包有咬口, 味道不俗。Granola配希臘乳酪酸甜, 有助解膩。藍莓奶酪質感稠密, 有點後悔選了無冰, 略嫌不夠凍, 但味道不錯。

Happy Friday 🎉朋友即興約食晚飯，其實是補祝生日飯，就大家方便，想起了這間cafe，星期五的晚上可以放鬆心情，與知己談天。這間咖啡館不是第一去，每次感覺都好棒。首先咖啡館遠離鬧市沙田市中心，就在馬鐵旁，文化博物館底層，交通方便。從馬鐵站走過去，遠眺河，穿過橋，晚上的燈光有點暗，也很靜，步伐都慢下來，多走幾步就到咖啡館，未進去已感覺到慢活的調調，咖啡館不就是要讓人放下都市的喧囂緊張，慢活放鬆一下嗎？推開大門，咖啡廳內樓底很高，裝潢簡約卻很有文青感覺，館內播著悠閒悅耳的音樂，雖然友人遲大到，但等待的同時看著餐牌看看手機時間卻竟然過得很快～😲翻開餐牌，看到有套餐（$138）包飲料（不用補差價）及甜品芝士餅，價錢合理。因為有點餓，友人快到前先於前台點餐付款，我們共點了兩個套餐。這兒出餐也很快，剛點餐不久，飲品及主菜都到了😍友人也差不多到了，時間剛剛好👍開動了～～賣相很吸引🤤🤤滿滿的蝦，還有四隻大蝦🍤。意粉煮得很好，入口嚼嚼時仍很有彈性，汁又不會很creamy ，而有淡淡蝦的香，每一口都很滋味。大蝦很彈牙，口感紮實👍👍整個意粉味道很配，調味剛好，十分有驚喜友人點的蜆肉意粉，香味撲鼻，

在細雨中，我又再次來到這個少年牧場，小羊無論多累多乏，肚子餓了就要吃草。閨蜜選了中東包和咖啡；我則一如既往，吃我的英式早午餐配藍莓奶酪。咖啡拉花很美，也香。閨蜜的中東包超大份量，材料豐富，一點兒也不吝嗇的放了好些洋蔥、番茄。也有足量的薯條和沙律菜伴碟，由於吃久了，咖啡好像有點兒油水分離…她卻欣然將它喝光，中東包質地較硬，有點年紀的她吃來費勁。我的英式早午餐，林林總總的材料，就是煙肉、腸仔、炒蛋、蘑菇…那些，沒有甚麼驚喜；也沒出甚麼意外。我就是那麼愛吃早餐，除了營養甚麼都有…多想無益。煙肉有點硬，無味道的蛋則放久了太涼，番茄是甜美的，蘑菇是淡淡的…不挑食的我仍然心滿意足，縱使今天陽光不濟。藍莓奶酪很好喝，不甜不膩。價錢不便宜，幸好個大。啜得出藍莓的沙沙顆粒，沒有裝飾但美麗，紫紫藍藍的一杯，這是夏天迷人的色彩，躲懶的緩慢節奏…暑假那天來？急不可待。年青的服務員明顯經驗不足，但沒人介意，你知道咖啡館的名字嗎？慢遞！沒有驚人的室內設計；也沒有摧心裂肺的高級價錢，在博物館的一個平凡角落，我找到了夏日回家小住，吃杯冰的感覺。

到博物館參觀，順道食午餐。記得假日要到正門排隊等位，有位才到收銀處點餐，食物便會陸陸續續送上。這次點了4款食物及2款飲品。全日餐 Brunch Set B : 都是一般多款食材混合成一碟。炒蛋炒得滑，蕃茄唔酸。拿破崙雞肉意粉 : 驚喜 ! 好好味 ! 加入酸忌廉，口味變得清新開胃。雞肉好明顯係雞胸肉，沒有脂肪，但食落好淋好嫩口，一 D 都唔鞋，同個汁好夾。迷你漢堡包 : 個包比較硬，內涵少。size 很迷你，適合做下午茶，一次過滿足3種口味。千島青瓜海鮮批 : 除了炸蝦香脆可口外，其他海鮮配料都怪怪的，上面個汁又水，未焗得夠乾身，批底似法包，總括來講 …… 無下次。藍莓奶酪 : 好有藍莓奶酪味，但被中間大塊大塊的冰粒破壞了。橙色 : 橙汁水蜜桃沙冰。清新果香，夏日不二之選 !