班蘭葉印尼餐廳

營業中

休息中

之前同朋友試過呢間印尼餐廳，今次帶媽咪嚟食，好彩早少少入座，遲啲已經要等位。班蘭雞尖塔飯 $68鮮綠色嘅尖塔飯好香班蘭味，最驚喜係佢哋個雞係肉質鮮嫩，必食之選！虎蝦花膠湯粉皮 $98三隻已經𠝹咗背嘅虎蝦，蝦味香，捲狀粉皮本身冇乜味，靠個花膠湯提味牛肉沙嗲(三件) $56牛味濃，點埋沙嗲醬更惹味箭葉橙混吉蜜 $28呢度凍飲有好多選擇，熱飲都唔少，而我就揀咗呢杯混吉蜜，吉味好香，飲落喉嚨仲好舒服，推介！椰青 $38大大個，清甜夠新鮮

在香港的人口中，外傭姐姐絕對佔一席位！當中，菲律賓籍外傭姐姐佔大比數，其次是印尼籍外傭姐姐；後者比前者的語言能力更叻！連廣東話都識講！週末的銅鑼灣，到處可見外傭姐姐的縱影！由銅鑼灣怡和街轉入糖街，這裡也有不少印尼籍姐姐聚集，原來有印尼食店！糖街的 <班蘭葉印尼美食> 老闆是香港人，戴上綠色口罩！跟店子相當襯色！另有印尼籍女店員，識講廣東話，就算落單亦不需要轉 channel！分隔板，正是限聚令下的香港餐廳特色！Menu虎蝦花膠湯粉皮 $98虎蝦有 3隻，肉質結實又鮮味！粉皮外型似腸粉般卷狀，質地薄而滑溜，夾起卻容易斷開！花膠夠大塊又夠霸氣！薄薄而雪白的花膠，柔軟帶彈性！鮮美的花膠湯底，令我最不捨得，所以飲了9成，最終連飲品都無叫！班蘭雪芳蛋糕 $15翠綠色的班蘭雪芳蛋糕頗大件，蛋糕質感尚算綿密，芳香鬆軟，甜度恰到好處！班蘭千層糕 $7色澤層次分明！帶點煙韌軟糯，散發些少椰子清香，甜度剛好！紫色千層糕 $7層次不及前者班蘭千層糕分明！而且，甜度相對甜過班蘭千層糕！蝦片 $12店方另有一款炸魚片 $20，比蝦片大包，不要拿錯！店方的蝦片算幾大塊，口感香脆不太鹹，用手拿來食後

同阿媽出去銅鑼灣行街見到有間印尼舖頭 睇真啲原來係餐廳嚟阿媽又未食過印尼菜所以就去試吓😋.🌟印尼小食拼盤 （$88）呢個小食拼盤好豐富有雞翼、炸雞、秋葵、黃豆餅同埋炸豆腐炸雞比較重胡椒味 同我哋食開嘅一般醃料唔同點埋中間嘅甜酸醬非常開胃 係好經典嘅東南亞美食😎.🌟燒雞三色飯 （$148）見到Menu嘅圖就俾佢嘅造型吸引咗三色飯分別係班蘭飯、椰汁飯同黃姜飯佢哋嘅造型好似一個個小火山咁🗻 唔好睇個飯好似好少 食落都幾有份量而且椰汁飯中間仲放咗辣椒同魚乾 食落都幾辣🌶燒雞嘅皮燒到脆卜卜 雞肉好滑仲有好多汁而且同個醬汁好夾 都係少少辣真係好特別同好出色👍🏻.🌟虎蝦花膠湯粉皮 （$98）呢個又係從來都未見過嘅組合虎蝦🦐同花膠都好彈牙 而且好足料全部都大大件湯底仲好有好濃郁嘅蝦味粉皮好滑 有啲似食豬腸粉咁.🌟班蘭葉上海刨冰 （$58）本身睇個名以為有斑蘭味 但原來係餐廳名嚟🤣簡單來講佢係三色冰 仲加咗牛油果同龍眼而且有東南亞特色嘅玫瑰味🌹啱晒夏天飲.🌟牛油果沙冰 （$48）牛油果沙冰好重牛油果味非常健康🥑佢獨特嘅質地好適合做沙冰而且加左少少糖漿所以好夾.食完正餐見到外面仲有獨立包裝嘅小食同甜品賣

Long time no Indonesian food. Our last Indonesian meal was about half a year ago! This place immediately came to our mind when we thought of somewhere Indonesian to go, given its convenient location, nice food quality and reasonable price. It was very busy even for Wed dinner. It was full house but luckily we managed to get our table on time as we had made a reservation in advance.The menu had a lot of choices which took us quite a while to make up our minds. They had main courses, rice, noodles

一入來看到唔少印尼客人，都係用緊最原汁原味的方法享用緊距地既晚餐🥣。我就首先嗌左杯「珍多冰」，話晒都係signature drink 🍹，水準唔錯。 傳統粉條係由班蘭葉和綠豆粉製成，粉條軟滑、椰漿香甜，果然好地道！虎蝦花膠湯粉皮🦐虎蝦勁香，仲香過燒烤！ 而粉皮好滑，配湯食一流🤤🤤🤤 印尼小食拼盤🍖🥠🧀-炸雞🍗 : 外脆內多汁，而且調味重🤪-黃豆餅🍕: 第一次食，豆係冧既，但未至於茄汁豆咁冧，反而有少少豆瓣醬影子。-雞翼：外邊燒烤柚子汁好吊味，肉滑。-豆腐：新鮮，係炸釀豆腐既感覺。-秋葵：我至愛，但今次係加炸粉炸，幾特別，天婦羅食法。黃薑魚飯夾落去🥢筷子係夾唔郁的🤣 仲以為炸到好硬好乾？ 原來內有乾坤！ 𠝹開位置等你容易d成塊魚切起。 唔點醬試左一啖，有少少檸檬味同香茅味。魚肉🐟juicy多汁，伴有黃薑碎。配醬食好有印尼風味。通菜炸蒜紅椒炒，夠鑊味！😋 不過朋友話太多汁，會浸冧左，我又覺得係濕炒的一種。 甜品 🍰 班蘭糕好鬆軟的海綿蛋糕🍰🧽，帶有椰香味同奶味！ 早餐食🥣就更加精神爽利🤩

係銅鑼灣睇戲前想食個快飯，見對面成條街都係印尼餐廳，就揀咗一間試吓啦。我地揀咗最多人幫襯個間。時間大約6:30pm 度但我哋坐低無奈已經全部坐滿。叫咗個香茅椰糖薑蜜和珍多冰。兩個都幾好，重可以叫佢地加多小小椰奶俾我個珍多冰。印尼四大天王。有巴東牛肉，印尼花生醬沙律，魚，雞，等等。個花生醬沙律好香花生味，又有一粒粒既花生口感，正👍🏻串燒拼盤。有牛，雞，魚同羊。個魚串燒好好味，我諗應該係銀雪魚。虎蝦花膠湯粉皮。有10個讚👍🏻👍🏻👍🏻$98 就有。個湯好足料亦有好多花膠！花膠有至小半隻手掌咁大👍🏻👍🏻👍🏻無得頂呀。最後再叫咗個芝士炸雞，已經食到我哋好飽好滿足🤤🤤🤤🤤🤤

星期日嘅銅鑼灣糖街係印傭姐姐嘅聚腳地，所以嗰度都開咗印尼餐廳，聽講仲非常地道。今日就帶A姐去試下銅鑼灣班蘭葉印尼美食，食落同隔離枱傾計，原來佢哋係喺香港生活嘅印尼人，呢間餐廳有佢哋嘅家鄉味道。巴東牛肉黃薑飯餐廳嘅所有飯類原本配白飯，可以加錢轉椰漿飯、斑蘭飯或黃薑飯。我哋揀咗黃姜飯，覺得同巴東牛肉係最夾。黃薑飯堆成尖塔型，賣相非常吸引，鍾意佢薑味唔係特別龍，唔會搶咗主菜嘅味道。巴東牛肉味道香濃，醬汁濃郁，好香香料、蒜頭、薑蔥等味道，非常惹味，牛肉亦都煮得非常淋身，送飯一流。虎蝦花膠湯粉皮特別欣賞虎蝦同花膠湯粉皮分開上，唔會浸到淋曬。虎蝦煎到金黃色，肉質彈牙，蝦味濃郁。花膠湯熱辣辣，仲有好大塊花膠，湯底香濃，仲有少少黏口，非常足料，有豐富骨膠原，粉皮皮薄嫩滑，有啲似腸粉，同個花膠湯好夾，正！雞肉沙爹串雞肉外面燒到有少少焦，肉質嫩滑，肉汁豐富，配埋沙嗲醬，非常惹味。（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記 www.aandmdiary.com

有幾個朋友食過呢間後都表示唔錯，呢日去到發現係細細地既舖頭，閒日六點已經滿座，當中有唔少外籍人士，而印尼店員們全部都係好友善，絕對係滿滿人情味既小店😍▪️ 白鱔沙嗲串燒（8/10）💲98/3串呢個白鱔串燒係坊間比較少有，亦幾有質素👍🏻層皮燒到帶脆，入口有好香口既炭燒味，肉質肥美無骨，個沙嗲汁貌似係花生醬嗰種，食落會比較酸，另一個汁會係有少少辣，不過其實唔蘸都已經夠味🤭▪️ 牛肉沙嗲串燒（7/10）💲56/3串牛肉都唔會話燒到過左火位變到好乾或帶韌，牛味十足，但相比起白鱔就好似無咁特別😛▪️ 羊肉沙嗲串燒（7/10）💲58/3串個羊都唔會太羶，不過質感有少少韌身▪️ 雞肉沙嗲串燒（7/10）💲48/3串肉質嫩滑有肉汁，但係雞味就唔算好濃▪️ 班蘭雞尖塔飯（7/10）💲68雞幾滑身帶點鹹味7.5/10，至於個尖塔飯有點兒似係糯米，煙韌當中比較硬身，味道似油飯，不過同時有陣陣班蘭同埋椰漿香，感覺更為清新7/10，配有一碗蘿蔔湯，不過有花膠湯之下呢個湯完全被比下去了🙈🤣▪️ 虎蝦花膠湯粉皮（7.5/10）💲98煎炸過既虎蝦呈金黃色，肉質普通7/10🍤熱辣辣既花膠湯幾有驚喜，首先入面真係有塊大花膠，湯底係好