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2023-08-21
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以前好鍾意食西餐、日本嘢,近年來卻鍾意番大排檔,呢種充滿佬味的港式小炒,一來香港的大排檔已經碩果僅存,二來好鍾意成班friend,一圍枱咁夾餸食飯的氛圍好開心。雖然大排檔越來越少,但不少餐廳都繼續堅持鑊氣十足的港式小菜,營造出「大排檔」風味,就好似呢間位於銅鑼灣的餐廳。乾燒蝦油粉絲煲 $128餐廳 No.1 必食 item!熱騰騰的煲仔上枱時,「滋滋」聲起,好有ASMR的治癒感,即刻把握時機影相,一邊影相,一邊聞到飄飄的香濃蝦味,濃烈到我同朋友都疑惑呢道菜係咪有加入蝦膏呢!煲仔內有蝦、雞蛋、粉絲等等,粉絲吸盡蝦油的油香及鮮美,加上熱辣辣的煲仔,令煲底的粉絲口感變得脆脆哋,尤其出色!拔絲咕嚕肉 $108餐廳門口就有「拔絲咕嚕肉」五隻大字寫在牆上,所以就算你無食過呢間餐廳,都肯定知道呢道菜係大廚推介之一。的而且確,咕嚕肉炸得乾身,以致掛汁力強,加埋「拔絲」效果,又好食又啱影的一道菜。蜜薯牛柳粒 $128經典港式小菜,要讚下牛柳粒大小適中,厚身而不會難以咀嚼,食起來啖啖都有肉汁,好正。如果分量再多啲啲就更好喇!大排檔小炒王 $128配料不外乎都係魷魚、韭菜、腰果、蝦米等,簡單易炒有鑊氣,容易
乾燒蝦油粉絲煲
$128
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乾燒蝦油粉絲煲 $128
餐廳 No.1 必食 item!熱騰騰的煲仔上枱時,「滋滋」聲起,好有ASMR的治癒感,即刻把握時機影相,一邊影相,一邊聞到飄飄的香濃蝦味,濃烈到我同朋友都疑惑呢道菜係咪有加入蝦膏呢!煲仔內有蝦、雞蛋、粉絲等等,粉絲吸盡蝦油的油香及鮮美,加上熱辣辣的煲仔,令煲底的粉絲口感變得脆脆哋,尤其出色!
拔絲咕嚕肉
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拔絲咕嚕肉
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拔絲咕嚕肉 $108
餐廳門口就有「拔絲咕嚕肉」五隻大字寫在牆上,所以就算你無食過呢間餐廳,都肯定知道呢道菜係大廚推介之一。的而且確,咕嚕肉炸得乾身,以致掛汁力強,加埋「拔絲」效果,又好食又啱影的一道菜。
蜜薯牛柳粒
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蜜薯牛柳粒
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蜜薯牛柳粒
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蜜薯牛柳粒 $128
經典港式小菜,要讚下牛柳粒大小適中,厚身而不會難以咀嚼,食起來啖啖都有肉汁,好正。如果分量再多啲啲就更好喇!
大排檔小炒王
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大排檔小炒王 $128
配料不外乎都係魷魚、韭菜、腰果、蝦米等,簡單易炒有鑊氣,容易送飯。
雲耳鮮百合炒藕片
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雲耳鮮百合炒藕片 $98
食咁多肉肉,點都要叫番個蔬菜平衡下的~
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