王家沙．花樣年華 (金朝陽中心) (已結業)

十月確實係慶生月，今晚又同另一壽星食，銅鑼灣多嘢食多選擇，約咗响燈籠街王家沙。是的，今天又吃上海菜，上海菜真的是百吃不厭，6:45入坐時唔算多人，可以坐窗邊梳化位，枱面放有琉璃小燭台，增添一點溫婉的氣氛。點了必吃的2種食物：小籠包、乾煽四季豆，加一個主食豬扒粗炒，由於湯係以位計，所以我們各自選了喜愛的湯。蘇式鮮肉小籠包每次必吃，皮薄餡靚，肉汁鮮清，不醮醋也好味，加上薑絲和黑醋更添風味，個人吃了三個，唔…好正！乾煽四季豆這個也是必點的菜，四季豆略炸保留青綠，喜愛佢有好好瀝油，加埋蝦米和肉碎回鑊炒，蝦米香味和肉碎的鮮混在一起撈飯很好吃，一點也不油。黑毛豬扒粗炒麵豬扒和粗炒分碟上，還配送酸酸小辣的醬汁。豬扒外皮非常香脆，中間較厚的肉juicy，而旁邊較薄的位置會稍欠肉汁，醮醬汁吃無咁膩，粗炒麵是一般味道，但係椰菜比一般多，又加入冬菇絲，整體口感就不一樣了。有心思，讚！酸辣湯看上去很足料，我無試，壽星無投訴。蟲草花燉雞湯燉湯清而不濁，味道清鮮，感覺滋補，內有不少蟲草花，幾件雞已經完全出味，可以不吃。若是自己平常少湯水，推薦！由於上菜很快，忙著吃東西，湯喝了幾口就放一旁，侍應細心地拿出盅蓋，放在

聖誕假期尾聲，過左銅鑼灣行工展會，行完已經食到飽左一半，老公想食上海菜，又再黎呢度開餐，原來有新野食。鮮蝦特長餃子，蝦肉好爽，配埋“喼汁”，好輕微的辣，真係好好味！女人當然要補一補，平時又無乜湯水飲，所以每次黎到都會叫燉湯，“蟲草花燉雞湯”，有時晏左黎都會賣曬仲有叫左個饅頭，同埋其他涼拌小食，已經好飽，食唔落甜品，只好下次再食。