Bacchus (已結業)

契妹剛剛外遊返港，玩完「零加三」即相約晚聚解放一吓，兩口子就揀咗間可網上訂座儲分嘅樓上西餐廳「Bacchus」。餐店門面嘅金漆招牌及綠葉天花就好似一個花園咁。室內光線柔和，間隔開揚，白式牆身嘅凹凸花紋極富歐陸式風彩。兩排餐桌隔得夠開，配上嘅厚墊絨櫈舒適高雅。入座後即亮起羅曼蒂克嘅枱燈，好有氣氛。桌上擺有金色嘅自用餐具。飲品牌共有兩頁。晚市套餐及小食餐牌則以底面分中、英文版。點好菜，年輕嘅服務生隨即送上暖手窩心嘅麵包。兩款包品外脆內軟熟，最欣賞就係伴配嘅松露蜂蜜醬，芬芳潤甜。巴馬火腿沙拉卷：前菜翠綠嘅沙律清新爽脆，部份以薄薄嘅巴馬火腿包住，成功添上微咸嘅肉香，簡單可口。法式洋蔥湯：深啡色嘅洋蔥湯甜而不膩，內含嘅洋蔥軟腍甜美，湯面件芝碎多士索盡湯湯嘅精華後即變得惹味香潤，整體甚為輕盈。鵝肝義大利飯（$458）：主菜形似火山嘅立體碟盤十分精美！飯面大大件香煎鵝肝外脆內軟嫩，芳香濃郁。加伴香脆嘅露筍，感覺十分健康。蘋果金寶：以綠色聖誕葉點綴嘅蘋果金寶散發出節日氣息，上枱一刻已令人分外興奮！甜品外觀及口感同樣層次分明，舖面嘅蘋果薄片香甜爽口，底層嘅餅碎就脆卜卜，中間夾入清涼微甜嘅雪葩，效果清爽得

這間餐廳位於銅鑼灣食肆林立的百樂中心餐廳以歐陸式設計理念為主 精緻典雅✨部分位置是沙發卡位 環境舒適闊落🛋️燈光偏暗 營造出高級浪漫用餐氛圍🌹𝚂𝚝𝚊𝚛𝚝𝚎𝚛🐖巴馬火腿沙拉卷用Para Ham 捲製火箭菜而成🌿廚師添加了黑松露作調味使沙律的味道更豐富🥗散發淡淡的菌香味🍄🧅法式洋蔥湯洋蔥經過抄拌後 䆁放強烈的焦香甜味🌟🌟廚師額外加了一塊有少量芝士的法式麵包🧀麵包完全吸收湯汁的精華🥖值得一試✨𝙼𝚊𝚒𝚗🍚鵝肝意大利飯意大利飯軟熟剛好 有咬口 呈現Al Dente的口感每顆飯粒都吸收了鵝肝醬的精華廚師更加入鴨肉粒🦆使整個口腔充滿香羶的鵝肝味十分推薦🌟🌟🐟蘋果茴香香煎鱸魚外層煎得金黃香脆同時保持肉質鮮嫩配搭茴香及蘋果蓉🍎使菜式多了一份酸甜味道外同時幫助中和煎魚的油膩感𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝🍎蘋果金寶雪糕有兩款分別是 brown sugar and cinnamon 另一款是傳統的vanilla 🌱面上的蘋果是廚師特意加入冧酒及肉桂抄製而成 🍾使整體的肉桂芳香味道更為突出✨Crumble 是餐廳自家製成即使雪糕融化🍨底下的crumble 仍然口感香脆是餐廳的精心之作值得一試✨✨𝙳𝚛𝚒𝚗𝚔🍷自家調香料紅酒熱飲第