定食 Doraya (厚福街)

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Doraya係出名食海鮮丼嘅地方，熟食都一樣好食🤤閒日夜晚去食，都好多人排隊，好彩等咗15分鐘就有位。每個定食都有茶碗蒸、味噌湯、漬物同小鉢，非常抵食。🐟吞拿魚好新鮮，五片中腩同滿滿嘅魚蓉蓋係飯面。中腩肥美，魚蓉軟嫩鮮甜，一次過滿足曬兩個願望😍🐷豬扒係即叫即整，所以要等15-20分鐘。豬扒炸得好靚，粉嘅厚度適中，唔油膩，肉質軟嫩，一啲都唔乾😋。跟餐仲有個沙律，食完炸物食啲菜解下膩🥗🥚 茶碗蒸好滑好味；小鉢係麻油拌涼菜都幾香；味噌湯入面有好多配料；漬物好咸食唔慣😂整體都幾滿意，下次再試下其他嘢🙂

聽到朋友介紹，早排諗住weekend夜晚去呢間試，但輪候人數太多，之後搵個平日下午茶時間去，唔使等太耐，終於可以試到！鍾意食日本野，鍾意食刺身，比較講究食材、刺身新鮮度、口感既朋友，一定唔可以錯過呢間。大概下午三點時間，等左大概十分鐘，我同朋友兩個人就可以埋位，侍應即刻講比我地聽，埋邊有沙律吧任夾任食，我地食完就開始正餐如下：特選藍鰭吞拿魚丼定食 （$148）厚切既藍鰭吞拿魚，配合適量既油脂分佈，一放落口，啖啖魚既感覺，好鮮味，油甘係口中盤旋，感覺太正！藍鰭吞拿魚中腩&魚腩蓉丼定食 （$178）一次過滿足兩種口感，一啖中腩既肥美，一啖腩蓉既滑嫩，都係值得一試！定食包埋一個雪米糍，麵豉湯，仲有一碗蒸蛋，蒸蛋比較特別，係幾滑，入口即溶的。員工服務唔錯，但如果講到價錢方面，百幾蚊一個定食唔算平，而因爲香港比較少見呢個價位有咁靚料既吞拿魚，所以暫時都係推介既最後，建議一下，最好唔好係大時大節或週末夜晚黎食，如果您係唔想等太耐位的話。

某個晚上，在尖沙咀參加完活動後，肚子餓得打鼓。為了慰勞一下自己，所以希望吃得好一點。於是，安娜帶我來到「Doraya」。這間安娜鍾愛的餐廳，去年搬到厚福街一商廈內。店子格局平實，裝修簡約，連座位也是最普通的木椅。給我留下印象的，反而是像環迴立體聲的日語。在這兒，說日語的人竟然比粵語還多。安娜笑說：「很多日本人都喜歡到這兒吃飯。」這句說話，為我這頓晚飯帶來了期待。　　翻開餐牌，發現菜色主要都是魚生飯，其他選擇並不多。我問：「你要吃甚麼呢？」安娜的答案是：「當然是吞拿魚魚生飯了！」安娜的回答令我有些意外。因為，安娜一向不愛吃吞拿魚。聽見她這樣說，我就知道 Doraya 的吞拿魚不是一般貨色，因此我亦將目標鎖定在吞拿魚身上。而更準確的說法，應該是藍鰭吞拿魚。這兒的藍旗吞拿魚刺身飯，就有十多款之多。所以即使鎖定了目標，亦花了一段時間才拿定主意下單。我點了香蔥伴藍鰭吞拿魚腩蓉丼定食（$135），除了主食之外，尚有幾款前菜和麵豉湯。　　平日在電視機上常常聽到「藍鰭吞拿魚」的名字，吃，卻是第一次。老實說，我一向不太喜歡吞拿魚，但對於今次吃到的藍鰭，卻也讚不絕口。那份鮮甜的味覺，夾著魚油芳香，非普通吞